מתכון להמיס טונה מושלם על גריל החממה

מָבוֹא

יצירת טונה מותכת מושלמת על גריל Arteflame היא גם קלה וגם מתגמלת. הודות ליכולת הצלייה בטמפרטורות גבוהות ומשטח צלייה שטוח המבטיח צריבה אחידה ללא שריפה, תוכלו להשיג כריך זהוב ופריך להפליא שנמס בפה. עקבו אחר המתכון הזה כדי להכין טונה מותכת שבטוח תענג את בלוטות הטעם שלכם.

רכיבים:

• 2 קופסאות שימורים של טונה, מסוננות
• 1/4 כוס מיונז
• 1 כף חרדל דיז'ון
• כף אחת של מיץ לימון
• 2 כפות בצל אדום קצוץ דק
• 2 כפות סלרי קצוץ דק
• 1 כף שמיר טרי קצוץ
• 4 פרוסות לחם עבה (מומלץ לחם מחמצת או שיפון)
• 4 כפות חמאה לא מלוחה, רכה
• 4 פרוסות גבינת צ'דר
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות:

1. הדליקו את הגריל: חממו מראש את גריל ה-Arteflame שלכם על ידי הדלקת האש ותנו לו להתחמם. הכינו אותו לצלייה על ידי ודאו שמשטח הכיריים השטוח נקי ומשומן קלות.

2. מכינים את תערובת הטונה: בקערה, מערבבים את הטונה המסוננת, מיונז, חרדל דיז'ון, מיץ לימון, בצל סגול, סלרי, שמיר, מלח ופלפל. מערבבים היטב.

3. מכינים את הלחם: מורחים חמאה רכה על צד אחד של כל פרוסת לחם.

4. הרכבת הכריכים: מניחים פרוסת גבינת צ'דר על הצד הלא מרוח בחמאה של שתי פרוסות לחם. מורחים את תערובת הטונה באופן שווה מעל הגבינה. ​​מניחים מעל פרוסת גבינת צ'דר נוספת ומניחים את פרוסות הלחם הנותרות, כשהצד המרוח בחמאה פונה החוצה.

5. צריבה של הכריכים: הניחו את הכריכים על רשת הגריל המרכזית לצריבה מהירה והוסיפו להם טעם מעושן נעים, כ-1-2 דקות מכל צד. לאחר מכן, העבירו אותם לכיריים שטוחות, תוך שימוש באזור חום בינוני. צלו במשך 3-4 דקות מכל צד עד שהלחם זהוב-חום ופריך, והגבינה נמסה. בעזרת מרית לחצו מעט לצריבה אחידה.

6. בדיקה והגשה: ודאו שהכריכים חממו היטב והגבינה נמסה לחלוטין. הוציאו מהגריל כאשר הטמפרטורה הפנימית נמוכה ב-5 מעלות פרנהייט מהרמה הרצויה, שכן הם ימשיכו להתבשל גם לאחר השימוש.

טיפים:

• חמאה על שמן זית: שימוש בחמאה במקום שמן זית מוסיף טעם עשיר וטעים ללחם.
• אזורי חום שונים: נצלו את אזורי החום השונים על משטח הכיריים השטוח של גריל Arteflame כדי לשלוט בטמפרטורת הבישול בצורה מושלמת.
• צריבה אחידה: לחיצה קלה על הכריך בעזרת מרית מבטיחה צריבה אחידה ועוזרת להמיס את הגבינה לחלוטין.

מַסְקָנָה:

עם גריל Arteflame, הכנת טונה מותכת פריכה, זהובה ומלאה בגבינה מותכת היא ללא מאמץ. משטח הכיריים מפלדה מוצקה מבטיח צריבה אחידה ללא שריפה, בעוד שאזורי החימום השונים מאפשרים בישול מדויק. תיהנו מאוכל מנחם קלאסי זה עם טוויסט גורמה, ותיהנו מהטעם המדהים שרק כריך צלוי בצורה מושלמת יכול להציע.