Bratkartoffeln מושלם על גריל Arteflame

מָבוֹא

יצירת המנות הטעימות והמרשימות ביותר מבחינה ויזואלית הופכת לקלה בעזרת גריל Arteflame. ה-Arteflame צורב בשר בטמפרטורה של מעל 480 מעלות צלזיוס (1,000°F) לצריבה באיכות סטייק-האוס ומאפשר לכם לבשל את כל שאר המאכלים שלכם על הפלטה השטוחה שלו. מתכון Bratkartoffeln זה מציג את הרבגוניות של הגריל, ומספק צריבה אחידה לחלוטין ללא סימני צלייה ומבטיח שהאוכל שלכם לעולם לא יישרף. זכרו תמיד להוציא את המזון מהגריל כאשר הטמפרטורה הפנימית 5°C מתחת ליעד, מכיוון שהוא ימשיך להתבשל לאחר הוצאתו.

מרכיבים

• 2 פאונד תפוחי אדמה, קלופים ופרוסים דק
• 1 בצל גדול, קצוץ דק
• 4 רצועות בייקון, קצוצות
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות חמאה לא מלוחה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה

הוראות

1. חממו את הגריל מראש: הדליקו את גריל Arteflame שלכם לחום בינוני-גבוה כדי להכין אותו לצלייה.
2. אפיית הבייקון: מניחים את הבייקון הקצוץ על הפלטה השטוחה ומבשלים עד שהוא פריך. מוציאים את הבייקון ומניחים בצד, ומשאירים את השומן המגורר על הפלטה.
3. טיגון הבצל: מוסיפים את הבצל הקצוץ לשומן הבייקון ומטגנים עד להזהבה וריכוך. מוציאים ומניחים בצד.
4. צליית תפוחי האדמה: הוסיפו שמן זית וחמאה לצלייה. הניחו את פרוסות תפוחי האדמה על הצלייה בשכבה אחת. טגנו במשך 10-15 דקות, תוך כדי הפיכה מדי פעם, עד להזהבה ופריכות.
5. ערבבו את החומרים: החזירו את הבייקון והבצל המבושלים למחבת עם תפוחי האדמה. ערבבו לאיחוד ובשלו 5 דקות נוספות עד לחימום מלא.
6. תבלו והגישו: תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. הוציאו את הבראטקארטופלן מהגריל כשהתפוחי אדמה רכים ופריכים. קשטו בפטרוזיליה קצוצה והגישו מיד.

טיפים

• השתמשו במנדולינה כדי להבטיח פרוסות אחידות לתפוחי האדמה.
• כוונו את אזורי החום על הרשת כדי לבשל את תפוחי האדמה בטמפרטורה האופטימלית.
• מגישים עם נקניקיות צלויות בצד או סלט טרי לארוחה שלמה.

מַסְקָנָה

צליית Bratkartoffeln על גריל Arteflame היא דרך מענגת ליהנות מתפוחי אדמה מטוגנים פריכים וטעימים בסגנון גרמני. החום הגבוה ואזורי החום השונים של Arteflame מבטיחים תפוחי אדמה מבושלים בצורה מושלמת עם קרום זהוב וטעים. בין אם אתם מארחים ברביקיו או נהנים מארוחת ערב משפחתית, מתכון זה ירשים בטעמו ובפשטותו. נסו אותו עוד היום ושדרגו את כישורי הקולינריה שלכם עם גריל Arteflame!