पूरी तरह से कुरकुरा Arteflame ग्रिल हैश ब्राउन रेसिपी

परिचय

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर हैश ब्राउन रेसिपी

पूरी तरह से कुरकुरे और स्वादिष्ट स्वाद वाले, आर्टेफ्लेम ग्रिल पर पकाए गए ये हैश ब्राउन आपके नाश्ते या ब्रंच को मसालेदार बनाने का एक शानदार तरीका है। यहाँ एक बेहतरीन स्मोकी स्वाद के साथ सबसे अच्छे हैश ब्राउन बनाने की चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दी गई है।

सामग्री

• 4 बड़े आलू (रसेट या युकोन गोल्ड)
• 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल या पिघला हुआ मक्खन
• वैकल्पिक गार्निश: कटी हुई ताजा जड़ी बूटियाँ (अजमोद, चाइव्स), कसा हुआ पनीर, खट्टी क्रीम

उपकरण

• आर्टेफ्लेम ग्रिल
• बड़ा कटोरा
• पनीर का कपड़ा या साफ रसोई तौलिया
• धातु स्पैटुला

निर्देश

1. आलू तैयार करें:

   • आलू को धोकर छील लें। उन्हें एक बड़े कटोरे में बॉक्स ग्रेटर के मोटे हिस्से का उपयोग करके कद्दूकस कर लें।
   • कद्दूकस किए हुए आलू को पनीर के कपड़े या साफ रसोई के तौलिये में रखें और जितना संभव हो उतना पानी निचोड़ लें। यह कुरकुरे हैश ब्राउन पाने की कुंजी है।

2. मिश्रण सामग्री:

   • उसी कटोरे में, सूखे कद्दूकस किए हुए आलू को बारीक कटे प्याज़ के साथ मिलाएँ। नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। मसाले को अच्छी तरह से मिलाएँ।

3. आर्टेफ्लेम ग्रिल को पहले से गरम करें:

   • अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को आग पर रखें और इसे पकाने के लिए तैयार करें। तवे को गर्म होने दें। तत्परता का पता लगाने के लिए कुकटॉप पर पानी की कुछ बूँदें छिड़कना एक अच्छा परीक्षण है; उन्हें तुरंत ही तड़कना और वाष्पित हो जाना चाहिए।

4. हैश ब्राउन पकाएं:

   • गरम फ्लैट कुकटॉप पर जैतून का तेल छिड़कें या पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें। आलू के मिश्रण को समान रूप से फैलाएँ। धातु के स्पैटुला का उपयोग करके उन्हें एक पतली परत बनाने के लिए समतल करें।
   • एक तरफ से लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि नीचे का भाग सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए।
   • स्पैचुला का उपयोग करके हैशब्राउन को सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ भी 5-7 मिनट तक पकाएं या जब तक वह कुरकुरा और सुनहरा भूरा न हो जाए।

5. सेवा करना:

   • एक बार पक जाने के बाद, हैश ब्राउन को ग्रिल से निकालें और उन्हें एक सर्विंग प्लेट पर रखें। अगर चाहें तो ताज़ी जड़ी-बूटियों, कसा हुआ पनीर या खट्टी क्रीम से गार्निश करें।
   • सर्वोत्तम बनावट और स्वाद के लिए तुरंत परोसें।

परफेक्ट हैश ब्राउन के लिए टिप्स

• सुनिश्चित करें कि आपका आर्टेफ्लेम ग्रिल्ड नॉन-स्टिक कुकिंग और सर्वोत्तम स्वाद के लिए अच्छी तरह से तैयार किया गया हो।
• कुरकुरे हैशब्राउन बनाने की कुंजी यह है कि पकाने से पहले आलू से जितना संभव हो सके उतनी नमी निकाल दी जाए।
• समान रूप से खाना पकाने के लिए तवे पर एक समान तापमान बनाए रखें।

बदलाव

• अतिरिक्त स्वाद के लिए पका हुआ, टुकड़े किया हुआ बेकन डालें।
• एक गूई, पनीर जैसी ट्विस्ट के लिए खाना पकाने से पहले कसा हुआ पनीर मिलाएं।
• चीजों को लाल मिर्च या पपरिका से मसालेदार बनायें।
• अलग स्वाद और बनावट के लिए शकरकंद का उपयोग करें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• एक सम्पूर्ण नाश्ते के लिए तले हुए या तले हुए अंडे के साथ इसका आनंद लें।
• एक पौष्टिक भोजन के लिए इसे ग्रिल्ड सॉसेज या बेकन के साथ परोसें।
• संतुलित नाश्ते के लिए इसे ताज़ा फलों के सलाद के साथ खाएँ।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए गरम सॉस या केचप छिड़कें।

निष्कर्ष

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर बने अपने स्वादिष्ट, धुएँदार हैशब्राउन का आनंद लें - किसी भी आउटडोर नाश्ते या ब्रंच के लिए एक आदर्श अतिरिक्त!