צ'יפס סטייק בגריל בצורה מושלמת על גריל החממה

מָבוֹא

כשף עטור כוכבי מישלן, אני נרגש לשתף כיצד להכין את צ'יפס הסטייק הכי טעים ומושלם על גריל Arteflame. גריל Arteflame צורב בשר בטמפרטורה של מעל 450 מעלות צלזיוס, ומספק צריבה באיכות סטייק-האוס, בעוד שהמחבת בעלת הפלדה השטוחה שלו מאפשרת לכם לבשל את כל התוספות בו זמנית. צ'יפס הסטייק הזה פריך מבחוץ, רך מבפנים וטעים להפליא.

מרכיבים

• 4 תפוחי אדמה גדולים בצבע ראסט
• 3 כפות שמן זית
• כף אחת של מלח כשר
• כפית פלפל שחור
• כפית אחת של פפריקה מעושנת
• כפית אבקת שום אחת
• כפית אבקת בצל
• פטרוזיליה טרייה לקישוט (אופציונלי)
• קטשופ או רוטב טבילה מועדף עליכם (אופציונלי)

הוראות

1. הכנת תפוחי האדמה: שטפו וקלפו היטב את תפוחי האדמה. חתכו אותם לפלחים עבים. יבשו אותם בטפיחות קלות בעזרת מגבות נייר.
2. תבלו את הצ'יפס: בקערה גדולה, ערבבו את פלחי תפוחי האדמה עם שמן זית, מלח כשר, פלפל שחור, פפריקה מעושנת, אבקת שום ואבקת בצל עד שיצופו באופן שווה.
3. חממו את הגריל מראש: הדליקו את גריל Arteflame שלכם לחום בינוני-גבוה כדי להכין אותו לצלייה.
4. צליית צ'יפס הסטייק: הניחו את פלחי תפוחי האדמה על הרשת השטוחה של גריל Arteflame. השתמשו באזורי החום השונים כדי להבטיח בישול אחיד. צלו את הצ'יפס על הגריל במשך 15-20 דקות, תוך הפיכה מדי פעם, עד שהצ'יפס זהובים ופריכים.
5. מנוחה והגשה: הוציאו את הסטייקים מהגריל ותנו להם לנוח 5 דקות. קשטו בפטרוזיליה טרייה אם רוצים, והגישו עם קטשופ או רוטב טבילה מועדף.

טיפים

• לקבלת צ'יפס פריך במיוחד, יש להשרות את פלחי תפוחי האדמה במים קרים במשך 30 דקות לפני הצלייה, ולאחר מכן לייבש היטב בטפיחות קלות.
• השתמשו במגוון תבלינים כדי להתאים אישית את טעם הצ'יפס שלכם.
• שלבו את צ'יפס הסטייק הצלוי עם סטייק צלוי מושלם או סלט טרי לארוחה שלמה.

וריאציות

• נסו להוסיף גבינת פרמזן ועשבי תיבול טריים לאחר הצלייה לקבלת טוויסט גורמה.
• השתמשו בבטטות במקום תפוחי אדמה שחורים לאפשרות בריאה יותר.
• לתבל אותו עם פלפל קאיין או אבקת צ'ילי לחריפות נוספת.

הזוגות הטובים ביותר

• הגישו לצד סטייק ריבאי צלוי לחוויית סטייק-האוס קלאסית.
• שלבו עם סלט גינה טרי לארוחה קלילה יותר.
• תהנו עם בירה קרה או כוס יין אדום לארוחה מושלמת.

מַסְקָנָה

צליית צ'יפס סטייק על גריל Arteflame היא דרך מענגת ליהנות מתוספת קלאסית זו. החום הגבוה של Arteflame ואזורי החום השונים מבטיחים צ'יפס מבושל בצורה מושלמת עם חיצוניות פריכות ופנימיות רכות. בין אם אתם מארחים ברביקיו או נהנים מארוחת ערב משפחתית, מתכון זה ירשים בטעמו ובפשטותו. נסו אותו היום ותיהנו מצ'יפס סטייק צלוי בצורה מושלמת היישר מהגריל שלכם!