מתכון פסטה בגריל אולטימטיבי: מעושן לחלוטין וטעים על גריל החממה שלך

מָבוֹא

מתכון לפסטה בגריל על גריל Arteflame: טוויסט ייחודי על מנות פסטה קלאסיות

בישול פסטה על הגריל אולי נשמע יוצא דופן, אבל עם גריל Arteflame, תוכלו להוסיף עומק מעושן למנות הפסטה האהובות עליכם שלא תוכלו להשיג על הכיריים. מתכון זה לפסטה בגריל לא רק מספק טעם, אלא גם מציג דרך חדשנית ליהנות ממזון בסיסי זה. מושלם לחובבי פסטה המעוניינים להתנסות בגריל Arteflame שלהם, מתכון זה בטוח ירשים בהכנה הייחודית שלו ובתוצאות הטעימות שלו.

מרכיבים

• 450 גרם פסטה אהובה עליכם (פנה, ספגטי או פוזילי יעבדו מצוין)
• 2 כפות שמן זית
• בצל בינוני אחד, קצוץ דק
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 פלפל אדום, פרוס
• 1 קישוא, פרוס
• 1 כוס עגבניות שרי, חצויות
• מלח ופלפל, לפי הטעם
• בזיליקום טרי, קצוץ (לקישוט)
• גבינת פרמזן מגוררת (להגשה)

כְּלֵי עֲבוֹדָה

• גריל ארטפלאם
• סיר גדול להרתחת פסטה
• מִסנֶנֶת

הוראות

1. בישול מוקדם של הפסטה:

   • הביאו סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
   • מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה אך מקצרים את זמן הבישול ב-2 דקות כדי לשמור על מרקם אל דנטה.
   • סננו את הפסטה וערבבו עם מעט שמן זית כדי למנוע הידבקות.

2. הכנת גריל ארטפלאם:

   • חממו מראש את גריל Arteflame שלכם והכינו אותו לצלייה.

3. צלי את הירקות על הגריל:

   • יוצקים מעט שמן זית על הכיריים ומוסיפים את הבצל והשום, מטגנים עד שהם מתחילים להתרכך.
   • מוסיפים את הפלפל האדום והקישואים. צורבים על הגריל עד שהם מעט חרוכים ורכים, תוך ערבוב מדי פעם.
   • מוסיפים את עגבניות השרי ומבשלים 2-3 דקות עד שהן מתחילות להתפרק.

4. שלב פסטה וירקות:

   • הוסיפו את הפסטה המבושלת מראש לכיריים עם הירקות הצלויים.
   • זרקו הכל יחד על הגריל כדי לערבב את הטעמים ולאפשר לפסטה לספוג מעט מטעם הגריל המעושן. מתקנים תיבול עם מלח ופלפל.

5. לְשָׁרֵת:

   • מסדרים את הפסטה ומקשטים בבזיליקום טרי וקישוט נדיב של גבינת פרמזן מגוררת.

למה צליית פסטה עובדת

צליית פסטה על גריל Arteflame מוסיפה טעם מעושן שמעצים את המתיקות הטבעית של הירקות ואת הטעמים הטעימים של השום והבצל. שיטה זו מוסיפה גם מרקם נפלא לפסטה, מה שהופך אותה למעט פריכה מבחוץ תוך שהיא נשארת רכה מבפנים. זוהי דרך נהדרת להוסיף גיוון למנות הפסטה שלכם ולהפיק את המרב מגריל Arteflame שלכם.

טיפים

• וריאציות: אל תהססו להחליף את הירקות בהתאם לעונה או להעדפותיכם האישיות.
• הוספת חלבון: לארוחה משביעה יותר, שקלו להוסיף עוף בגריל, שרימפס או נקניקייה.

וריאציות

• נסו להוסיף פטריות, אספרגוס או אפילו חצילים לקבלת פרופיל טעם שונה.
• נסו עם תבלינים על ידי שימוש בפתיתי פלפל אדום או נגיעה של פפריקה מעושנת.

הזוגות הטובים ביותר

• שלבו עם יין לבן קליל עם טעם הדרים כמו סוביניון בלאן.
• משלימים עם לחם שום צלוי בצד.
• מגישים עם סלט ירוק טרי עם ויניגרט בלסמי.

מַסְקָנָה

מתכון פסטה צלוי זה מושלם למי שאוהב פסטה אך מחפש דרך חדשה להכין אותה. גריל Arteflame לא רק מבשל אלא גם משדרג את המנה עם נגיעה של טעם חיצוני, מה שהופך את ארוחת הפסטה שלכם לכל דבר חוץ משגרה.