पिट्सबर्ग में मांस खरीदें

परिचय

अगर आप चाहते हैं कि आपका आर्टेफ्लेम ग्रिल सेशन सिर्फ़ पिछवाड़े की सभाओं से ज़्यादा हो, तो इसका रहस्य मांस की गुणवत्ता में है। बेहतरीन ग्रिलिंग की शुरुआत बेहतरीन कट से होती है - चाहे वह रसदार रिबे, कोमल चिकन जांघें या स्मोकी पोर्क रिब्स हों। तो, पिट्सबर्ग में मांस खरीदने के लिए आपको सबसे अच्छा कसाई कहाँ मिलेगा? यह गाइड आपका जवाब है। ड्राई-एज्ड स्टेक से लेकर ज़िम्मेदारी से सोर्स किए गए पोर्क तक, हम आपको पिट्सबर्ग में बेहतरीन कट पाने के लिए शीर्ष स्थानों के बारे में बताएँगे जो आपके आउटडोर कुकिंग गेम को बेहतर बनाते हैं। क्योंकि जब ग्रिलिंग की बात आती है, तो सबसे अच्छे से शुरू करना ही सब कुछ बदल देता है।

पिट्सबर्ग में शीर्ष 3 सर्वश्रेष्ठ कसाई

पिट्सबर्ग में कुशल कारीगरों से गुणवत्तापूर्ण मांस खरीदने के लिए स्थानों की कोई कमी नहीं है। चाहे आप वीकेंड ग्रिलमास्टर हों या अनुभवी पिट बॉस, आपको बेहतरीन कसाई मिलेंगे जो अपने काम को जानते हैं और बेहतरीन मांस का चयन करते हैं।

• स्ट्रिप डिस्ट्रिक्ट मीट - पिट्सबर्ग का एक सच्चा स्टेपल, यह कसाई शहर में मांस के सबसे विविध चयनों में से एक प्रदान करता है। प्राइम स्टेक और वाग्यू से लेकर विदेशी खेल तक, वे BBQ के शौकीनों और खाने के शौकीनों के लिए एक समान हैं। अगर आप सोच रहे हैं कि आपके आस-पास वाग्यू बीफ़ कहाँ से खरीदें तो यह बिल्कुल सही है।
• टॉम फ्राइडेज़ मार्केट पिट्सबर्ग में सबसे अच्छी कसाई की दुकानों में से एक के रूप में जानी जाने वाली, यह वेस्ट एंड रत्न दशकों से स्थानीय लोगों को उच्च गुणवत्ता वाले ताजे कटे हुए मांस परोसता रहा है। लोग उनके सूखे-पुराने स्टेक और उत्कृष्ट ग्राहक सेवा के बारे में बहुत प्रशंसा करते हैं - यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो मांस खरीदते समय अपने कसाई से क्या पूछना चाहते हैं।
• पेन एवेन्यू मीट्स - पिट्सबर्ग में नैतिक मांस स्रोत की तलाश करने वालों के लिए, पेन एवेन्यू स्थानीय भागीदारी और संधारणीय प्रथाओं को प्राथमिकता देता है। उनके कट्स धूम्रपान करने वालों, ग्रिल करने वालों और ब्रिस्केट या पोर्क शोल्डर जैसे समृद्ध, मजबूत स्वादों के चाहने वालों के लिए आदर्श हैं।

यदि आप थोक में मांस खरीदने में रुचि रखते हैं, तो थोक विकल्पों को नज़रअंदाज़ न करें। कॉस्टको के पास पिट्सबर्ग के कई स्थान हैं जो बेहतरीन मूल्य पर बेहतरीन और पसंदीदा कट्स ऑफ़र करते हैं - बड़े कुकआउट या साप्ताहिक योजना के लिए एकदम सही।

मांस को ग्रिल करने के लिए तापमान गाइड

उत्तम मांस सिर्फ़ एक अच्छे कसाई से नहीं आता - यह इस बात की समझ से आता है कि इसे सही तरीके से कैसे पकाया जाए। यहीं पर बात आती है तापमान गाइड यह ग्रिलिंग बाइबल स्टेक, चिकन, मछली और सब्जियों के लिए सुरक्षित खाना पकाने के तापमान को बताती है, साथ ही अप्रत्यक्ष और प्रत्यक्ष ताप क्षेत्रों का उपयोग करने के बारे में सुझाव भी देती है। चाहे आप सूखे-उम्र के बीफ़ को ग्रिल कर रहे हों या स्थानीय रूप से सोर्स किए गए चिकन को, आपको पता होगा कि किस आंतरिक तापमान को लक्ष्य बनाना है। यह गाइड आपके आर्टेफ्लेम में महारत हासिल करने और अपने पिछवाड़े के BBQ को एक प्रो की तरह बढ़ाने के लिए एक गेम-चेंजर है।

सोशल ग्रिल

आर्टेफ्लेम एक ग्रिल से कहीं बढ़कर है - यह बातचीत शुरू करने और केंद्रबिंदु बनने का एक तरीका है। इसका अनोखा गोल आकार हर खाना पकाने के सत्र को एक सामाजिक कार्यक्रम में बदल देता है। दोस्त और परिवार पूरी सतह के चारों ओर इकट्ठा हो सकते हैं, स्टेक और झींगा के साथ सब्जियों को पकते हुए देख सकते हैं और भाग ले सकते हैं। इसके मल्टी-ज़ोन हीटिंग की बदौलत, आप भोजन को इधर-उधर किए बिना एक बार में पूरा खाना पका सकते हैं। और ईमानदारी से कहें तो यह देखने में बहुत ही शानदार लगता है। मूर्तिकला और चिकना, आर्टेफ्लेम तब भी कला के एक टुकड़े की तरह काम करता है जब इसे जलाया नहीं जाता है। आउटडोर जीवन के लिए एक सच्चा गेम-चेंजर।

निष्कर्ष

जब आप पिट्सबर्ग में मीट खरीदने के लिए सबसे अच्छे कसाई से प्रीमियम कट्स को आर्टेफ्लेम ग्रिल की शानदार इंजीनियरिंग के साथ जोड़ते हैं, तो ग्रिलिंग एक अनुभव बन जाता है। आपको दोस्तों और परिवार के साथ अविस्मरणीय यादें बनाते हुए धुएँदार, रसदार पूर्णता मिलती है। इससे भी बेहतर, अपने आर्टेफ्लेम के लिए ऑनलाइन खरीदारी का मतलब है सुविधा और मूल्य - आपको फैंसी रिटेल ब्रांड की कीमत पर दोगुनी ग्रिल मिलती है, और यह सीधे आपके दरवाजे पर भेज दी जाती है। अपने आउटडोर कुकिंग को बेहतर बनाने का समय आ गया है। बस उच्च गुणवत्ता वाले मीट को सही ग्रिल के साथ मिलाएं, और आप हर बार अंतर का स्वाद चखेंगे।