आर्टेफ्लेम ग्रिल पर परफेक्ट बीएलटी रेसिपी
परिचय
आर्टेफ्लेम ग्रिल पर परफेक्ट BLT सैंडविच बनाना आसान और संतोषजनक है। उच्च तापमान पर पकाने की इसकी क्षमता और एक फ्लैट ग्रिडल कुकटॉप जो बिना जले एक समान पकाने को सुनिश्चित करता है, आप कुरकुरे बेकन और टोस्टेड ब्रेड प्राप्त कर सकते हैं जो इस क्लासिक सैंडविच को एक नए स्तर पर ले जाता है। एक ऐसा BLT बनाने के लिए इस रेसिपी का पालन करें जो निश्चित रूप से आपका पसंदीदा बन जाएगा।
सामग्री:
- मोटे कटे बेकन के 12 स्लाइस
- ब्रेड के 8 स्लाइस (खट्टा आटा या आपकी पसंदीदा किस्म)
- 4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, नरम किया हुआ
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ
- रोमेन लेट्यूस के 4 पत्ते
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश:
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ग्रिल को गर्म करें: आग जलाकर और उसे गर्म होने देकर अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को पहले से गरम करें। यह सुनिश्चित करके कि फ्लैट ग्रिडल कुकटॉप साफ है और हल्का तेल लगा हुआ है, इसे ग्रिलिंग के लिए तैयार करें।
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बेकन को पकाएं: बेकन के टुकड़ों को मध्यम आंच पर फ्लैट ग्रिल कुकटॉप पर रखें। क्रिस्पी होने तक पकाएं, बीच-बीच में पलटते रहें ताकि यह अच्छी तरह पक जाए। बेकन को निकालें और उसे पेपर टॉवल पर सूखने दें।
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ब्रेड तैयार करें: प्रत्येक ब्रेड स्लाइस के एक तरफ नरम मक्खन फैलाएं।
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ब्रेड को ग्रिल करें: ब्रेड के टुकड़ों को फ्लैट ग्रिल्ड कुकटॉप पर मक्खन वाली साइड नीचे करके रखें। सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक ग्रिल करें, लगभग 2-3 मिनट प्रत्येक साइड पर।
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सैंडविच तैयार करें: एक छोटे कटोरे में मेयोनीज़ और डिजॉन मस्टर्ड को मिलाएँ। मिश्रण को ग्रिल्ड ब्रेड के बिना मक्खन वाले किनारों पर फैलाएँ। सलाद पत्ता, टमाटर के स्लाइस और भरपूर मात्रा में क्रिस्पी बेकन की परत लगाएँ। ऊपर ग्रिल्ड ब्रेड का एक और स्लाइस रखें।
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परोसें: सैंडविच को आधा काटें और तुरंत परोसें।
सुझावों:
- जैतून के तेल के स्थान पर मक्खन: जैतून के तेल के स्थान पर मक्खन का उपयोग करने से ब्रेड में समृद्ध, स्वादिष्ट स्वाद आता है।
- विभिन्न ताप क्षेत्र: खाना पकाने के तापमान को पूरी तरह से नियंत्रित करने के लिए आर्टेफ्लेम ग्रिल के फ्लैट ग्रिडल कुकटॉप पर विभिन्न ताप क्षेत्रों का उपयोग करें।
- समान रूप से भूनना: ब्रेड को स्पैचुला से हल्के से दबाने से यह समान रूप से भूनता है और कुरकुरा बनावट प्राप्त करने में मदद करता है।
- जल्दी निकालें: बेकन और ब्रेड को हमेशा ग्रिल से तब निकालें जब वे थोड़े अधपके हों, क्योंकि वे आंच के बिना भी पकते रहेंगे।
निष्कर्ष:
आर्टेफ्लेम ग्रिल के साथ, एक ऐसा BLT सैंडविच बनाना आसान है जो कुरकुरा, सुनहरा और ताज़ी सामग्री से भरा हो। ठोस स्टील कुकटॉप बिना जले एक समान सीयर सुनिश्चित करता है, जबकि अलग-अलग हीट ज़ोन सटीक खाना पकाने की अनुमति देते हैं। इस क्लासिक सैंडविच का लुत्फ़ एक स्वादिष्ट ट्विस्ट के साथ लें और उस अविश्वसनीय स्वाद का आनंद लें जो केवल एक पूरी तरह से ग्रिल किया गया BLT ही दे सकता है।
