ग्रिल्ड बटरनट स्क्वैश दो तरीके: Arteflame ग्रिल पर मीठा और दिलकश नुस्खा

परिचय

इस आर्टेफ्लेम ग्रिल रेसिपी से बटरनट स्क्वैश को एक बहुमुखी दावत में बदल दें। मीठे मेपल-दालचीनी और नमकीन सॉसेज-पनीर भरवां स्क्वैश का दोहरा आनंद लें, जो किसी भी भोजन के लिए एकदम सही है।

सामग्री

• 2 बटरनट स्क्वैश, आधे कटे हुए और बीज निकाले हुए
• ¼ कप मेपल सिरप
• 4 बड़ा चम्मच मक्खन
• ½ छोटा चम्मच दालचीनी
• 1 छोटा चम्मच कद्दू मसाला
• 1-2 सॉसेज, पतले कटे हुए
• 1 कप मोज़ारेला चीज़ (या आपकी पसंदीदा चीज़)

निर्देश

1. स्क्वैश तैयार करें: बटरनट स्क्वैश को आधा काटने और बीज निकालने के बाद, उन्हें नरम करने के लिए पांच मिनट तक माइक्रोवेव में रखें।
2. स्क्वैश को ग्रिल करें: अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को मध्यम तापमान पर गर्म करें। स्क्वैश के आधे हिस्सों को ग्रिल पर रखें, कटे हुए हिस्से को नीचे की ओर रखें और 15-25 मिनट तक पकाएँ। फिर, त्वचा वाली तरफ नीचे की ओर पलटें जब तक कि कांटे से छेद करने पर स्क्वैश नरम न हो जाए।
3. मीठा भरावन: स्क्वैश के दो हिस्सों में मेपल सिरप, मक्खन, दालचीनी और कद्दू मसाला समान रूप से वितरित करें।
4. स्वादिष्ट भराई: शेष दो हिस्सों में मक्खन, कटे हुए सॉसेज और मोज़ारेला चीज़ डालें।
5. अंतिम ग्रिलिंग: जब तक फिलिंग पिघलकर स्क्वैश में मिल न जाए, तब तक ग्रिलिंग जारी रखें। मीठे हिस्सों के लिए, मसालों और सिरप को एक चमक बनानी चाहिए। नमकीन हिस्सों के लिए, पनीर पिघल जाना चाहिए और बुलबुले बनने चाहिए।
6. सेवा करना: अपने ग्रिल्ड बटरनट स्क्वैश के टुकड़ों को प्लेट में रखें और मेहमानों को मीठे या नमकीन में से चुनने का विकल्प दें - या दोनों में से थोड़ा-थोड़ा!

सुझावों

• स्क्वैश को पहले माइक्रोवेव में पकाने से ग्रिलिंग का समय कम हो जाता है।
• स्वादिष्ट संस्करण के लिए गौडा या चेडर जैसे विभिन्न चीज़ों के साथ प्रयोग करें।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए मीठे संस्करण में कुचले हुए मेवे या थोड़ा शहद मिलाएं।

बदलाव

• नमकीन विकल्प में सॉसेज की जगह बेकन या मशरूम का उपयोग करें।
• अलग मिठास के लिए मेपल सिरप के स्थान पर ब्राउन शुगर का प्रयोग करें।
• मसालेदार स्वाद के लिए नमकीन भरावन में थोड़ी सी मिर्च छिड़कने का प्रयास करें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• मीठे संस्करण को मसालेदार साइडर के एक गर्म कप के साथ परोसें।
• इस स्वादिष्ट व्यंजन को ताजे हरे सलाद के साथ परोसें।
• दोनों को शारडोने जैसी एक ग्लास सफेद वाइन के साथ पियें।

निष्कर्ष

इस गर्म, आरामदायक डिश के साथ मौसम का आनंद लें, जो पतझड़ के सबसे बेहतरीन स्वादों को दर्शाता है, और यह सब आपके आर्टेफ्लेम ग्रिल पर आसानी से बनाया गया है। अधिक रचनात्मक ग्रिल रेसिपी और सुझावों के लिए arteflame.com पर जाएँ।