דם ממוסמר כתום אמרטו חמוץ על גריל החממה

מָבוֹא

הרם את משחק הקוקטיילים שלך עם Amaretto Sour מסוג Spiked Blood Orange, הכולל הדרים ודובדבנים בגריל לטעם מעושן ומקורמל. המשקה המרענן הזה מושלם להתכנסויות בחוץ, המשלב את המתיקות החריפה של תפוז דם עם הטעם העשיר והאגוזי של אמרטו.

מרכיבים:

• 8 אונקיות וויסקי
• 8 אונקיות אמרטו
• 2 אונקיות מיץ לימון
• 2 אונקיות מיץ תפוזים בדם, בתוספת קליפת תפוז דם, לקישוט
• דובדבני מרסקינו עם מיץ, לקישוט
• פרוסות תפוז ודובדבנים, לשיפוד
• Spanglish Asadero All Purpose Spice, עבור חיפוי המשקפיים

הוראות

1. מכינים את הפרי:

• לוקחים שיפוד ומשחילים עליו פרוסות תפוז ודובדבני מרסקינו. מניחים את השיפוד על גריל ארטפלאם ומבשלים עד שהפרי מתקרמל, כ-2-3 דקות לכל צד. הגריל יוסיף טעם מעושן ומקורמל שמעלה את המשקה.

2. הכינו את המשקפיים:

• טבלו את שפת הכוסות שלך בתבלין Spanglish Asadero All Purpose Spice לקבלת בעיטה נפלאה של טעם.

3. הכינו את הקוקטייל:

• ממלאים שייקר קוקטיילים עם 1 כוס קרח. מוסיפים את הוויסקי, האמרטו, מיץ הלימון ומיץ תפוזי הדם. מנערים במרץ עד שהתערובת קרה וקצפת.

4. מגישים:

• ממלאים שתי כוסות קטנות בקרח ומחלקים את המשקה ביניהן. מקשטים כל משקה בקליפת תפוז הדם הצלויה, פרוסת הלימון ושיפוד הדובדבן מרשינו. מטפטפים מעט ממיץ הדובדבנים של המרשינו מעל לפרץ טעם נוסף.

5. תהנה:

• הגישו מיד ותיהנו מהקוקטייל המעושן, החריף והמעט מתוק הזה, מושלם לכל מפגש בחוץ.

טיפים

• לטעם עישון עמוק יותר, צרכו קלות את קליפת תפוז הדם על הגריל לפני הקישוט.
• שימוש בוויסקי איכותי יותר ישפר את עומק הטעם בקוקטייל הזה.
• התאימו את המתיקות על ידי הוספת שפריץ של סירופ פשוט אם תרצו.

וריאציות

1. חריף אמרטו חמוץ

• הוסף כמה פרוסות ג'לפניו לשייקר הקוקטיילים לטוויסט פיקנטי.

2. חמוץ מושקע בדבש

• החליפו את מיץ תפוזי הדם בסירופ דבש לקבלת תו מתוק ופרחוני.

3. Smoky Bourbon Sour

• החליפו את הוויסקי בבורבון מעושן כדי לשפר את הטעם הגריל.

4. הדר טוויסט

• הוסף שפריץ של מיץ אשכוליות עבור וריאציה חריפה, הדרים קדימה.

5. חמוץ מושבע בצמחי מרפא

• מערבבים רוזמרין טרי או טימין בשייקר לפני הוספת המרכיבים האחרים לטוויסט ארומטי.

הזיווגים הכי טובים

• מִתאַבֵּן: מגישים עם שיפודי שרימפס בגריל או שרקוטרי לזיווג מושלם.
• מָנָה עִיקָרִית: חבר עם סטייקים בגריל, צלעות ברביקיו או עוף מעושן לארוחה דשנה.
• קינוח: תהנו עם אפרסקים בגריל, גלידת וניל, או עוגת שוקולד עשירה.

מַסְקָנָה

Amaretto Sour עם תפוז מדם זה הוא תערובת מושלמת של טעמים מתוקים, חריפים ומעושנים, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת למפגש הבא שלך בחוץ.