מתכון BLT מושלם על גריל Arteflame

מָבוֹא

הכנת כריך BLT מושלם על גריל Arteflame היא קלה ומשביעה. הודות ליכולתו לצרוך בטמפרטורות גבוהות ומשטח צלייה שטוח המבטיח צריבה אחידה ללא שריפה, תוכלו להשיג בייקון פריך ולחם קלוי שישדרגו את הכריך הקלאסי הזה לרמה חדשה. עקבו אחר המתכון הזה כדי להכין BLT שבטוח יהפוך למועדף.

רכיבים:

• 12 פרוסות בייקון חתוך עבה
• 8 פרוסות לחם (מחמצת או מהסוג האהוב עליכם)
• 4 כפות חמאה לא מלוחה, רכה
• 1/2 כוס מיונז
• 1 כף חרדל דיז'ון
• עגבנייה גדולה אחת, פרוסה
• 4 עלי חסה רומית
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות:

1. הדליקו את הגריל: חממו מראש את גריל ה-Arteflame שלכם על ידי הדלקת האש ותנו לו להתחמם. הכינו אותו לצלייה על ידי ודאו שמשטח הכיריים השטוח נקי ומשומן קלות.

2. טיגון הבייקון: הניחו את פרוסות הבייקון על משטח פלטה שטוח, תוך שימוש באזור חום בינוני. טגנו עד שהן פריכות, תוך הפיכה מדי פעם כדי להבטיח בישול אחיד. הוציאו את הבייקון ותנו לו להתייבש על מגבות נייר.

3. מכינים את הלחם: מורחים חמאה רכה על צד אחד של כל פרוסת לחם.

4. צליית הלחם: הניחו את פרוסות הלחם על משטח פלטה שטוח, כשהצד המרוח בחמאה כלפי מטה. צליו עד להזהבה ופריכות, כ-2-3 דקות מכל צד.

5. הרכבת הכריכים: בקערה קטנה, ערבבו את המיונז וחרדל דיז'ון. מורחים את התערובת על צידי הלחם הצלוי ללא חמאה. מניחים שכבות של חסה, פרוסות עגבנייה וכמות נדיבה של בייקון פריך. מעל פרוסת לחם צלוי נוסף.

6. הגשה: חותכים את הכריכים לשניים ומגישים מיד.

טיפים:

• חמאה על שמן זית: שימוש בחמאה במקום שמן זית מוסיף טעם עשיר וטעים ללחם.
• אזורי חום שונים: נצלו את אזורי החום השונים על משטח הכיריים השטוח של גריל Arteflame כדי לשלוט בטמפרטורת הבישול בצורה מושלמת.
• צריבה אחידה: לחיצה קלה על הלחם בעזרת מרית מבטיחה צריבה אחידה ועוזרת להשגת מרקם פריך.
• הסר מוקדם: הסר תמיד את הבייקון והלחם מהגריל כשהם מעט לא אפויים, מכיוון שהם ימשיכו להתבשל מחוץ לאש.

מַסְקָנָה

בעזרת גריל Arteflame, הכנת כריך BLT פריך, זהוב ומלא במרכיבים טריים היא ללא מאמץ. משטח הכיריים מפלדה מלאה מבטיח צריבה אחידה ללא שריפה, בעוד שאזורי החימום השונים מאפשרים בישול מדויק. תיהנו מהכריך הקלאסי הזה עם טוויסט גורמה, ותיהנו מהטעם המדהים שרק BLT צלוי בצורה מושלמת יכול להציע.