Arteflame ग्रिल पर अमेरिकी Wagyu स्कर्ट स्टेक सैंडविच

परिचय

आर्टेफ्लेम पर शानदार अमेरिकन वाग्यू स्कर्ट स्टेक सैंडविच ग्रिल करें। हर निवाले में बेहतरीन तरीके से तैयार स्टेक, पिघले हुए पनीर और गार्लिक बटर वाली फ्रेंच ब्रेड के भरपूर स्वाद का आनंद लें।

सामग्री:

• अमेरिकन वाग्यू स्कर्ट स्टेक
• चौड़ी फ्रेंच ब्रेड
• मीठे प्याज
• छोटे पोर्टोबेलो मशरूम
• पनीर (मोज़ारेला, काली मिर्च जैक, या पसंद)
• लहसुन मक्खन
• कोषर नमक
• मोटी काली मिर्च
• दानेदार प्याज
• दानेदार लहसुन

निर्देश

1. बराबर मात्रा में कोषेर नमक और मोटी काली मिर्च को एक चौथाई भाग दानेदार प्याज़ और लहसुन के साथ मिलाएँ। इसे स्कर्ट स्टेक पर लगाएँ।
2. आर्टेफ्लेम ग्रिल को पहले से गरम कर लें। गरम होने पर, स्टेक पर हल्का तेल लगाएँ और उसे कटे हुए प्याज़ और मशरूम के साथ ग्रिल पर रखें और उस पर थोड़ा सा ग्रेपसीड ऑयल लगाएँ।
3. स्टेक को दोनों तरफ से अच्छी तरह से पकाते हुए मध्यम तक पकाएं, फिर टुकड़ों में काट लें।
4. फ्रेंच ब्रेड को स्लाइस करें और पिघले हुए लहसुन वाले मक्खन से कोट करें। ग्रिल पर टोस्ट करें।
5. स्टेक के टुकड़ों को ब्रेड के अंदर रखें। चीज़ को ग्रिल पर कुछ देर तक सेकें, फिर स्टेक पर रखें।
6. ऊपर से ग्रिल्ड प्याज़ और मशरूम डालें। ऐसे ही परोसें, सॉस की ज़रूरत नहीं।

सुझावों

• स्टेक को रसदार बनाए रखने के लिए उसे काटने से पहले कुछ मिनट के लिए आराम दें।
• स्कर्ट स्टेक को कोमलता प्रदान करने के लिए उसे दाने के विपरीत दिशा में पतला-पतला काटने के लिए तेज चाकू का प्रयोग करें।
• अपना पसंदीदा संयोजन खोजने के लिए विभिन्न प्रकार के पनीर के साथ प्रयोग करें।
• ब्रेड का स्वाद बढ़ाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले लहसुन मक्खन का उपयोग करें।

बदलाव

• मीठे और धुएँदार स्वाद के लिए भुनी हुई शिमला मिर्च डालें।
• अलग बनावट और स्वाद के लिए चियाबट्टा या खट्टी रोटी का उपयोग करें।
• एक गाढ़े और चटपटे स्वाद के लिए ब्लू चीज़ क्रम्बल्स का प्रयोग करें।
• थोड़ी मिठास के लिए थोड़ा सा बाल्समिक ग्लेज़ छिड़कें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• एक गिलास भरपूर लाल वाइन, जैसे कि कैबरनेट सॉविनन।
• क्लासिक क्रिस्पी फ्राइज़ या मीठे आलू के वेजेज।
• ग्रिल्ड शतावरी या ताजा अरुगुला सलाद।
• यह एक ठंडी शिल्प बियर है जिसमें माल्ट की समृद्ध सुगंध है।

निष्कर्ष

अमेरिकन वाग्यू स्कर्ट स्टेक सैंडविच वास्तव में एक शानदार व्यंजन है, जिसमें बेहतरीन सामग्री और बेहतरीन स्वाद का मिश्रण है। चाहे आप किसी खास अवसर के लिए ग्रिलिंग कर रहे हों या फिर किसी स्वादिष्ट व्यंजन की चाहत रखते हों, यह रेसिपी आपको प्रभावित करेगी। हर निवाले के भरपूर स्वाद और संतोषजनक बनावट का आनंद लें!