מתכון מעושן בורבון נגרוני - עירוי גריל ארטפלאם

מָבוֹא

שלטו באומנות הכנת קוקטיילים על הגריל עם מתכון נגרוני בורבון על גריל ארטפלאם שלכם. חליטה ייחודית של בורבון, תאנים, אגסים ווניל, מעושן לשלמות. חובה לחובבי קוקטיילים לנסות. בקרו באתר www.arteflame.com למתכונים חדשניים יותר.

רכיבים:

• 4¼ כוסות בורבון
• 2 תאנים, פרוסות
• 2 אגסים, פרוסים
• מקל וניל אחד, חצוי לאורכו, עם גרעינים מגורדים
• 30 גרם אפריטיף תפוז מריר (מומלץ קמפרי)
• 1 אונקיה של ורמוט מתוק
• פרוסת תפוז לקישוט
• @psseasonings תערובת תבלינים On The Rocks לכוסות עם שוליים

הוראות

1. הכנת גריל ארטפלאם: הדליקו את גריל ה-Arteflame שלכם, תוך שאיפה לאזור בעל אש נמוכה ועשיר בעשן לתהליך החליטה.

2. להשרות את הבורבון: בסיר, ערבבו את הבורבון, פרוסות התאנים, פרוסות האגסים ומקל הווניל המגורר. הניחו את הסיר על הארטפלאם והביאו את התערובת לרתיחה עדינה.

3. עירוי עשן: לאחר שהתערובת רותחת על אש קטנה, העבירו את הסיר לאזור גריל עשיר בעשן ובעל חום נמוך. הניחו לתערובת הבורבון לספוג את טעמי העישון במשך כ-15 דקות.

4. ערבבו את הקוקטייל: הוסיפו את האפריטיף של תפוז מריר ואת הוורמוט המתוק לבורבון המושרה. ערבבו היטב לאיחוד.

5. לקשט ולהגיש: טבלו את שולי כוסות ההגשה שלכם בתערובת התבלינים On The Rocks של @psseasonings. סננו את תערובת הבורבון לתוך הכוסות המוכנות. קשטו כל כוס בפרוסת תפוז טרייה.

6. תהנו: הגישו את נגרוני הבורבון המעושן מיד לאורחים שלכם ותיהנו משילוב טעמים ייחודי.

טיפים

• לקבלת טעם מעושן עמוק יותר, הניחו לבורבון לשבת באזור העשן קצת יותר זמן.
• התנסו בסוגים שונים של שבבי עץ כדי להתאים אישית את המהות המעושנת.

וריאציות

• נסו להחליף בורבון בוויסקי שיפון לקבלת טוויסט חריף יותר.
• הוסיפו נגיעה של דבש או סירופ מייפל למתיקות.

הזוגות הטובים ביותר

• שלבו עם סטייק צלוי או גבינות מעושנות לחוויית טעם משלימה.
• משתלב היטב עם שוקולד מריר או אגוזים קלויים לשילוב עשיר ומפנק.

מַסְקָנָה

שדרגו את חוויית הצלייה והכנת הקוקטיילים שלכם עם מתכון נגרוני בורבון זה, המתאים באופן מושלם לגריל ארטפלאם. חליטת היין המעושנת מוסיפה טוויסט חדש לקוקטייל הקלאסי, ומבטיחה חוויה בלתי נשכחת לכולם.