חזה עוף בגריל מושלם על הארטפלאם

מָבוֹא:

לפעמים לשמור על דברים פשוטים זה הכי טוב.  אין כאן ייצור גדול, רק דרך סופר פשוטה ומהירה אך טעימה לצלות את העוף שלך.  הפוך חזה עוף פשוט לארוחת גורמה עם המתכון הקל והטעים הזה. באמצעות גריל Arteflame, אתה יכול לצרוב את הבשר בטמפרטורה של מעל 1,000 F לצריבה באיכות של מסעדת סטייקים, ואז לבשל אותו לשלמות על הכיריים השטוחים. חקור תבלינים שונים כדי למצוא את השילוב המועדף עליך, ותיהנה מהתוצאות העסיסיות והעדינות.

מרכיבים:

• 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
• חמאה לצלייה

תבלינים אופציונליים:

1. תיבול עשבי תיבול לימון
2. תערובת תבלינים קייג'ון
3. זיגוג חרדל דבש
4. תיבול איטלקי
5. לשפשף מנגל מעושן

הוראות:

1. חממו את הגריל: הדליקו את גריל ה-Arteflame שלכם כדי להכין אותו לצלייה.
2. מכינים את העוף: שוטפים את חזה העוף ומייבשים אותם בנייר סופג. בחרו את התיבול המועדף עליכם ופזרו אותו באופן שווה על שני הצדדים של כל חזה עוף, מהדקים אותו לתוך הבשר כדי לוודא שהוא נצמד היטב.
3. צורבים את העוף: מניחים את חזה העוף על רשת הגריל המרכזית לצריבה מהירה כדי לנעול את המיצים. צורבים כל צד כ-2-3 דקות.
4. גריל על הכיריים השטוחים: העבירו את חזה העוף הצרוב אל רשת הכיריים השטוחה. גריל עוד 5-7 דקות לכל צד, או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-150 מעלות פרנהייט. זכרו, העוף ימשיך להתבשל גם לאחר שתוציאו אותו מהגריל.
5. לנוח ולהגיש: מוציאים את חזה העוף מהגריל ונותנים להם לנוח 5 דקות. זה מאפשר למיצים להתפזר מחדש, מה שמבטיח שהבשר יישאר לח ובעל טעם. מגישים מיד.

טיפים:

• אתה יכול להשתמש בחזה עוף מעצם אם אתה מעדיף. כוונו מעט את זמן הבישול כדי למנוע בישול יתר.
• מתבלים את חזה העוף מיד עם הפעלת הגריל כדי לאפשר לטעמים לחדור טוב יותר לבשר.
• חברו את חזה העוף האלה עם סלט פשוט בצד או ירקות צלויים לארוחה שלמה.

מַסְקָנָה:

צליית חזה עוף על הארטפלאם עם תבלינים שונים היא עדות לאופן שבו הפשטות יכולה להניב טעמים יוצאי דופן. המתכון הקל הזה מספק עוף עסיסי וטעים במינימום מאמץ, מה שהופך אותו למושלם עבור לילות שבוע עמוסים או מפגשים מזדמנים. נסו את המתכון הזה עוד היום ותיהנו מארוחה טעימה ונטולת טרחה שמציגה את הקסם של תיבול נהדר וצלייה מושלמת.

תבלינים אופציונליים לירכי עוף:

1. פלפל לימון: תערובת טעימה של לימון ופלפל שחור גרוס.
2. עשבי תיבול שום: תערובת של שום, רוזמרין, טימין ופטרוזיליה.
3. Cajun Spice: תערובת חריפה עם פפריקה, קאיין ואבקת שום.
4. זיגוג טריאקי: תערובת מתוקה ומלוחה עם רוטב סויה, ג'ינג'ר ודבש.
5. Smoky Chipotle: תערובת מעושנת ומתובלת עם אבקת צ'יפוטלה וכמון.