בורגר ארטפלאם סמאש אולטימטיבי עם גבינה
מָבוֹא:
גלה את הסודות להכנת ההמבורגר האולטימטיבי עם גבינה באמצעות גריל Arteflame. המתכון הזה מספק קציצות צרורות ועסיסיות בצורה מושלמת עם גבינה מותכת, מוגשות על לחמניות קלויות עם כל התוספות האהובות עליך. אידיאלי עבור כל ברביקיו בחצר האחורית או מפגש מזדמן, ההמבורגרים המעוצבים האלה בטוח ירשימו.
מגיש:
4
מרכיבים:
- 1.5 פאונד בשר בקר טחון (תערובת 80/20)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 8 פרוסות גבינה אמריקאית
- 4 לחמניות המבורגר
- 2 כפות חמאה
- תוספות: חמוצים פרוסים, חסה, עגבנייה, בצל אדום פרוס, קטשופ, חרדל, מיונז
הוראות:
מחממים את הגריל: הדלק את גריל ה-Arteflame שלך כדי להכין אותו לצלייה. כדי להדליק את הגריל, השתמשו בשלושה יריעות נייר של מגבות מטבח ספוגות בשמן בישול כמו שמן אבוקדו, קריסקו או שמן זית. מניחים אותם לתוך הגריל ועורמים את העצים מעל. מדליקים את הגריל, מה שהופך את התהליך לפשוט, קל ומהיר.
מכינים את הלחמניות: מורחים קלות חמאה בחלק הפנימי של כל לחמנייה. קולים את הלחמניות על רשת הכיריים השטוחה עד להזהבה ומניחים בצד.
יוצרים את הקציצות: מחלקים את הבשר הטחון ל-8 חלקים שווים. מגלגלים כל חלק לכדור.
צורבים את הקציצות: מניחים את כדורי הבקר על רשת הגריל המרכזית. השתמש במרית כבדה כדי לרסק כל כדור שטוח, יצירת קציצה דקה. מתבלים במלח ופלפל. צורבים במשך 2-3 דקות עד שנוצר קרום, ואז הופכים.
הוסף גבינה: מיד לאחר ההיפוך מניחים פרוסת גבינה על כל קציצה. העבירו את הקציצות הצרובות אל הכיריים השטוח כדי לסיים את הבישול לדרגה הרצויה.
מרכיבים את ההמבורגרים: מניחים שתי קציצות בחצי התחתון של כל לחמנייה. הוסף את התוספות האהובות עליך כמו חמוצים פרוסים, חסה, עגבנייה, בצל אדום פרוס, קטשופ, חרדל ומיונז. מכסה עם החצי העליון של הלחמנייה.
מגישים ונהנים: הגישו את ההמבורגרים החמים מהגריל ותיהנו מהטוב העסיסי ומלא הטעם שלהם.
טיפים:
- לרסק במהירות: מרסקים את הקציצות ברגע שהן פוגעות בגריל כדי לקבל קרום טוב.
- השתמש בחמאה: חמאה מוסיפה טעם עשיר ללחמניות ועוזרת להן לצלות בצורה אחידה.
- אזורי חום אופטימליים: נצלו את אזורי החום השונים בגריל Arteflame לבישול מושלם.
מַסְקָנָה:
ההמבורגרים האולטימטיביים של Arteflame עם גבינה הם להיט בכל מפגש. עם קציצות צרורות בצורה מושלמת, גבינה מותכת והתוספות האהובות עליך, הם מציעים חוויה מעוררת תיאבון שתשאיר את כולם חשק לעוד.
וריאציות:
- בייקון סמאש בורגר: מוסיפים פרוסות בייקון פריכות על גבי הגבינה לטוויסט מלוח.
- בורגר סמאש שוויצרי פטריות: החליפו גבינה אמריקאית בגבינה שוויצרית והוסיפו פטריות מוקפצות.
- חריף Jalapeno Smash Burger: הוסף ג'לפניוס פרוס וגבינת ג'ק פלפל לבעיטה פיקנטית.
- BBQ Smash Burger: מעליהם רוטב ברביקיו, גבינת צ'דר ומחוטי בצל פריכים.
- אבוקדו סמאש בורגר: הוסף אבוקדו פרוס, חסה ועגבנייה למרקם רענן וקרמי.
הזיווגים הטובים ביותר:
- מַשׁקָאוֹת: חברו עם בירה קרפט קרה או לימונדה מרעננת.
- מִתאַבֵּן: מגישים עם צ'יפס פריך או טבעות בצל.
- קינוח: המשך עם מילקשייק קלאסי או פרוסת פאי תפוחים.
