
South Dakota Grilled Cranberry-Balsamic Venison
This South Dakota Grilled Cranberry-Balsamic Venison recipe made on the Arteflame grill delivers bold flavor, a perfect sear, and juicy tenderness.
घर पर बना BBQ सॉस मीठे, तीखे और धुएँदार स्वादों का एक बेहतरीन मिश्रण है, जो इसे आपके पाककला के लिए एक बहुमुखी जोड़ बनाता है। चाहे आप रिब्स, चिकन या बर्गर ग्रिल कर रहे हों, यह BBQ सॉस किसी भी डिश में एक स्वादिष्ट, मुंह में पानी लाने वाला स्वाद जोड़ता है। साथ ही, इसे बनाना आसान है और इसे आपकी पसंद के हिसाब से बनाया जा सकता है। सबसे अच्छी बात यह है कि आप सभी प्राकृतिक सामग्री का उपयोग कर सकते हैं!
एक मध्यम सॉस पैन में केचप, एप्पल साइडर विनेगर, ब्राउन शुगर और गुड़ मिलाएं। वॉर्सेस्टरशायर सॉस, डिजॉन मस्टर्ड, स्मोक्ड पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, काली मिर्च और लाल मिर्च (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) को मिलाएं। अगर आपको स्मोकी फ्लेवर चाहिए, तो अतिरिक्त मिठास के लिए लिक्विड स्मोक और शहद डालें।
सॉस पैन को मध्यम आंच पर रखें। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएँ ताकि सारी सामग्री मिल जाए। सॉस को धीमी आँच पर पकाएँ, फिर आँच धीमी कर दें।
सॉस को लगभग 15-20 मिनट तक उबलने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें। इससे स्वाद मिल जाएगा और सॉस गाढ़ा हो जाएगा। सॉस को उबलने न दें, क्योंकि इससे यह जल सकता है या बहुत गाढ़ा हो सकता है।
सॉस को चखें और अपनी पसंद के हिसाब से मसाला डालें। अगर आपको ज़्यादा मीठा सॉस पसंद है, तो थोड़ी ज़्यादा ब्राउन शुगर या शहद डालें। ज़्यादा तीखापन के लिए, थोड़ा सा एप्पल साइडर विनेगर डालें। अगर आपको ज़्यादा तीखा पसंद है, तो लाल मिर्च की मात्रा बढ़ा दें।
जब सॉस आपकी मनचाही स्थिरता पर पहुँच जाए, तो इसे आँच से उतार लें और थोड़ा ठंडा होने दें। सॉस को एक साफ जार या बोतल में डालें। BBQ सॉस को रेफ्रिजरेटर में रखें, जहाँ यह दो सप्ताह तक रखा जा सकता है।
अपने घर पर बने BBQ सॉस का इस्तेमाल पसलियों, चिकन, पोर्क, बर्गर या फ्राइज़ के लिए डिप के रूप में करें। संभावनाएं अनंत हैं!
अपनी खुद की BBQ सॉस बनाना आपके ग्रिलिंग में एक व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ने का एक सरल और फायदेमंद तरीका है। यह घर पर बना BBQ सॉस मिठास, तीखेपन और धुएँ के स्वाद के साथ पूरी तरह से संतुलित है, जो इसे आपकी सभी बारबेक्यू ज़रूरतों के लिए आदर्श बनाता है। चाहे आप इसे पसलियों पर लगा रहे हों या इसे डिपिंग सॉस के रूप में इस्तेमाल कर रहे हों, यह BBQ सॉस निश्चित रूप से प्रभावित करेगा।
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