New Hampshire Grilled Venison Medallions
Sear and grill venison to perfection with this New Hampshire recipe, using an Arteflame grill for a tender, juicy, flavorful medallion every time.
מָבוֹא
הרם את משחק ארוחת הבוקר שלך עם המתכון הטעים הזה של פרנץ' טוסט, מבושל לשלמות על גריל Arteflame. הטעם המעושן מהגריל מוסיף טוויסט ייחודי למרכז העשיר והקלאסי של הטוסט הצרפתי המסורתי, מה שהופך אותו לחובה לנסות לכל חובב ארוחת בוקר.
מרכיבים:
- 8 פרוסות לחם עבות (בריוש או חלה עובדים הכי טוב)
- 4 ביצים גדולות
- 1 כוס חלב מלא
- 1/4 כוס שמנת כבדה (אופציונלי לעושר נוסף)
- 2 כפות סוכר מגורען
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית קינמון טחון
- קורט מלח
- חמאה או שמן לצלייה
- סירופ מייפל, פירות יער טריים ואבקת סוכר להגשה
The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear
Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.
הוראות:
1. מכינים את תערובת הרפרפת
בצלחת רדודה, טורפים יחד את הביצים, החלב, השמנת הכבדה, הסוכר, תמצית הוניל, הקינמון וקורט מלח עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. אם אין לך תמצית וניל, אתה יכול להחליף עם קרם קפה וניל לטעם דומה.
2. משרים את הלחם
טובלים כל פרוסת לחם בתערובת הרפרפת, ומאפשרים לה להשרות כ-30 שניות מכל צד. ודא שהלחם מצופה במלואו אך לא רטוב מדי.
3. מחממים מראש את גריל ארטפלאם
שמן קלות את משטח הכיריים השטוח של ה-Arteflame Grill וחממו אותו מראש. הגריל צריך להיות חם מספיק כדי לבשל את הפרנץ' טוסט בצורה אחידה, וליצור קרום חום-זהוב עם מרכז רך.
4. צולים את הפרנץ' טוסט
מניחים את פרוסות הלחם המושרות על הכיריים השטוחים. צולים כל פרוסה במשך 3-4 דקות לכל צד, או עד להזהבה ופריכה בשוליים. העישון הקל מהגריל ישפר את הטעם של הפרנץ' טוסט.
5. מגישים
מגישים את הפרנץ' טוסט בגריל חם, ומעליו סירופ מייפל, פירות יער טריים ואבקת אבקת סוכר. תיהנו מהשילוב של טעמים מתוקים, מעושנים ועשירים.
1,000°F Sear for Steakhouse-Quality Perfection
Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.
טיפים לפרנץ' טוסט בגריל מושלם:
- בחר את הלחם הנכון: פרוסות לחם עבות כמו בריוש או חלה הן אידיאליות לצלייה מכיוון שהן סופגות היטב את הרפרפת ושומרות על מרקם רך בפנים תוך קריספי מבחוץ.
- שמור על זה חם: אם אתה מכין מספר מנות, שמור את הפרנץ' טוסט המבושל חם על ידי הנחתו על הקצה החיצוני של כיריים הגריל עד להגשה.
- התאמה אישית של תוספות: נסה עם תוספות שונות כמו קצפת, בננות פרוסות או טפטוף דבש לתוספת גיוון.
Cook Everything, All at Once
Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.
חלופות ווריאציות
1. פרנץ' טוסט סוכר קינמון
מפזרים על הלחם תערובת של קינמון וסוכר לפני הצלייה לקבלת קרום מתוק ומתובל במיוחד.
2. פרנץ' טוסט ממולא
הפוך אותו למפנק על ידי מלית את פרוסות הלחם בגבינת שמנת ושימור פירות לפני טבילתן בתערובת הרפרפת.
3. פרנץ' טוסט מלוח
משמיטים את הסוכר והוניל מהקצפת, ומוסיפים עשבי תיבול וגבינה מגוררת לגרסה מלוחה. למעלה עם עגבניות צלויות ואבוקדו.
4. פרנץ' טוסט בננה פוסטר
הוסיפו את הפרנץ' טוסט בגריל עם בננות מקורמלות ונתז רום לפינוק בראנץ' דקדנטי.
5. פרנץ' טוסט טבעוני
השתמשו בחלב שקדים וביצי פשתן כתחליף למוצרי חלב וביצים, וצלו את הלחם כרגיל לגרסה ידידותית לטבעונים.
The Social Grill
Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.
הזיווגים הטובים ביותר
- תוספת: מגישים עם בייקון פריך, קישורי נקניק, או פירות בגריל כמו אפרסקים או אננס.
- לִשְׁתוֹת: חבר עם כוס קפה חמה, קפוצ'ינו מוקצף או מימוזה מרעננת.
- קינוח: סיימו עם סלט פירות קליל או פרפה יוגורט לארוחה מאוזנת.
Arteflame Grill, Your Best Choice
The Arteflame grill combines sleek design with unmatched functionality. Its solid steel flat top delivers even searing without flare-ups, while multiple heat zones let you cook everything perfectly at once. It’s versatile, smokeless, and built for unforgettable outdoor cooking.
מַסְקָנָה
ארטפלאם פרנץ' טוסט בגריל הוא תוספת מענגת וייחודית למנת ארוחת בוקר קלאסית. השילוב של מראה חיצוני פריך, טעם רפרפת עשיר ועישון עדין מהגריל הופך את המתכון הזה למנצח בטוח לכל ארוחת בוקר.
Grills recommended for this recipe
-
Up to $1,000 off
-
-
Up to $500 off
-
-
Up to $500 off
-
-
Arteflame Weber Griddle: שנה את גריל Weber שלך עם שילוב הגריל האולטימטיבי
From $129Unit price /Unavailable -
Featured Recipes
View all-
-
New Hampshire Seafood Grill on Arteflame
Grill the perfect New Hampshire seafood platter of lobster, scallops, and shrimp using herb butter and the Arteflame grill’s reverse searing method.
-
Maple Bourbon BBQ Chicken with New Hampshire Syrup
Grilled chicken thighs coated in a smoky maple bourbon BBQ sauce using real New Hampshire syrup, cooked to perfection on the Arteflame grill.
-
Grilled New Hampshire Apple Cider Pork Chops
Grilled New Hampshire Apple Cider Pork Chops reverse-seared on the Arteflame for sweet, tangy, juicy perfection — all grilled without pots or pans.
-
New Hampshire Maple Glazed Steak on the Arteflame
Juicy New Hampshire Maple Glazed Steak seared on the Arteflame grill with rich smoky flavor. Grillhouse results with no pan, no oven—just fire-cooked perfection.
-
Grilled Pumpkin & Squash Medley Nevada Style
Sweet, smoky grilled pumpkin & squash made over the Arteflame grill in Nevada—simple, seasonal, buttery bliss!
-
Nevada Rattlesnake Sausage Skewers on the Arteflame
Grill juicy Nevada Rattlesnake Sausage Skewers on the Arteflame with spicy aioli and bold flavor. Exotic meat, reverse-seared to perfection.
-
Nevada-Style Smoked Turkey Legs
Nevada-Style Smoked Turkey Legs grilled to perfection on the Arteflame. Reverse-seared for ultimate flavor and juiciness. No lid, no oven—just flavor.
