ה-Cheesy Dorito® Seasoning Rub שאנחנו אובססיביים אליו!
אתה אוהב את הצ'יפס! עכשיו אתה יכול להכין את שפשוף התבלין הקל והמפתיע הזה בבית.
מצאנו את מרכיבי המפתח לתיבול הגבנתי הממכר דוריטו ® שממש ישנה את חייך. השפשוף הרב-תכליתי הזה מדהים בטירוף בכל מה שניסינו. זה ממש הופך הכל לתחושה מתובלת, מעושנת, מלוחה, גבינתית. השתמש על כנפיים, חזה, ירקות, תפוחי אדמה אפויים ואפילו חביתות!
לאחר וריאציות רבות, הנה המתכון של Dorito® שאנחנו אוהבים:
יש שני מרכיבי תבלינים שכנראה אין לכם בהישג יד אבל תאמינו לי שתתהו מה אי פעם עשית בלעדיהם!
מתכון ומרכיבים:
1/2 כוס אבקת גבינת צ'דר (אפשר להשתמש בשמרים תזונתיים כאופציה טבעונית)
1/4 כוס אבקת עגבניות
1 כף אבקת שום
1 כף אבקת בצל
1 כף אבקת צ'ילי
1 כפית פפריקה (לצבע ורמז לעשן)
1 כפית מלח
1/2 כפית סוכר (לאיזון הטעם)
1/2 כפית כורכום (לצבע)
הוראות:
-
שלב מרכיבים:
- בקערה קטנה מערבבים יחד. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
-
חנות:
- מעבירים את תערובת התיבול לכלי אטום. ניתן לאחסן אותו במקום קריר ויבש עד 3 חודשים.
-
לְהִשְׁתַמֵשׁ:
- כדי להשתמש, פשוט פזרו את תיבול הדוריטו הביתי שלכם על החטיפים האהובים עליכם. לצ'יפס תוצרת בית, מפזרים את התיבול על צ'יפס טורטיה טרי או מטוגן כשהם עדיין חמים כדי לעזור לתיבול להידבק.
טיפים לשימוש בתיבול דוריטו תוצרת בית:
- התאם לפי הטעם: אתם מוזמנים להתאים את הכמויות של כל תבלין לפי העדפות הטעם שלכם. יותר פלפל צ'ילי או קאיין יעלו את החום, בעוד יותר אבקת גבינת צ'דר/שמרים תזונתיים ישפרו את טעם הגבינה.
- הערה: הוסף 1/2 כפית כמון להגברת החמימות / אדמתיות, הוסף 1/2 כפית כוסברה עבור רמז של הדרים.
- בַּקָשָׁה: לציפוי אחיד יותר, הניחו את החטיף והתיבול בשקית זיפלוק גדולה, אטמו אותו ונערו בעדינות עד שהחתיכות מצופים בצורה אחידה.
- צדדיות: מעבר לחטיפים, ניתן להשתמש בתיבול הדוריטו הזה כדי להוסיף פרץ של טעם למנות כמו טאקו, ירקות בגריל, או אפילו לפזר מעל פופקורן.
תיהנו מהטעם הנועז והממכר של Doritos® בכל עת עם תערובת התיבול הביתית הזו. זוהי דרך מהנה וניתנת להתאמה אישית להביא את הטעם הקלאסי של Dorito® למגוון רחב של חטיפים ומנות.
הנה הקישורים לגבינת צ'דר ואבקת עגבניות מיובשות;
הנה כמה מתכונים טעימים בהשראת Dorito®:
