शिकागो में मांस खरीदें

परिचय

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर खाना पकाना स्वाद, तकनीक और समुदाय का अनुभव है। लेकिन अपने ग्रिल गेम को बेहतर बनाने के लिए, यह सब सामग्री की गुणवत्ता से शुरू होता है - विशेष रूप से आपके मांस से। चाहे आप बोन-इन रिबे को भून रहे हों, चिकन जांघों को भून रहे हों, या धीमी गति से पोर्क को ग्रिल कर रहे हों, प्रीमियम कट्स को सोर्स करना शिकागो में मांस खरीदने के लिए सबसे अच्छा कसाई यह सुनिश्चित करता है कि हर निवाला अविस्मरणीय हो। इस लेख में, हम इस बात पर चर्चा करेंगे कि शहर में सबसे बढ़िया बीफ़, पोल्ट्री और पोर्क कहाँ मिलता है। चाहे आप वीकेंड बारबेक्यू योद्धा हों या सप्ताह के दिनों में ग्रिलस्मिथ, ये जगहें बेहतरीन के अलावा कुछ भी वादा नहीं करती हैं।

शिकागो में शीर्ष 3 सर्वश्रेष्ठ कसाई

शिकागो में अनगिनत कसाई की दुकानें हैं जो सूखे-पुराने बीफ़ से लेकर स्थानीय रूप से सोर्स किए गए पोर्क और ऑर्गेनिक चिकन तक, शीर्ष-स्तरीय मांस परोसती हैं। सही फ़िट ढूँढना भारी पड़ सकता है, खासकर जब आप ग्रिल के आसपास प्रभावित करना चाहते हैं।

• पॉलिना मार्केट - शिकागोवासियों के बीच एक प्रसिद्ध नाम, पॉलिना मार्केट 1949 से क्लासिक जर्मन शैली की कसाई की सेवा कर रहा है। अपने घर में बने सॉसेज और विशेषज्ञ सूखे-वृद्ध स्टेक के लिए जाना जाता है, यह कसाई की दुकान स्टेक प्रेमियों और बीबीक्यू उत्साही लोगों के लिए एक स्वर्ग है।
• कसाई और लार्डर - बकटाउन में लोकल फूड्स के अंदर स्थित, यह संपूर्ण-पशु कसाई नैतिक रूप से सोर्स किए गए, टिकाऊ मांस में माहिर है। वे न केवल आपको एक सुंदर घास-खिलाया हुआ रिबे बेचेंगे, बल्कि इस पर अंतर्दृष्टि भी प्रदान करेंगे मांस खरीदते समय अपने कसाई से क्या पूछें.
• जोसेफ़ का सबसे बेहतरीन मीट - साउथ साइड पर एक छिपा हुआ रत्न, जोसेफ की प्रशंसा उसके खेत में उगाए गए चिकन, स्मोक्ड सॉसेज और मोटे कटे हुए पोर्क चॉप के लिए की जाती है। यह शिकागो में थोक मांस के ऑर्डर और व्यक्तिगत सेवा के लिए सबसे अच्छी कसाई की दुकानों में से एक है।

अगर आप स्टॉक करना चाहते हैं या आपको बड़ी मात्रा में मांस की ज़रूरत है, तो यह न भूलें कि पास का कॉस्टको एक सुविधाजनक विकल्प हो सकता है। हालाँकि स्थानीय कसाई की दुकानों की तरह विशेष नहीं है, लेकिन कॉस्टको यूएसडीए प्राइम कट्स और पैकेज्ड मीट की आपूर्ति करता है जो आपके आर्टेफ्लेम ग्रिल पर भीड़ को खिलाने के लिए आदर्श है।

मांस को ग्रिल करने के लिए तापमान गाइड

ग्रिलिंग एक कला है - लेकिन यह एक विज्ञान भी है। सही तापमान जानने से अधपके और अविस्मरणीय के बीच अंतर होता है। चाहे आप वाग्यू स्टेक, बीबीक्यू चिकन जांघों या नाजुक मछली को ग्रिल कर रहे हों, सही आंतरिक तापमान का पालन करने से सुरक्षा और स्वाद सुनिश्चित होता है। इसलिए हम आर्टेफ्लेम के बेहतरीन उत्पादों की सलाह देते हैं तापमान गाइडयह एक आवश्यक उपकरण है - खासकर यदि आप मेहमानों के लिए ग्रिलिंग कर रहे हैं और हर बार एक समान, रसदार परिणाम चाहते हैं। तापमान क्षेत्रों में महारत हासिल करने के लिए इस संदर्भ का उपयोग करें और जानें कि कब पलटना है, कब आराम करना है या कब परोसना है। अपने ग्रिलिंग कौशल को आत्मविश्वास के साथ बढ़ाएँ, चाहे आप शुरुआती हों या BBQ के उस्ताद।

सोशल ग्रिल

आर्टेफ्लेम ग्रिल सिर्फ़ खाना पकाने का उपकरण नहीं है - यह आपके पिछवाड़े के अनुभव का केंद्रबिंदु है। इसका गोल, खुला डिज़ाइन दोस्तों और परिवार को इकट्ठा होने के लिए आमंत्रित करता है, जिससे हर भोजन एक साझा पल में बदल जाता है। इसकी सपाट सतह से गर्मी बाहर की ओर फैलती है, ग्रिल स्वाभाविक रूप से अलग-अलग तापमान क्षेत्र बनाती है, जिससे आप बीच में स्टेक को भून सकते हैं जबकि किनारे पर सब्ज़ियों को धीरे से भून सकते हैं। यह मल्टीटास्किंग के लिए आदर्श है और मेज़बानी करना आसान बनाता है। अपने कार्य से परे, आर्टेफ्लेम का मूर्तिकला स्टील डिज़ाइन किसी भी बाहरी स्थान में कलात्मक स्वभाव जोड़ता है, जो इसे बातचीत शुरू करने के साथ-साथ आपकी पसंदीदा ग्रिल भी बनाता है।

निष्कर्ष

बेहतरीन कट्स की जोड़ी बनाना शिकागो में मांस खरीदने के लिए सबसे अच्छा कसाई आर्टेफ्लेम ग्रिल के शानदार प्रदर्शन के साथ पाक कला के जादू की एक रेसिपी है। आप स्वादिष्ट परिणाम, सामाजिक संबंध और दृश्य वाह-कारक का आनंद लेंगे - सभी एक ही सेटअप में। ऑनलाइन ऑर्डर करना सरल है, और मूल्य बेजोड़ है - आपको अधिकांश प्रीमियम स्टोर की आधी कीमत पर दोगुना ग्रिल प्रदर्शन मिलता है, साथ ही आपके दरवाजे पर सीधे डिलीवरी का अतिरिक्त बोनस भी मिलता है।अपने पिछवाड़े को हर मौसम में ग्रिलिंग और सभा के लिए सर्वोत्तम स्थान बनाएं।