Arteflame טוסט צרפתי בגריל: טוויסט מעושן על קלאסיקה ארוחת בוקר

מָבוֹא

שדרגו את רמת ארוחת הבוקר שלכם עם מתכון הטוסט הצרפתי הטעים הזה, המבושל בצורה מושלמת על גריל Arteflame. הטעם המעושן מהגריל מוסיף טוויסט ייחודי למרכז העשיר והקרמי של הטוסט הצרפתי המסורתי, מה שהופך אותו לחובה לכל חובב ארוחת בוקר.

רכיבים:

• 8 פרוסות לחם עבה (בריוש או חלה מתאימים ביותר)
• 4 ביצים גדולות
• כוס חלב מלא
• 1/4 כוס שמנת מתוקה (אופציונלי לעושר נוסף)
• 2 כפות סוכר מגורען
• כפית אחת של תמצית וניל
• 1/2 כפית קינמון טחון
• קורט מלח
• חמאה או שמן לצלייה
• סירופ מייפל, פירות יער טריים ואבקת סוכר להגשה

הוראות:

1. הכינו את תערובת הקסטרד

בקערה שטוחה, טורפים יחד את הביצים, החלב, השמנת המתוקה, הסוכר, תמצית הוניל, הקינמון וקורט מלח עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה. אם אין לכם תמצית וניל, אפשר להחליף אותה בשמנת קפה וניל לקבלת טעם דומה.

2. להשרות את הלחם

טבלו כל פרוסת לחם בתערובת הקרם, והניחו לה להיספג כ-30 שניות מכל צד. ודאו שהלחם מצופה לחלוטין אך לא רטוב מדי.

3. חממו מראש את גריל Arteflame

משחו קלות את משטח הכיריים השטוח של גריל Arteflame שלכם וחממו אותו מראש. הגריל צריך להיות חם מספיק כדי לצלות את הפרנץ' טוסט באופן שווה, וליצור קרום זהוב-חום עם מרכז רך.

4. צלו את הפרנץ' טוסט על הגריל

הניחו את פרוסות הלחם הספוגות על משטח הכיריים השטוחה. צלו כל פרוסה על הגריל במשך 3-4 דקות מכל צד, או עד להזהבה ופריכות בקצוות. הטעם המעושן הקל מהגריל ישפר את טעם הטוסט הצרפתי.

5. הגשה

מגישים את הטוסט הצרפתי בגריל חם, עם סירופ מייפל, פירות יער טריים וקמצוץ אבקת סוכר. תיהנו משילוב של טעמים מתוקים, מעושנים ועשירים.

טיפים לפרנץ' טוסט מושלם בגריל:

• בחרו את הלחם הנכון: פרוסות לחם עבות כמו בריוש או חלה אידיאליות לצלייה משום שהן סופגות היטב את הקרם ושומרות על מרקם רך בפנים ובמקביל הופכות פריכות מבחוץ.
• שמור על חום: אם אתם מכינים מספר מנות, שמרו על חום הפרנץ' טוסט המבושל על ידי הנחתו בקצה החיצוני של משטח הגריל עד להגשה.
• התאמה אישית של תוספות: נסו תוספות שונות כמו קצפת, בננות פרוסות או טפטוף של דבש לגיוון נוסף.

חלופות ווריאציות

1. פרנץ' טוסט קינמון וסוכר

פזרו על הלחם תערובת של קינמון וסוכר לפני הצלייה לקבלת קרום מתוק ומתובל במיוחד.

2. פרנץ' טוסט ממולא

הפכו את זה לפנק על ידי מילוי פרוסות הלחם בגבינת שמנת וריבה של פירות לפני טבילתן בתערובת הקרם.

3. פרנץ' טוסט מלוח

השמיטו את הסוכר והווניל מהקרם, והוסיפו עשבי תיבול וגבינה מגוררת לגרסה מלוחה. מעל מוגשים עגבניות צלויות ואבוקדו.

4. פרנץ' טוסט בננה פוסטר

מעל הטוסט הצרפתי בגריל מוגשים בננות מקורמלות ונגיעה של רום לארוחת בראנץ' דקדנטית.

5. פרנץ' טוסט טבעוני

השתמשו בחלב שקדים וביצי פשתן כתחליף למוצרי חלב וביצים, וצלו את הלחם כרגיל לגרסה ידידותית לטבעונים.

הזוגות הטובים ביותר

• תוספת: מגישים עם בייקון פריך, נקניקיות או פירות צלויים כמו אפרסקים או אננס.
• לִשְׁתוֹת: שלבו עם כוס קפה חמה, קפוצ'ינו מוקצף או מימוזה מרעננת.
• קינוח: סיימו עם סלט פירות קל או פרפה יוגורט לארוחה מאוזנת.

מַסְקָנָה

טוסט צרפתי בגריל של ארטפלאם הוא גרסה מענגת וייחודית למנת בוקר קלאסית. השילוב של חיפוי חיצוני פריך, טעם קרם עשיר וטעם מעושן עדין מהגריל הופך את המתכון הזה למנצח בטוח לכל ארוחת בוקר.