כלבי תירס בסגנון ספרינגפילד על גריל אילינוי אילינוי

מָבוֹא

אם מעולם לא ניסיתם כלבי תירס בסגנון ספרינגפילד, צפוי לכם פינוק! הנקניקיות החומות-זהובות הטעימות הללו מצופות בבלילת קמח תירס פריכה ונצלות לשלמות על גריל ארטפלם. אין צורך בטיגון בשמן עמוק - שיטה זו מספקת קראנץ' טעים תוך שמירה על עסיסי בפנים. מושלם לבישולים בחצר האחורית או לארוחה משפחתית מהנה, הקלאסיקה הזו של אילינוי בטוח תרשים!

מרכיבים

• 8 נקניקיות איכותיות
• 1 כוס קמח תירס
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 2 כפות סוכר
• 1 כף אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חלב מלא
• 1 ביצה גדולה
• 2 כפות חמאה, מומסת
• 8 שיפודי עץ
• חמאה לצלייה

הוראות

שלב 1: הדליקו את גריל הארטפלאם

1. יוצקים קצת שמן צמחי על שלוש מפיות נייר.
2. מניחים את המפיות הספוגות בגריל ועורמים עליהן עצי הסקה.
3. מדליקים את המפיות ומניחים לאש להיבנות כ-20 דקות עד שהגריל חם ומוכן.

שלב 2: מכינים את הבלילה

1. בקערת ערבוב גדולה, טורפים יחד קמח תירס, קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח.
2. בקערה נפרדת, טורפים יחד את החלב, הביצה והחמאה המומסת.
3. מערבבים את החומרים הרטובים והיבשים, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 3: משפדים ומצפים את הנקניקיות

1. הכנס שיפוד עץ לכל נקניקייה, השאר אורך מספיק כדי להחזיק אותו בקלות.
2. טובלים כל נקניקייה בבלילה, מוודאים שהיא מצופה באופן אחיד.
3. הניחו לכל עודפי הבלילה לטפטף.

שלב 4: גריל לשלמות פריכה

1. החמאה את רשת הכיריים השטוחה המקיפה את רשת הגריל המרכזית של Arteflame.
2. מניחים את הנקניקיות החבוטות ישירות על הכיריים העליון השטוח.
3. סובבו אותם בזהירות כדי להבטיח מרקם אחיד ופריך.
4. צולים עד להזהבה ופריכה, כ-6-8 דקות.

שלב 5: מגישים ונהנים

1. מוציאים את כלבי התירס מהגריל ונותנים להם לנוח דקה.
2. הגישו עם רטבי הטבילה האהובים עליכם כמו חרדל או קטשופ.
3. תהנה מכלבי התירס שלך בגריל מושלם בסגנון ספרינגפילד!

טיפים

• השתמשו בנקניקיות איכותיות לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• שמור את הבלילה עבה מספיק כדי לצפות את הנקניקיות בצורה אחידה.
• שלטו באזורי החום בגריל Arteflame - מבשלים ליד המרכז לקבלת מרקם פריך יותר וזוז לכיוון הקצוות כדי לשמור עליהם חמימים.
• תנו לכלבי התירס לנוח דקה כדי להגדיר את הקראנץ' לפני האכילה.

וריאציות

• כלב תירס גבינתי: הוסף רצועה דקה של גבינת צ'דר בתוך הבלילה לביס נוסף של גבינה.
• כלב תירס מתובל: מערבבים 1 כפית פלפל קאיין לתוך הבלילה לבעיטה לוהטת.
• כלב תירס חמאת שום: מברישים את כלבי התירס בחמאת שום כשהם צולים לתוספת טעם.
• כלב תירס מתוק דבש: מוסיפים לבלילה 1 כף דבש למתיקות קלה.
• כלב תירס עשב: מערבבים פטרוזיליה טרייה קצוצה וטימין לתוך הבלילה לטוויסט רענן.

הזיווגים הטובים ביותר

• קלח תירס מתוק
• פרוסות תפוחי אדמה בגריל
• חמוצים או סלט כרוב
• לימונדה טריה או בירת שורש קרה
• רטבי טבילה קלאסיים כמו חרדל וקטשופ

מַסְקָנָה

כלבי תירס בגריל בסגנון ספרינגפילד הם מחליפים משחק! גריל Arteflame מספק את הפריכות המושלמת ללא טיגון עמוק, מה שהופך זאת לאלטרנטיבה בריאה וטעימה יותר. נסה וריאציות שונות כדי להפוך אותו לשלך, ותיהנה מהקלאסיקה של אילינוי עם חברים ובני משפחה.