ग्रील्ड आसान चॉकलेट शौकीन नुस्खा | Arteflame ग्रिल डेसर्ट

परिचय

इस सरल रेसिपी के साथ स्वादिष्ट चॉकलेट फोंडू का आनंद लें, जो आर्टेफ्लेम ग्रिल के लिए एकदम सही है। यह बहुमुखी सॉस किसी भी समारोह में हिट हो सकता है, मेहमानों को अपने पसंदीदा फलों, डेसर्ट में डुबोने या अतिरिक्त मीठे के लिए आइसक्रीम पर छिड़कने की सुविधा देता है।

सामग्री

• 1 कप अर्ध-मीठे चॉकलेट चिप्स
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 1 (14 औंस) मीठा गाढ़ा दूध
• 2 बड़े चम्मच पानी
• 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
• मिश्रित फल (अनानास, स्ट्रॉबेरी, केला, सेब)
• मिठाई के टुकड़े (केक, मफिन)
• मार्शमैलो या सूखे फल (खुबानी, आलूबुखारा)

निर्देश

1. ग्रिल तैयार करें: अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को 350 से 450°F के तापमान पर गर्म करें। थोड़ा पानी छिड़क कर कुकटॉप की गर्मी की जाँच करें; आदर्श स्थान वह है जहाँ पानी जल्दी से वाष्पित हो जाता है।
2. सामग्री मिलाएं: एक सॉस पैन या कास्ट-आयरन स्किलेट में चॉकलेट चिप्स, मक्खन, मीठा गाढ़ा दूध और पानी मिलाएं। इसे ग्रिल की गर्म सतह पर रखें।
3. फोंडू पकाएं: मिश्रण को लगातार हिलाते रहें ताकि वह चिपके नहीं। सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएँ, लगभग पाँच मिनट। आँच से उतारें और वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएँ।
4. सेवा करना: गर्म चॉकलेट फोंडू को तैयार फलों, मिठाई के टुकड़ों और मार्शमैलो के साथ डिपिंग सॉस के रूप में परोसें। वैकल्पिक रूप से, इसे आइसक्रीम या केक के ऊपर डालकर स्वादिष्ट मिठाई की टॉपिंग करें।
5. भंडारण: बचे हुए भोजन को ढककर रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक रखा जा सकता है।

सुझावों

• अधिक स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाली चॉकलेट चिप्स का उपयोग करें।
• यदि फोंडू बहुत अधिक गाढ़ा हो जाए तो उसका गाढ़ापन पतला करने के लिए उसमें थोड़ा गर्म दूध मिला लें।
• समारोहों के दौरान एक छोटे फॉन्ड्यू पॉट या कम ताप वाले बर्नर का उपयोग करके फॉन्ड्यू को गर्म रखें।

बदलाव

• वयस्कों के स्वाद के लिए इसमें ग्रैंड मार्नियर या काहलुआ जैसे लिकर का एक छींटा मिला लें।
• अधिक तीव्र स्वाद के लिए अर्ध-मीठी चॉकलेट के स्थान पर डार्क चॉकलेट का प्रयोग करें।
• अद्वितीय विविधता के लिए पुदीना या बादाम जैसे स्वादयुक्त अर्क के साथ प्रयोग करें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• एक सुरुचिपूर्ण स्पर्श के लिए इसे कुरकुरा सफेद या मिठाई वाइन के साथ मिलाएं।
• एक सुखद विपरीतता के लिए इसे गर्म कॉफी या एस्प्रेसो के साथ परोसें।
• मीठे और नमकीन के संतुलन के लिए प्रेट्ज़ेल जैसे नमकीन स्नैक्स का सेवन करें।

निष्कर्ष

यह आसान चॉकलेट फोंड्यू मेहमानों को प्रभावित करने और किसी भी मिठाई समारोह को बढ़ाने का एक निश्चित तरीका है। चाहे आप फलों, केक या आइसक्रीम के साथ पिघली हुई चॉकलेट का लुत्फ़ उठाना चाहें, यह रेसिपी चॉकलेट प्रेमियों के लिए ज़रूर आज़माना चाहिए।