מתכון פסטו מעושן בגריל: מושלם לגריל החממה

מָבוֹא

הרם את הפסטו שלך עם העישון העדין שמקנה גריל ארטפלאם. מתכון הפסטו בגריל הזה הופך מרכיבים פשוטים כמו בזיליקום, צנוברים וגבינה לתבלין טעים המושלם לפסטה, כריכים או כמטבל.

מרכיבים

• 2 כוסות עלי בזיליקום טריים
• 1/3 כוס צנוברים
• 3 שיני שום, קלופות
• 1/2 כוס גבינת פרמזן טריה מגוררת
• 1/2 כוס שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם
• מיץ לימון (לא חובה, להגברת הטעם)

צִיוּד

• ארטפלאם גריל
• מְעַבֵּד מָזוֹן

הוראות

1. גריל את המצרכים:

   • חממו מראש את גריל ה-Arteflame שלכם. מניחים צנוברים ושיני שום על הכיריים השטוחים. צולים כ-2-3 דקות, מעבירים את הנתחים מדי פעם, עד שהצנוברים מזהיבים והשום חרוך מעט. שלב זה מוסיף עומק מעושן לפסטו.

2. מכינים את הבזיליקום:

   • בזמן שהאגוזים והשום צולים, שוטפים את עלי הבזיליקום ומייבשים אותם.

3. מערבבים את הפסטו:

   • מערבבים במעבד מזון את הצנוברים, השום ועלי הבזיליקום. דופקים עד לקצוץ גס. מוסיפים את גבינת הפרמזן, ובעזרת המעבד פועל יוצקים לאט את שמן הזית עד שהתערובת חלקה. מתבלים במלח ופלפל. לקבלת תו חריף, הוסיפו כמה טיפות של מיץ לימון.

4. התאם את העקביות:

   • אם הפסטו סמיך מדי, מוסיפים עוד שמן זית כדי להגיע לסמיכות הרצויה.

5. לְשָׁרֵת:

   • הגישו את הפסטו המעושן בגריל שלכם על פסטה טרייה, מרוחה על לחם פריך, או כמטבל עם ירקות.

טיפים

וריאציות

הזיווגים הכי טובים

מַסְקָנָה

מתכון הפסטו בגריל הזה מוסיף טוויסט חדשני לרוטב המסורתי, מה שהופך אותו להתאמה מושלמת לאלו שאוהבים לצלות וליהנות מטעמים עזים. העישון מגריל Arteflame משפר את הפסטו, מה שהופך אותו לתוספת בולטת לכל ארוחה.