शहद और दालचीनी के साथ ग्रील्ड केले

परिचय

शहद और दालचीनी के साथ इन ग्रिल्ड केलों के साथ अपने डेज़र्ट गेम को बदल दें। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन केले की प्राकृतिक मिठास को दर्शाता है, जिसे शहद और दालचीनी के गर्म स्वादों द्वारा बढ़ाया जाता है। आर्टेफ्लेम ग्रिल के अनूठे हीट ज़ोन सुनिश्चित करते हैं कि केले पूरी तरह से कारमेलाइज़ हो जाएं, जिससे एक स्वादिष्ट और स्वस्थ डेज़र्ट बनता है जो निश्चित रूप से प्रभावित करेगा।

सामग्री

• 4 पके केले
• 2 बड़े चम्मच शहद
• 1 चम्मच पिसी दालचीनी
• 1/2 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
• 1/4 कप कटे हुए अखरोट (वैकल्पिक)
• 1/4 कप कसा हुआ नारियल (वैकल्पिक)
• वेनिला आइसक्रीम या ग्रीक दही (परोसने के लिए)

निर्देश

चरण 1: ग्रिल को आग पर रखें

ग्रिलिंग के लिए तैयार करने के लिए आर्टेफ्लेम ग्रिल को चालू करके शुरू करें। फ्लैट कुकटॉप पर मध्यम तापमान का लक्ष्य रखें।

चरण 2: केले तैयार करें

1. केले छील लें और उन्हें लम्बाई में आधा काट लें।
2. एक छोटे कटोरे में शहद, पिसी दालचीनी और वेनिला अर्क मिलाएं।

चरण 3: केले को ग्रिल करें

1. केले के कटे हुए भाग पर शहद और दालचीनी का मिश्रण लगाएं।
2. केले को काटकर सपाट कुकटॉप तवे पर नीचे की ओर रखें।
3. केले को प्रत्येक तरफ लगभग 2-3 मिनट तक ग्रिल करें, या जब तक वे कारमेलाइज़ न हो जाएं और उन पर अच्छे ग्रिल निशान न आ जाएं।

चरण 4: परोसें

1. केले को ग्रिल से निकालें और उन्हें परोसने वाली प्लेट पर रखें।
2. यदि उपयोग कर रहे हों तो कटे हुए अखरोट और कसा हुआ नारियल छिड़कें।
3. एक स्कूप वेनिला आइसक्रीम या एक चम्मच ग्रीक दही के साथ तुरंत परोसें।

सुझावों

• अतिरिक्त स्वाद के लिए, परोसने से ठीक पहले केले पर थोड़ा और शहद छिड़कें।
• आप अधिक जटिल स्वाद के लिए शहद के मिश्रण में एक चुटकी जायफल या इलायची भी मिला सकते हैं।
• केले को ग्रिल पर अधिक नरम होने से बचाने के लिए सख्त केले का उपयोग करें।

बदलाव

1. चॉकलेट छिड़के हुए केले

एक स्वादिष्ट व्यंजन के लिए ग्रिल्ड केले के ऊपर पिघली हुई डार्क चॉकलेट छिड़कें।

2. मसालेदार केले

मसालेदार स्वाद के लिए शहद के मिश्रण में एक चुटकी लाल मिर्च मिलाएं।

3. उष्णकटिबंधीय केले

ग्रिल्ड केले के ऊपर ताजे अनानास के टुकड़े और भुना हुआ नारियल छिड़कें।

4. पौष्टिक केले

भुने हुए केलों के ऊपर कटे हुए पेकेन और थोड़ा मेपल सिरप छिड़क कर उन्हें स्वादिष्ट बनाइए।

5. बेरी केले

ग्रिल्ड केले को मुट्ठी भर ताजे जामुन और व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• पेय पदार्थ: एक गरम कप कॉफी या एक ठंडा गिलास मिठाई वाइन।
• सह भोजन: हल्का फलों का सलाद या एक स्कूप शर्बत।
• मिठाई: इसे पाउंड केक या एंजल फूड केक के टुकड़े के साथ परोसें।

निष्कर्ष

शहद और दालचीनी के साथ ग्रिल्ड केले एक त्वरित और आसान मिठाई है जो इस उष्णकटिबंधीय फल में सबसे अच्छा लाता है। आर्टेफ्लेम ग्रिल एक समान कारमेलाइजेशन सुनिश्चित करता है, जिससे यह डिश दिखने में आकर्षक और स्वादिष्ट दोनों बनती है। गर्मियों में बारबेक्यू या एक आरामदायक रात के लिए बिल्कुल सही, यह मिठाई निश्चित रूप से आपके मीठे दाँत को संतुष्ट करेगी।