מתכון מושלם לחם שום בגריל על חומרי החממה: פריך ומעושן

מָבוֹא

הרם את לחם השום שלך עם הקסם המעושן של גריל Arteflame. המתכון הפשוט אך הטעים הזה הופך לחם שום רגיל לפינוק יוצא דופן עם מרקם פריך וארומה עמוקה ומעושנת. מושלם לשילוב עם פסטה, סלטים, או מוגש כמתאבן, לחם השום בגריל הזה בטוח יהיה להיט.

מרכיבים

• כיכר אחת גדולה של לחם איטלקי או צרפתי
• 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מרוככת
• 4 שיני שום, קצוצות
• 2 כפות פטרוזיליה טרייה, קצוצה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
• אופציונלי: 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת

צִיוּד

• ארטפלאם גריל
• רדיד אלומיניום

הוראות

1. מכינים חמאת שום:

   • בקערה קטנה מערבבים את החמאה הרכה, השום הטחון, הפטרוזיליה הקצוצה, המלח והפלפל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. למגע נוסף של טעם, מערבבים פנימה את גבינת הפרמזן המגוררת אם משתמשים.

2. מכינים את הלחם:

   • פורסים את כיכר הלחם לשניים לאורך. מורחים את תערובת חמאת השום בנדיבות על דפנות הלחם החתוכים.

3. מחממים את הארטפלאם:

   • מחממים את גריל ה-Arteflame, וודא שהוא חם מספיק כדי לצלות את הלחם אבל לא כל כך חם עד כדי לשרוף אותו.

4. צולים את לחם השום:

   • מניחים את חצאי הלחם, עם צד החמאה כלפי מטה, ישירות על הגריל. צולים כ-2-3 דקות או עד שהלחם זהוב ופריך. שימו לב היטב כדי למנוע שריפה.

5. לְשָׁרֵת:

   • חותכים את לחם השום הצלוי לפרוסות אישיות. מגישים חם כמנה ראשונה או כתוספת מושלמת.

טיפים

וריאציות

הזיווגים הכי טובים

מַסְקָנָה

מתכון ללחם שום בגריל הזה מביא טוויסט מענג לאהוב מסורתי, המשלב את קלות הצלייה עם טעמים חזקים. זוהי דרך קלה להוסיף מגע גורמה לארוחות שלך וליהנות מהיתרונות של בישול על גריל ארטפלאם.