Arteflame ग्रिल पर परफेक्ट चिक-फिल-ए चिकन सैंडविच-आसान कॉपीकैट नुस्खा

परिचय

चिकन-फिल-ए चिकन सैंडविच के मशहूर स्वाद की चाहत है, लेकिन इसे अपने घर के पिछवाड़े में बनाना चाहते हैं? और कहीं मत जाइए! आर्टेफ्लेम पर ग्रिल किए गए मशहूर चिकन-फिल-ए चिकन सैंडविच का यह DIY वर्शन, स्मोकी ट्विस्ट के साथ आपकी लालसा को संतुष्ट करेगा। वीकेंड बारबेक्यू या मज़ेदार पारिवारिक कुकिंग सेशन के लिए बिल्कुल सही, यह रेसिपी आपको आउटडोर ग्रिलिंग के अतिरिक्त आकर्षण के साथ सभी क्लासिक स्वाद देने के लिए डिज़ाइन की गई है।

सामग्री

• 4 त्वचा रहित, हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट
• 1 कप अचार का रस (मैरिनेट करने के लिए)
• 1 अंडा
• 1/2 कप दूध
• 1 कप सर्व-प्रयोजन आटा
• 2 बड़े चम्मच पिसी चीनी
• 1 चम्मच पपरिका
• 1 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/2 चम्मच अजवाइन नमक
• मूंगफली का तेल (ग्रिल पर लगाने के लिए)
• 4 नरम हैमबर्गर बन्स
• डिल अचार स्लाइस
• वैकल्पिक: मेयोनेज़ या चिकन-फ़िल-ए सॉस

औजार

• आर्टेफ्लेम ग्रिल
• मांस थर्मामीटर
• चिमटा
• मिश्रण के लिए कटोरे
• धीरे

निर्देश

1. चिकन को मैरीनेट करें: चिकन ब्रेस्ट को एक डिश में रखें और अचार के रस से ढक दें। मांस को नरम और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे कम से कम 30 मिनट या 1 घंटे तक फ्रिज में रखें और मैरिनेट होने दें।

2. ड्रेज तैयार करें: एक कटोरे में आटा, पाउडर चीनी, पेपरिका, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और अजवाइन नमक मिलाएं। दूसरे कटोरे में अंडा और दूध को एक साथ फेंटें।

3. चिकन को ड्रेज करें: चिकन को अचार के रस से निकालें और सुखाएँ। प्रत्येक टुकड़े को पहले अंडे के मिश्रण में डुबोएँ, फिर आटे के मिश्रण में अच्छी तरह लपेटें।

4. चिकन को ग्रिल करें: अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को मध्यम-उच्च तापमान पर पहले से गरम करें। ग्रिल की सतह पर हल्के से मूंगफली का तेल लगाएँ। ब्रेडेड चिकन को ग्रिल पर रखें और हर तरफ़ से लगभग 4-5 मिनट तक पकाएँ, या जब तक चिकन सुनहरा भूरा न हो जाए और उसका आंतरिक तापमान 165°F तक न पहुँच जाए।

5. बन्स तैयार करें: हैमबर्गर बन्स पर हल्का सा मक्खन लगाएं और उन्हें ग्रिल पर लगभग 1 मिनट तक या जब तक वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएं, तब तक सेंकें।

6. सैंडविच को इकट्ठा करें: प्रत्येक ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट को टोस्टेड बन पर रखें। ऊपर से दो अचार के टुकड़े रखें। अगर चाहें तो मेयोनेज़ या चिकन-फ़िल-ए सॉस डालें।

निष्कर्ष

आर्टेफ्लेम ग्रिल से स्मोकी फ्लेवर के अनूठे मिश्रण के साथ अपने घर पर बने चिकन-फिल-ए चिकन सैंडविच का आनंद लें। यह रेसिपी न केवल आपके पसंदीदा फास्ट फूड क्लासिक को आपकी मेज पर लाती है, बल्कि आउटडोर ग्रिलिंग विशेषज्ञता का एक व्यक्तिगत स्पर्श भी जोड़ती है।