מאסטר של מידת מידת הסטייק בגריל ארטפלאם: שיטת בדיקת המגע
מָבוֹא
צליית הסטייק המושלם על גריל ה-Arteflame שלך היא גם אומנות וגם מדע. זה לא רק על השגת הטעם הנכון - זה על יצירת חוויה משותפת. העיצוב הייחודי של ה-Arteflame מאפשר בישול משותף, מה שהופך אותו מושלם להתכנסות עם משפחה וחברים. אבל איך מבטיחים שכל סטייק מבושל בדיוק לפי העדפתו של כל אחד? התשובה טמונה במבחן המגע, שיטה אינטואיטיבית שמבטיחה שכל סטייק, מנדיר ועד עשוי היטב, יהיה עסיסי וטעים.
כוחו של מגע
בישול על הארטפלאם הוא חוויה מענגת, המאפשרת לכם לבשל סטייקים ברמות שונות של עשייה מבלי לוותר על העסיסיות שלהם. הכיריים השטוחים, או הפלנצ'ה, של גריל Arteflame מבטיחים שסטייקים יכולים להגיע לבישול בינוני עד עשוי היטב מבלי להתייבש, מה שהופך אותו לאידיאלי לבישול משותף.
למה לבחור במבחן המגע?
בעוד שמדחום לבשר הוא כלי נפוץ לבדיקת מידת העשייה, מבחן המגע מציע גישה אינטואיטיבית יותר. זה מאפשר לך לאמוד את מידת העשייה של סטייק מבלי לחורר את הבשר, מה שעוזר לשמור על המיצים הטבעיים שלו. שיטה זו עוסקת במיוחד בסביבה חברתית, ומוסיפה אלמנט מעשי לחוויית הצלייה.
כיצד לבצע את בדיקת המגע
1. מבחן בשר נא:
- שלב 1: פתח את יד שמאל, כף היד למעלה.
- שלב 2: לחץ בעדינות על האזור הבשרני ממש מעל פרק כף היד שלך עם האצבע המורה הימנית. הרכות הזו דומה למרקם של בשר נא.
2. נדיר:
- שלב 1: גע באצבע שמאל באגודל.
- שלב 2: לחץ שוב על אותו חלק בשרני של היד שלך. זה צריך להרגיש מעט מוצק יותר, דומה למרקם של סטייק נדיר.
3. בינוני נדיר:
- שלב 1: חבר את האצבע האמצעית השמאלית לאגודל.
- שלב 2: כרית האגודל שלך תרגיש מוצקה יותר, בדומה למרקם של סטייק מדיום-רייר.
4. בינוני טוב:
- שלב 1: גע באצבע השמאלית באגודל.
- שלב 2: שימו לב למוצקות המוגברת בכרית האגודל - זה מחקה את התחושה של סטייק בינוני-טוב.
5. כל הכבוד:
- שלב 1: לחץ על הזרת השמאלית שלך לאגודל.
- שלב 2: כרית האגודל תרגיש מוצקה למדי, דומה למרקם של סטייק עשוי היטב.
מַסְקָנָה
צלייה על גריל Arteflame לא רק מספקת סטייקים מבושלים בצורה מושלמת אלא גם משפרת את חווית הבישול המשותפת. בעונת החגים הזו, כשאתם מתאספים סביב החום של ה-Arteflame שלכם, השתמשו במבחן המגע כדי להבטיח שכל סטייק מבושל לשלמות, בדיוק כמו שכל אדם אוהב אותו. צלייה מהנה, בסגנון ארטפלאם!
