आर्टेफ्लेम ग्रिल पर ग्रिल्ड फुल इंग्लिश ब्रेकफास्ट
ए पूर्ण अंग्रेजी नाश्ता यह एक हार्दिक, पारंपरिक भोजन है जिसमें अंडे, बेकन, सॉसेज, टमाटर, मशरूम और बेक्ड बीन्स जैसे कई घटक शामिल हैं। इस ग्रिल्ड संस्करण में, आर्टेफ्लेम ग्रिल इस प्रिय व्यंजन के सभी क्लासिक तत्वों को बनाए रखते हुए सामग्री को एक स्मोकी ट्विस्ट देता है।
सामग्री
- 4 पोर्क सॉसेज
- बेकन के 4 स्लाइस
- 4 अंडे
- 2 टमाटर, आधे कटे हुए
- 1 कप बटन मशरूम, कटा हुआ
- 1 डिब्बा बेक्ड बीन्स (गर्म)
- ब्लैक पुडिंग के 4 स्लाइस
- ब्रेड के 4 स्लाइस (टोस्टिंग के लिए)
- मक्खन (ग्रिलिंग और टोस्टिंग के लिए)
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
वैकल्पिक पक्ष:
- तले हुए आलू
- तले हुए आलू
- केचप और एचपी सॉस (परोसने के लिए)
निर्देश
चरण 1: आर्टेफ्लेम ग्रिल को जलाएं
लकड़ी के ढेर के नीचे वनस्पति तेल में भिगोए नैपकिन का उपयोग करके आर्टेफ्लेम ग्रिल को जलाएं। ग्रिल को लगभग 20 मिनट तक गर्म होने दें। बीच की ग्रेट का उपयोग सॉसेज और ब्लैक पुडिंग को पकाने के लिए किया जाएगा, जबकि बाहरी सपाट शीर्ष पर सब्ज़ियाँ ग्रिल की जाएंगी, ब्रेड को टोस्ट किया जाएगा और अंडे को फ्राई किया जाएगा।
चरण 2: सॉसेज और बेकन को ग्रिल करें
सॉसेज और बेकन को गरम सेंटर ग्रेट पर रखें। सॉसेज को लगभग 7-10 मिनट तक ग्रिल करें, बीच-बीच में पलटते रहें जब तक कि वे पूरी तरह पक न जाएँ और भूरे न हो जाएँ। बेकन को कुरकुरा होने तक ग्रिल करें, लगभग 3-4 मिनट प्रत्येक तरफ। दोनों को गर्म रखने के लिए ग्रिल के ठंडे बाहरी किनारों पर रखें।
चरण 3: टमाटर और मशरूम को ग्रिल करें
बाहरी सपाट शीर्ष पर, थोड़ा मक्खन छिड़कें और कटे हुए टमाटरों को नीचे की ओर रखें। लगभग 4-5 मिनट तक ग्रिल करें जब तक कि वे नरम और थोड़े जले हुए न हो जाएं। कटे हुए मशरूम डालें, उन्हें मक्खन में तब तक पकाएं जब तक कि वे सुनहरे भूरे और नरम न हो जाएं। नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
चरण 4: ब्लैक पुडिंग पकाएं
ब्लैक पुडिंग के टुकड़ों को बीच वाली ग्रेट पर रखें और प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि वे बाहर से कुरकुरे न हो जाएं और पूरी तरह से गर्म न हो जाएं।
चरण 5: अंडे तलें
बाहरी चपटे शीर्ष पर थोड़ा और मक्खन डालें और अंडे को अपनी पसंद के अनुसार तल लें - चाहे सनी-साइड-अप, ओवर-ईज़ी, या तले हुए। एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
चरण 6: ब्रेड को टोस्ट करें
ब्रेड के टुकड़ों पर मक्खन लगाएं और उन्हें समतल सतह पर प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट तक सुनहरा और कुरकुरा होने तक ग्रिल करें।
चरण 7: बेक्ड बीन्स को गर्म करें
जब अन्य सामग्री पक रही हो, तो बेक्ड बीन्स को एक छोटे पैन में या चपटे तवे पर गर्म होने तक पकाएं।
चरण 8: पूर्ण अंग्रेजी नाश्ता तैयार करें
ग्रिल्ड सॉसेज, बेकन, ब्लैक पुडिंग, अंडे, टमाटर, मशरूम और बेक्ड बीन्स को प्लेट में रखें। ग्रिल्ड टोस्ट को मक्खन के साथ परोसें, साथ ही केचप या एचपी सॉस जैसे वैकल्पिक सॉस भी परोसें।
ग्रिलिंग टिप्स
- गर्मी का प्रबंधन करें: बाहरी सपाट शीर्ष का उपयोग कम, हल्की गर्मी के लिए करें, ताकि अंडे और टोस्ट जलने से बचें, जबकि सॉसेज और बेकन को मध्य ग्रेट पर कुरकुरा रखें।
- सभी सामग्री पहले से तैयार रखेंचूंकि आप एक साथ कई चीजें पका रहे हैं, इसलिए ग्रिलिंग शुरू करने से पहले सारी चीजें तैयार रखें।
निष्कर्ष
यह ग्रिल्ड पूर्ण अंग्रेजी नाश्ता आर्टेफ्लेम में क्लासिक अंग्रेजी नाश्ते के सभी पारंपरिक तत्व उपलब्ध हैं, साथ ही स्मोकी, ग्रिल्ड फ्लेवर का अतिरिक्त लाभ भी मिलता है।यह एक संतोषजनक, हार्दिक भोजन है जो सप्ताहांत के नाश्ते या विशेष पारिवारिक नाश्ते के लिए एकदम उपयुक्त है।
पूर्ण अंग्रेजी नाश्ते के 5 प्रकार
- शाकाहारी पूर्ण अंग्रेजीबेकन और सॉसेज की जगह शाकाहारी सॉसेज और ग्रिल्ड हॉलौमी चीज़ का उपयोग करें।
- मसालेदार पूर्ण अंग्रेजीमसालेदार स्वाद के लिए अंडे के ऊपर ग्रिल्ड चिली पेपर्स डालें या गरम सॉस डालें।
- आयरिश नाश्ताआयरिश स्वाद के लिए इसमें सफेद पुडिंग, सोडा ब्रेड और ग्रिल्ड आलू शामिल करें।
- अमेरिकी शैली का पूर्ण नाश्तामीठे और नमकीन संस्करण के लिए ब्लैक पुडिंग की जगह पैनकेक और मेपल सिरप का उपयोग करें।
- भूमध्यसागरीय नाश्तापारंपरिक तत्वों के साथ ग्रील्ड हॉलौमी, जैतून और फ़ेटा पनीर शामिल करें।
सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां
- संतरे का ताजा रस: समृद्ध, हार्दिक नाश्ते के लिए एक ताज़ा नींबू विपरीत।
- अंग्रेजी नाश्ता चायइस भोजन के पूरक के लिए एकदम सही पारंपरिक जोड़ी।
- ब्लडी मैरीब्रंच के लिए, यह क्लासिक कॉकटेल फुल इंग्लिश के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
