קינוח דובדבן גבינת שמנת על הגריל

מָבוֹא

התפנקו בחוויית קינוח ייחודית עם קינוח דובדבן גבינת שמנת צלוי על הארטפלאם. תערובת מענגת של מתוק, חריף וקרמי, מושלם לכל מפגש.

מבושל על גריל ארטפלאם

מרכיבים:

• 1 8 עוז גוש גבינת שמנת
• 1 קופסת מילוי פאי דובדבנים
• 1 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כוס סוכר חום, מחולק
• קרקרים של גרהם לקראמבל ולהגשה
• רדיד אלומיניום

הוראות:

1. מכינים את הגריל:

   • הדלק את גריל ה-Arteflame שלך. אם משתמשים בחיבור לתנור הפיצה, חממו מראש ל-500 מעלות צלזיוס. לחלופין, הכינו את הגריל לבישול בחום עקיף ב-250 מעלות פרנהייט.

2. מכינים את גבינת השמנת:

   • משפשפים בנדיבות את גוש גבינת השמנת עם 2 כפות סוכר חום והקינמון.
   • מנקדים את הגבינה באלכסון בעזרת סכין כדי לאפשר לטעמים לחדור פנימה.

3. עוטפים את הגבינה:

   • עוטפים את גוש גבינת השמנת המתובלת בנייר אלומיניום ויוצרים חבילה מאובטחת.

4. הוסף מילוי דובדבנים:

   • שכבו את החלק העליון של גבינת השמנת במילוי פאי דובדבנים.

5. הכן קראמבל של גרהם קרקר:

   • מרסקים 3 פריכיות גרהם שלמות ומערבבים עם 2 כפות הסוכר החום הנותרות. מפזרים את הקראמבל הזה על מלית הדובדבנים על גבינת השמנת.

6. גריל את הקינוח:

   • מניחים את גבינת השמנת העטופה בנייר כסף בתנור פיצה ארטפלם או על הגריל לחום עקיף.
   • מבשלים במשך 30 דקות ב-500 מעלות פרנהייט בתנור הפיצה, או 1-2 שעות ב-250 מעלות פרנהייט בחום עקיף על הגריל.

7. לְשָׁרֵת:

   • מוציאים בזהירות את קינוח גבינת השמנת מהגריל ונותנים לו להתקרר מעט.
   • מגישים עם קרקרים גרהם נוספים לטבילה.

טיפים

• לטעם מעושן יותר, הוסיפו חתיכת עץ קטנה למדורה בזמן הצלייה.
• ודא שגבינת השמנת לא מבושלת מדי כדי לשמור על המרקם הקרמי שלה.
• ניסוי עם תוספות פירות שונות כמו אוכמניות או תותים.

וריאציות

• נסה להשתמש בקראמבל קרקר שוקולד גרהם לטעם עשיר יותר.
• מטפטפים קרמל או דבש על הקינוח לפני ההגשה לתוספת מתיקות.
• השתמשו במסקרפונה במקום גבינת שמנת למרקם וטעם מעט שונים.

הזיווגים הכי טובים

• חבר עם כוס יין קינוח לחוויה מוגבהת.
• מגישים לצד גלידת וניל או קינמון לניגודיות מענגת.
• תיהנו עם כוס קפה טרי או תה צ'אי מתובל.

מַסְקָנָה

קינוח דובדבן גבינת שמנת מבושל על גריל ארטפלאם הוא פינוק מענג ורב-תכליתי, מושלם להרשים את האורחים עם חווית קינוח בגריל ייחודית.