
New Jersey Grilled Soft Shell Crab Sandwich
Try this New Jersey-style grilled soft shell crab sandwich with rich remoulade and crisp lettuce, cooked to perfection on the Arteflame grill.
חושקים בטעם האייקוני של כריך צ'יק עוף אבל רוצים להכין אותו בחצר האחורית שלכם? אל תחפש עוד! גרסת עשה זאת בעצמך זו של כריך העוף המפורסם צ'יק צ'יל, צלוי על הארטפלאם, תספק את התשוקה שלך עם טוויסט מעושן. מושלם לברביקיו בסוף השבוע או למפגש בישול משפחתי מהנה, המתכון הזה נועד לתת לכם את כל הטעמים הקלאסיים עם הקסם המוסף של צלייה בחוץ.
להשרות את העוף: מניחים את חזה העוף בכלי ומכסים במיץ מלפפון חמוץ. מקררים ומניחים למרינדה למשך 30 דקות לפחות, או עד שעה, כדי לרכך את הבשר ולטעום אותו.
הכן את המחפר: מערבבים בקערה את הקמח, אבקת הסוכר, הפפריקה, המלח, הפלפל, אבקת השום ומלח הסלרי. בקערה אחרת טורפים יחד את הביצה והחלב.
לחפור את העוף: מוציאים את העוף ממיץ החמוצים ומייבשים. טובלים תחילה כל חלק בתערובת הביצים, ולאחר מכן מצפים היטב בתערובת הקמח.
גריל את העוף: חממו מראש את גריל ה-Arteflame לבינוני-גבוה. מברישים קלות את משטח הגריל בשמן בוטנים. מניחים את העוף הלחם על הגריל ומבשלים כ-4-5 דקות מכל צד, או עד שהעוף מזהיב ומגיע לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס.
מכינים את הלחמניות: מברישים קלות את לחמניות ההמבורגר בחמאה וצולים אותן על הגריל כדקה אחת, או עד שהן משחימות קלות.
מרכיבים את הסנדוויצ'ים: מניחים כל חזה עוף בגריל על לחמנייה קלויה. מעל שתי פרוסות מלפפון חמוץ. מוסיפים מיונז או רוטב צ'יק אם רוצים.
תיהנו מסנדוויץ' עוף תוצרת בית עם תוספת ייחודית של טעמים מעושנים מגריל ארטפלם. המתכון הזה לא רק מביא את קלאסיקת המזון המהיר האהוב לשולחן שלך אלא גם מוסיף מגע אישי של מומחיות בצלייה בחוץ.
Arteflame Weber Griddle: שנה את גריל Weber שלך עם שילוב הגריל האולטימטיבי