पोर्क पैंको रेसिपी के साथ अल्टीमेट बेरी क्रिस्प - आर्टफ्लेम ग्रिल मिठाई

परिचय

पोर्क पैंको ट्विस्ट के साथ बेहतरीन बेरी क्रिस्प का आनंद लें! ताज़ी बेरीज एक कुरकुरी, स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ मिलती हैं, जो एक स्वादिष्ट और अनोखे आउटडोर डेज़र्ट अनुभव के लिए आर्टेफ्लेम पर पूरी तरह से ग्रिल की जाती हैं।

बेहतरीन आरामदेह मिठाई, बेरी क्रिस्प विद पोर्क पैंको क्रिस्प का आनंद लें, जो आर्टेफ्लेम ग्रिल पर एक अनोखे आउटडोर कुकिंग अनुभव के लिए एकदम सही है। यह मीठा और नमकीन ट्विस्ट ताज़ी बेरी और कुरकुरी पोर्क पैंको टॉपिंग को मिलाता है, जो हर निवाले में एक शानदार क्रंच सुनिश्चित करता है। यहाँ बताया गया है कि इस स्वादिष्ट मिठाई को कैसे बनाया जाता है जो 6 लोगों के लिए है और आपकी पार्टी में स्वाद का तड़का लगाती है।

सामग्री:

भरने के लिए:

• 2 कप ताजा रसभरी
• 2 कप ताजा ब्लूबेरी
• 2 कप ताजा ब्लैकबेरी
• 1/3 कप चीनी
• 3 बड़े चम्मच मैदा

टॉपिंग के लिए:

• 1 ¼ कप पोर्क पैंको (ब्रेडक्रम्ब्स)
• ½ कप मक्खन, पिघला हुआ
• ½ कप चीनी
• ½ चम्मच पिसी दालचीनी
• ¼ चम्मच नमक

निर्देश

1. तैयारी: अपने आर्टेफ्लेम ग्रिल को गर्म करके शुरू करें। सीधे लपटों को तवे पर छुए बिना क्रिस्प को पूरी तरह से पकाने के लिए संतुलित गर्मी का होना ज़रूरी है।

2. मिश्रण भरना: एक मध्यम कटोरे में रसभरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, चीनी और आटा मिलाएँ। धीरे-धीरे तब तक मिलाएँ जब तक कि जामुन चीनी-आटे के मिश्रण से समान रूप से लेपित न हो जाएँ। यह न केवल जामुन को मीठा बनाता है बल्कि पकने पर उनके रस को गाढ़ा करने में भी मदद करता है।

3. टॉपिंग तैयार करें: एक अलग मध्यम कटोरे में पोर्क पैंको, पिघला हुआ मक्खन, चीनी, दालचीनी और नमक को एक साथ मिलाएँ। यह मिश्रण एक अनोखा कुरकुरा और स्वादिष्ट टॉपिंग तैयार करेगा जो इस मिठाई को अलग बनाता है।

4. इकट्ठा करें: बेरी फिलिंग को एक बड़े कच्चे लोहे के तवे पर समान रूप से फैलाएँ। फिर, बेरी फिलिंग के ऊपर पोर्क पैंको टॉपिंग मिश्रण को समान रूप से छिड़कें।

5. पकाना: आर्टेफ्लेम ग्रिल के प्लांचा सेक्शन पर स्किलेट रखें। 30 से 35 मिनट तक पकाएँ, हर 5 मिनट में स्किलेट को घुमाएँ ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह अच्छी तरह पक जाए और टॉपिंग सुनहरे भूरे रंग की हो जाए। जब ​​टॉपिंग सुंदर रूप से भूरी हो जाए और बेरी फिलिंग गर्म-गर्म उबलने लगे, तब क्रिस्प तैयार हो जाता है।

6. सेवा करना: परोसने से पहले बेरी क्रिस्प को लगभग 10 मिनट तक रखा रहने दें। इस आराम अवधि में फिलिंग थोड़ी गाढ़ी हो जाती है, जिससे इसे परोसना आसान हो जाता है। अंतिम स्पर्श के लिए, ताज़े पुदीने के पत्तों से गार्निश करें।

सुझावों

• सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताजे जामुन का प्रयोग करें, लेकिन जमे हुए जामुन भी एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं।
• एक समान कुरकुरा बनावट प्राप्त करने के लिए टॉपिंग की एक समान परत सुनिश्चित करें।
• परोसने से पहले क्रिस्प को ठंडा होने दें ताकि भरावन गाढ़ा हो जाए।

बदलाव

• अधिक कुरकुरापन के लिए टॉपिंग में पेकेन या बादाम जैसे कटे हुए मेवे डालने का प्रयास करें।
• विभिन्न बेरीज या मौसमी फलों जैसे आड़ू या चेरी का मिश्रण प्रयोग करें।
• अतिरिक्त मिठास के लिए, परोसने से पहले इसमें शहद या मेपल सिरप छिड़कें।

सर्वोत्तम जोड़ियां

• गर्म और ठंडे का आनंददायक मिश्रण पाने के लिए इसे एक स्कूप वेनिला आइसक्रीम के साथ पियें।
• एक गिलास मिठाई वाइन या फल कॉकटेल के साथ परोसें।
• अतिरिक्त स्वादिष्ट व्यंजन के लिए ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें।

निष्कर्ष

अपने आउटडोर भोजन के लिए एकदम सही समापन के रूप में इस बेरी क्रिस्प विद पोर्क पैंको क्रिस्प का आनंद लें, जिसमें एक ट्विस्ट के साथ घर के बने आरामदायक भोजन का सार समाहित है।