מתכון פירוגי בגריל פריך על חרטום: כופתאות מעושנות ופריכות

מָבוֹא:

יצירת המנות הטעימות והמדהימות ביותר מבחינה ויזואלית נעשית בקלות עם גריל Arteflame. ה-Arteflame צורבת בשר בטמפרטורה של מעל 1,000 מעלות צלזיוס לצריבה באיכות של מסעדת סטייקים ומאפשרת לך לבשל את כל שאר האוכל שלך על הרשת העליונה השטוחה שלו. מתכון פיירוגי זה מציג את הרבגוניות של הגריל, ומספק צריבה אחידה לחלוטין ומבטיח שהאוכל שלך לעולם לא יישרף. זכור תמיד להסיר את האוכל מהגריל כאשר הטמפרטורה הפנימית היא 15 מעלות צלזיוס מתחת למטרה, מכיוון שהוא ימשיך להתבשל לאחר ההסרה.

מרכיבים:

• 24 פירוג'י קפואים (תפוחי אדמה וגבינה או הזן האהוב עליך)
• 4 כפות חמאה ללא מלח
• 1 בצל גדול, פרוס דק
• 1/4 כוס שמנת חמוצה (לא חובה)
• עירית טרייה קצוצה לקישוט
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות:

1. חממו את הגריל: הדליקו את גריל ה-Arteflame לחום בינוני-גבוה כדי להכין אותו לצלייה.
2. מכינים את הפיירוגי: בסיר גדול מביאים לרתיחה מים מומלחים. מוסיפים את הפירוג'י הקפואים ומבשלים עד שהם צפים לפני השטח, כ-3-5 דקות. מסננים ומייבשים.
3. גריל את הפירוג'י: על הרשת העליונה השטוחה של גריל ארטפלם, ממיסים את החמאה. מוסיפים את הבצל הפרוס ומטגנים עד לקרמל, כ-5-7 דקות. דוחפים את הבצלים הצידה ומניחים את הפירוג'י על הרשת. צולים כ-3-4 דקות לכל צד עד להזהבה ופריכה.
4. מאחדים ומגישים: מערבבים את הפירוג'י בגריל עם הבצל המקורמל. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מגישים מיד, מעוטרים בעירית קצוצה וקצת שמנת חמוצה אם רוצים.

טיפים:

• ודא שהפירוג'י סחוט היטב ויבש לפני הצלייה כדי להשיג מרקם פריך.
• כוונן את אזורי החום על המחבת כדי לבשל את הפירוג'י והבצל בטמפרטורה האופטימלית.
• מגישים לצד נקניק בגריל או סלט טרי לארוחה שלמה.

וריאציות:

• נסה מילויים שונים כגון תרד ופטה או כרוב כבוש ופטריות לטוויסט ייחודי.
• לתוספת טעם, מברישים את הפירוג'י בחמאת שום בזמן הצלייה.
• התנסו עם קישוטים שונים כמו חתיכות בייקון פריכות או טפטוף של זיגוג בלסמי.

הזיווגים הטובים ביותר:

• חבר עם לאגר בהיר ופריך או כוס יין לבן צונן.
• מגישים לצד סלט מלפפונים טרי או ירקות צלויים.
• תיהנו עם תוספת של קילבסה בגריל לארוחה דשנה ומסורתית.

מַסְקָנָה:

צליית פיירוגי על גריל ארטפלאם היא דרך מענגת ליהנות מכופתאות פריכות וטעימות אלה. החום הגבוה ואזורי החום השונים של ה-Arteflame מבטיחים פיירוגי מבושל בצורה מושלמת עם קרום זהוב להפליא. בין אם אתם מארחים ברביקיו או נהנים מארוחת ערב משפחתית, המתכון הזה ירשים בטעמו ובפשטותו. נסה את זה היום והעלה את המשחק הקולינרי שלך עם גריל Arteflame!