מתכון מושלם לחם שום בגריל על חומרי החממה: פריך ומעושן

מָבוֹא

שדרגו את לחם השום שלכם עם הקסם המעושן של גריל Arteflame. מתכון פשוט אך טעים זה הופך לחם שום רגיל למנה יוצאת דופן עם מרקם פריך וארומה עמוקה ומעושנת. מושלם לשילוב עם פסטה, סלטים, או כמנה ראשונה, לחם שום צלוי זה בטוח יהיה להיט.

מרכיבים

• כיכר גדולה אחת של לחם איטלקי או צרפתי
• 1/2 כוס חמאה לא מלוחה, רכה
• 4 שיני שום, קצוצות
• 2 כפות פטרוזיליה טרייה, קצוצה
• כפית מלח אחת
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון טרי
• אופציונלי: 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת

צִיוּד

• גריל ארטפלאם
• נייר אלומיניום

הוראות

1. הכנת חמאת שום:

   • בקערה קטנה, ערבבו את החמאה הרכה, השום הכתוש, הפטרוזיליה הקצוצה, המלח והפלפל. ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה. להוספת טעם, הוסיפו את גבינת הפרמזן המגוררת אם משתמשים.

2. הכנת הלחם:

   • פורסים את כיכר הלחם לשניים לאורכה. מורחים את תערובת חמאת השום בנדיבות על צידי הלחם החתוכים.

3. חממו מראש את הארטפליים:

   • חממו את גריל Arteflame, וודאו שהוא חם מספיק כדי לקלות את הלחם אך לא חם מדי כדי לשרוף אותו.

4. צלי את לחם השום:

   • הניחו את חצאי הלחם, כשהצד המרוח בחמאה כלפי מטה, ישירות על הגריל. צלו את הלחם על הגריל כ-2-3 דקות או עד שהלחם זהוב ופריך. שימו לב היטב כדי למנוע צריבה.

5. לְשָׁרֵת:

   • חותכים את לחם השום הצלוי לפרוסות אישיות. מגישים חם כמנה ראשונה או תוספת מושלמת.

טיפים

וריאציות

הזוגות הטובים ביותר

מַסְקָנָה

מתכון לחם שום צלוי זה מביא טוויסט מענג למנה מסורתית אהובה, ומשלב את קלות הצלייה עם טעמים עזים. זוהי דרך קלה להוסיף נופך גורמה לארוחות שלכם וליהנות מיתרונות הבישול על גריל Arteflame.