आर्टेफ्लेम ग्रिल पर किंडर्स हिकॉरी ब्राउन शुगर ग्लेज़्ड ग्रिल्ड चिकन
इस आसान ग्रिल्ड चिकन रेसिपी में किंडर के हिकॉरी ब्राउन शुगर सॉस के स्वादिष्ट मीठे और धुएँदार स्वाद का अनुभव करें। सॉस ग्रिल पर खूबसूरती से कैरामेलाइज़ होता है, जिससे मुंह में पानी लाने वाला ग्लेज़ बनता है जो रसदार चिकन ब्रेस्ट के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। बारबेक्यू, वीक नाइट डिनर या किसी भी समय जब आप किंडर के हिकॉरी ब्राउन शुगर सॉस के समृद्ध स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो यह बिल्कुल सही है।
सामग्री
- 4 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
- 1/2 कप किंडर्स हिकॉरी ब्राउन शुगर सॉस
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- गार्निश के लिए ताजा अजमोद (वैकल्पिक)
निर्देश
ग्रिल तैयार करना
- ग्रिल को आग पर चढ़ाएं: अपनी आर्टेफ्लेम ग्रिल को ग्रिलिंग के लिए तैयार करने के लिए उसे पहले से गरम कर लें। सुनिश्चित करें कि सेंटर ग्रिल ग्रेट 1,000°F से ज़्यादा तापमान पर पहुँच जाए ताकि यह अच्छी तरह से पक सके।
चिकन तैयार करना
- चिकन को मसाला लगाएं: चिकन ब्रेस्ट पर जैतून का तेल लगाएं और लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, स्मोक्ड पेपरिका, नमक और काली मिर्च डालें।
- चिकन को चमकाएं: प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट पर उदारतापूर्वक ब्रश करें किंडर्स हिकॉरी ब्राउन शुगर सॉस, सभी पक्षों पर एक समान कोटिंग सुनिश्चित करना।
चिकन को ग्रिल करना
- चिकन को भून लें: चिकन ब्रेस्ट को मध्य ग्रिल ग्रेट पर रखें और प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट तक पकाएं, जब तक कि ग्रिल के निशान न बन जाएं।
- खाना पकाना समाप्त करें: चिकन को पकाने के लिए उसे फ्लैट कुकटॉप ग्रिल्ड पर ले जाएं, और फिर उस पर और ब्रश करें किंडर्स हिकॉरी ब्राउन शुगर सॉस आवश्यकतानुसार। अतिरिक्त 6-8 मिनट तक पकाएं, या जब तक आंतरिक तापमान 165°F तक न पहुंच जाए।
- चिकन को आराम दें: चिकन को ग्रिल से निकालें और रस को पुनः वितरित करने के लिए इसे 5 मिनट तक रखें।
अंतिम समापन कार्य
- गार्निश: चिकन को काट लें और चाहें तो ताजा अजमोद से सजाएं।
- सेवा करना: चिकन को अतिरिक्त सामग्री के साथ परोसें किंडर्स हिकॉरी ब्राउन शुगर सॉस डुबोने के लिए किनारे पर।
सुझावों
- बेस्टिंग: चिकन पर इसी तरह से पेस्ट बनाना जारी रखें किंडर्स हिकॉरी ब्राउन शुगर सॉस अतिरिक्त स्वाद और सुंदर चमक के लिए ग्रिलिंग के दौरान।
- आराम: ग्रिलिंग के बाद चिकन को आराम देने से यह रसदार बना रहता है।
- इसे और मसालेदार बनाएं: मसालेदार स्वाद के लिए मसाला मिश्रण में एक चुटकी लाल मिर्च मिलाएं।
निष्कर्ष
यह किंडर्स हिकॉरी ब्राउन शुगर ग्लेज़्ड ग्रिल्ड चिकन एक मीठा और धुएँदार व्यंजन है जिसे बनाना आसान है और यह स्वाद से भरपूर है। समृद्ध ग्लेज़ ग्रिल पर खूबसूरती से कारमेलाइज़ होता है, जिससे यह व्यंजन किसी भी अवसर के लिए लोगों को पसंद आता है।
बदलाव
- मसालेदार शीशा: इसमें एक बड़ा चम्मच गरम सॉस मिलाएं किंडर्स हिकॉरी ब्राउन शुगर सॉस एक मीठी और मसालेदार चमक के लिए।
- लहसुन-जड़ी बूटी ग्लेज़: इसमें कटा हुआ लहसुन और रोज़मेरी या थाइम जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ किंडर्स हिकॉरी ब्राउन शुगर सॉस स्वाद की अतिरिक्त गहराई के लिए।
- मेपल ब्राउन शुगर ग्लेज़: एक समृद्ध, मीठी चमक के लिए सॉस के आधे भाग की जगह मेपल सिरप का प्रयोग करें।
- बीबीक्यू ग्लेज़: अपने पसंदीदा BBQ सॉस का एक बड़ा चमचा इसमें मिलाएं किंडर्स हिकॉरी ब्राउन शुगर सॉस एक धुएँदार BBQ स्वाद के लिए।
- शहद ग्लेज़: इसमें शहद मिलाएं किंडर्स हिकॉरी ब्राउन शुगर सॉस एक मीठा, अधिक कारमेलाइज्ड खत्म के लिए।
जोड़ियां
- सह भोजन: भुने हुए भुट्टे, भुने हुए शकरकंद या ताजे कोलस्लो के साथ परोसें।
- पेय: इसे ठंडी बीयर, आइस टी या फलयुक्त नींबू पानी के साथ पियें।
- मिठाई: इसके बाद ग्रिल्ड पीच या वेनिला आइसक्रीम जैसी हल्की मिठाई का आनंद लें।
