חביתה בגריל מושלמת על גריל ארטפלאם

מָבוֹא:

הרם את משחק ארוחת הבוקר שלך עם המתכון הייחודי והטעים הזה לחביתה בגריל על גריל ארטפלאם. תהליך הצלייה מוסיף טעם מעושן ומבשל בצורה מושלמת את החביתה, יוצר מנה אוורירית וטעימה. עקוב אחר המדריך הזה כדי להכין חביתה מעוררת תיאבון שתרשים את כולם ליד שולחנך.

מרכיבים:

• 4 ביצים גדולות
• 1/4 כוס חלב או שמנת
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 כף חמאה
• 1/2 כוס גבינה מגוררת (צ'דר, מוצרלה או לבחירתכם)
• 1/2 כוס ירקות חתוכים לקוביות (פלפלים, בצל, עגבניות, פטריות, תרד)
• עשבי תיבול טריים לקישוט (פטרוזיליה, עירית)
• אופציונלי: אבוקדו פרוס ועגבניות שרי להגשה
• אופציונלי: טוסט

הוראות:

1. מחממים את גריל ארטפלאם:

   1. מחממים מראש את גריל ארטפלאם. ודא שמשטח הגריל נקי ומשומן היטב כדי למנוע הידבקות.

2. מכינים את תערובת הביצים:

   1. בקערת ערבוב, טורפים יחד את הביצים, החלב או השמנת, המלח והפלפל עד לקבלת תערובת אחידה.  לקבלת מרקם חלק במיוחד, יוצקים את הבלילה דרך מסננת לפני השימוש בה.  זה מסיר את כל הגושים וכו' וגורם למרקם חלק כמשי.

3. מכינים את הירקות:

   1. מטגנים קלות את קוביות הירקות על רשת הכיריים השטוחה עד שהם רכים. עברו לקצה החיצוני של רשת הכיריים השטוחה כדי להתחמם.

4. מבשלים את החביתה:

   1. שים את החמאה על רשת הכיריים השטוחה ונותן לה להמיס ולרטוש.
   2. שופכים באיטיות את תערובת הביצים על רשת הכיריים השטוחה, מפזרים אותה באופן שווה.
   3. מבשלים עד שהשוליים מתחילים להתייצב, כ-2-3 דקות.
   4. אם אתה מוסיף טוסט, החמאה קלות את הלחם והוסף את הלחם עם צד חמאת הלחם כלפי מטה על רשת הכיריים השטוחה לקלייה.

5. הוסף מילויים:

   1. מפזרים את הגבינה המגוררת והירקות המוקפצים באופן שווה על מחצית החביתה.
   2. מקפלים בזהירות את החצי השני על המילוי בעזרת מרית.

6. לסיים את הבישול:

   1. מבשלים עוד 1-2 דקות, או עד שהגבינה נמסה והחביתה מתייצבת לגמרי.

7. לְשָׁרֵת:

   1. מחליקים בזהירות את החביתה על צלחת.
   2. מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים עם אבוקדו פרוס ועגבניות שרי אם רוצים.
   3. מוסיפים את הלחם הקלוי.

טיפים:

• השתמש בביצים טריות ואיכותיות לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר.
• התאם אישית את החביתה שלך עם המילויים האהובים עליך כגון חזיר, בייקון או סוגים שונים של גבינה.
• מבשלים את החביתה על אש בינונית כדי למנוע שריפה ולהבטיח בישול אחיד.

מַסְקָנָה:

הכנת חביתה בגריל על גריל ארטפלאם מוסיפה טעם מעושן מענג ומבטיחה מנה מבושלת ומופלאה. בין אם לבראנץ' בסוף השבוע או לארוחת בוקר משפחתית מיוחדת, המתכון הזה בטוח יהפוך לחביב ביותר. הדליקו את גריל ה-Arteflame שלכם ותיהנו מחביתה טעימה ודשנה כדי להתחיל את היום שלכם כמו שצריך!