פירות ים בלאדי מרי עם מתכון אקסטרה תבלינים ושרימפס

בואו לחוות מאכלי ים בלאדי מרי נועזים ומלוחים, בגריל לשלמות על הארטפלאם. הקוקטייל החריף הזה, מעוטר בשרימפס ובייקון בגריל, הוא פינוק הבראנץ' האולטימטיבי.

מרכיבים:

למיקס בלאדי מרי:

• 4 כוסות מיץ עגבניות
• 2 כפות חזרת
• 2 כפות רוטב ווסטרשייר
• 1 כף רוטב חריף (להתאים לפי הטעם)
• 1 כף מיץ לימון
• 2 כפיות מלח סלרי
• 1 כפית פלפל שחור
• וודקה, לפי הטעם

לפירות הים והקישוטים בגריל:

• 16 שרימפס גדולים, מקולפים ומפותלים
• 8 פרוסות בייקון
• 4 מקלות סלרי
• 4 פלחי לימון
• תיבול אולד ביי
• שֶׁמֶן זַיִת
• מלח ופלפל, לפי הטעם
• קרח, להגשה

הוראות:

1. הכן את תערובת הבלאדי מרי:

   • מערבבים בקנקן מיץ עגבניות, חזרת, רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף, מיץ לימון, מלח סלרי ופלפל שחור. מערבבים היטב.
   • מקררים עד לשימוש.

2. גריל את פירות הים:

   • מחממים את גריל הארטפלאם לחום בינוני-גבוה.
   • מתבלים את השרימפס בתיבול אולד ביי, מלח, פלפל וטפטוף שמן זית.
   • צולים את פרוסות השרימפס והבייקון עד שהשרימפס ורוד ואטום, והבייקון פריך, כ-2-3 דקות לכל צד לשרימפס ו-5-6 דקות לכל צד לבייקון.

3. הרכיבו את הבלאדי מרי:

   • ממלאים כל כוס בקרח.
   • יוצקים וודקה על הקרח (לפי הטעם).
   • למעלה עם תערובת הבלאדי מרי המוכנה.
   • מערבבים היטב.

4. מקשטים ומגישים:

   • משפדים את השרימפס בגריל ומניחים בכוס.
   • הוסיפו לכל כוס פרוסת בייקון בגריל, מקל סלרי ופלח לימון.
   • הגישו מיד ותיהנו מטוויסט פיקנטי ומלוח על הבלאדי מרי הקלאסית.

המתכון הזה של מאכלי ים בלאדי מרי מביא טוויסט פיקנטי ומלוח לקוקטייל הקלאסי, מושלם לבראנץ' או לאירוע מיוחד, במיוחד כשהם מכינים אותו על גריל ארטפלאם.