הפריצה המתכונים של Dorito® Secret שאתה הולך לאהוב!

מָבוֹא

תערובת תיבול גבינתית דוריטו® שאנחנו אובססיביים לה! אתם אוהבים את הצ'יפס! עכשיו אתם יכולים להכין את משחת התבלינים הקלה להפליא הזו בבית.

מצאנו את המרכיבים המרכזיים לתיבול הגבינתי הממכר של דוריטו® שישנה לכם את החיים. הטעם הרב-תכליתי להפליא הזה פשוט מדהים על כל מה שניסינו. הוא פשוט הופך הכל לתחושה חריפה, מעושנת, מלוחה וגבינתית. ניתן להשתמש על כנפיים, חזה עוף, ירקות, תפוחי אדמה אפויים ואפילו חביתות!

אחרי וריאציות רבות, הנה מתכון הדוריטו® שאנחנו אוהבים.

יש שני מרכיבים תבלינים שכנראה אין לכם בהישג יד, אבל תאמינו לי, אתם תתהו מה עשיתם בלעדיהם!

מרכיבים

• 1/2 כוס אבקת גבינת צ'דר (אפשר להשתמש בשמרים תזונתיים כאופציה טבעונית)
• 1/4 כוס אבקת עגבניות
• כף אבקת שום אחת
• כף אחת של אבקת בצל
• כף אחת של אבקת צ'ילי
• כפית פפריקה (לצבע ורמז למעושן)
• כפית מלח אחת
• 1/2 כפית סוכר (לאיזון הטעם)
• 1/2 כפית כורכום (לצבע)

הוראות

שלב 1: שלב את המרכיבים

• בקערה קטנה, ערבבו יחד. ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב 2: חנות

• מעבירים את תערובת התבלינים לכלי אטום. ניתן לאחסן במקום קריר ויבש עד 3 חודשים.

שלב 3: תהנו!

• לשימוש, פשוט פזרו את תיבול הדוריטו הביתי שלכם על החטיפים האהובים עליכם. לצ'יפס ביתי, פזרו את התיבול על צ'יפס טורטיה טריים אפויים או מטוגנים כשהם עדיין חמים כדי שהתיבול יידבק.

טיפים לשימוש בתיבול דוריטו® ביתי:

• להתאים לפי הטעם: אל תהססו להתאים את כמויות כל תבלין לפי טעמכם. עוד צ'ילי או פלפל קאיין יגבירו את החריפות, בעוד שיותר אבקת גבינת צ'דר/שמרים תזונתיים ישפרו את הטעם הגביני.
• הערה: הוסיפו חצי כפית כמון להגברת החמימות/ארציות, הוסיפו חצי כפית כוסברה להארה של הדרים.
• בַּקָשָׁה: לציפוי אחיד יותר, הכניסו את החטיף והתבלין לשקית זיפלוק גדולה, סגרו אותה ונערו בעדינות עד שהחתיכות מצופות באופן שווה.
• רב-תכליתיות: מעבר לחטיפים, ניתן להשתמש בתיבול דוריטו זה כדי להוסיף פרץ טעם למנות כמו טאקו, ירקות צלויים, או אפילו לפזר מעל פופקורן.

וריאציות

• וריאציה חריפה: הוסיפו כפית נוספת של פלפל קאיין לקבלת טעם חריף יותר.
• וריאציה מעושנת: הגדילו את כמות הפפריקה והוסיפו חצי כפית פפריקה מעושנת לקבלת טעם מעושן עמוק יותר.
• וריאציה של עשבי תיבול: ערבבו פנימה 1/2 כפית של אורגנו או טימין מיובשים לקבלת טוויסט צמחי.

הזוגות הטובים ביותר

• צ'יפס ופופקורן: ערבבו עם פופקורן תוצרת בית או קנוי לחטיף גבינתי מיידי.
• בשרים צלויים: למרוח על עוף, חזיר או סטייק לפני הצלייה לקבלת טעם נוסף.
• יְרָקוֹת: פזרו על ירקות קלויים או צלויים לקבלת טעם גבינתי ומלוח.
• ארוחת בוקר: הוסיפו קורט לביצים מקושקשות או לחביתות לקבלת עומק נוסף.

מַסְקָנָה

תיהנו מהטעם הנועז והממכר של דוריטוס® בכל עת עם תערובת תיבול ביתית זו. זוהי דרך מהנה וניתנת להתאמה אישית להביא את טעם דוריטוס® הקלאסי למגוון רחב של חטיפים ומנות.