
Virginia Tidewater Crab Cake Sliders
These Virginia Tidewater Crab Cake Sliders are grilled to perfection on the Arteflame for the ultimate coastal flavor.
इस स्वादिष्ट BBQ रब के साथ अपने चिकन विंग्स को स्वादिष्ट बनाएँ जो मीठे, धुएँदार और थोड़े मसालेदार स्वादों को एक साथ लाता है। चाहे आप बैकयार्ड BBQ या गेम डे के लिए विंग्स को ग्रिल कर रहे हों, यह रब उन्हें एक कुरकुरा, स्वादिष्ट क्रस्ट और मुंह में पानी लाने वाला स्वाद देगा। आर्टेफ्लेम ग्रिल की उच्च गर्मी के साथ पूरी तरह से मेल खाने के लिए डिज़ाइन किए गए, ये विंग्स समान रूप से पकेंगे और खूबसूरती से कैरामेलाइज़ होंगे, जिससे आपको हर बार एक बेहतरीन बाइट मिलेगी।
एक मध्यम कटोरे में ब्राउन शुगर, स्मोक्ड पेपरिका, कोषेर नमक, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, मिर्च पाउडर, काली मिर्च, लाल मिर्च, सरसों पाउडर, जीरा और थाइम मिलाएं। सभी मसालों को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।
चिकन विंग्स को पेपर टॉवल से सुखाएँ ताकि रब अच्छी तरह से चिपक जाए। विंग्स पर उदारतापूर्वक BBQ रब लगाएँ, यह सुनिश्चित करते हुए कि सीज़निंग विंग्स के हर हिस्से में अच्छी तरह से लग जाए। विंग्स को कमरे के तापमान पर 20-30 मिनट के लिए रखें या गहरे स्वाद के लिए उन्हें 4 घंटे तक के लिए फ्रिज में रखें।
अपनी आर्टेफ्लेम ग्रिल को वनस्पति तेल में भिगोए गए तीन पेपर नैपकिन को जलाकर, उन पर जलाऊ लकड़ी रखकर, और लगभग 20 मिनट तक आग को जलने देकर शुरू करें। जब बीच की ग्रेट उच्च ताप पर पहुँच जाए, तो यह भूनने के लिए तैयार है।
पंखों को सीधे आर्टेफ्लेम ग्रिल के बाहरी फ्लैट कुकटॉप पर रखें, जहाँ गर्मी मध्यम हो। पंखों को लगभग 15-20 मिनट तक पकाएँ, उन्हें समान रूप से पकाने के लिए बार-बार पलटते रहें। एक कुरकुरी, कारमेलाइज्ड क्रस्ट के लिए, आप पंखों को आखिरी 2 मिनट के लिए बीच की ग्रेट पर सेक सकते हैं।
जब पंखों का आंतरिक तापमान 165°F हो जाए, तो उन्हें ग्रिल से निकाल लें। परोसने से पहले उन्हें कुछ मिनट के लिए आराम दें। इन BBQ चिकन पंखों में एकदम कुरकुरी बनावट और एक धुएँदार, मीठा स्वाद होगा जो अनूठा होगा।
यह BBQ चिकन विंग रब सरल, त्वरित और स्वाद से भरपूर है। आर्टेफ्लेम पर ग्रिलिंग के लिए बिल्कुल सही, इन पंखों में एक कुरकुरी परत होगी जिसमें एक स्मोकी, मीठा स्वाद होगा जो किसी भी अवसर के लिए आदर्श है। चाहे आप भीड़ के लिए ग्रिलिंग कर रहे हों या छोटी सभा के लिए, ये पंख निश्चित रूप से हिट होंगे।
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