תפוחי אדמה עטופי אצות בגריל

מָבוֹא

חווה את הטעמים הייחודיים של מיין עם תפוחי האדמה העטופים באצות ים בגריל. בישול על גריל Arteflame מעניק לתפוחי האדמה טעם מעושן ונושק אוקיינוס ​​טעים תוך השגת מראה חיצוני מושלם ופריך. המנה הפשוטה אך בעלת הטעם הזו בטוח תרשים את האורחים שלכם!

מרכיבים

• 4 תפוחי אדמה מיין בינוניים
• 4 יריעות גדולות של אצות מיובשות (נורי או אצה)
• 4 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
• 1 כפית מלח ים
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• עשבי תיבול טריים (עירית או פטרוזיליה) לקישוט

הוראות

שלב 1: הכן את גריל הארטפלאם

1. יוצקים קצת שמן צמחי על שלוש מפיות נייר.
2. מניחים את המפיות המשומנות במרכז הגריל.
3. עורמים עצי הסקה מעל המפיות.
4. מדליקים את הנייר ומניחים לאש לבעור כ-20 דקות עד שהכיריים חמות.

שלב 2: מכינים את תפוחי האדמה

1. שוטפים ומקרצפים את תפוחי האדמה מיין.
2. לייבש אותם במגבת נייר.
3. מברישים כל תפוח אדמה בחמאה מומסת.
4. מתבלים במלח ים, פלפל שחור, אבקת שום ופפריקה מעושנת.

שלב 3: עוטפים את תפוחי האדמה

1. פורסים יריעת אצות מיובשות.
2. מניחים במרכז תפוח אדמה מתובל.
3. עוטפים את תפוח האדמה לגמרי באצות, לוחצים כדי להידבק.

שלב 4: צולים את תפוחי האדמה

1. מניחים את תפוחי האדמה העטופים על רשת הכיריים השטוחה.
2. מבשלים על אזורי חום בינוניים, מדי פעם מסתובבים, במשך 40 דקות.
3. בדקו רגישות על ידי פירסינג עם שיפוד.
4. מוציאים כשהוא מבושל ופריך מבחוץ.

שלב 5: מגישים

1. נותנים לתפוחי האדמה לנוח כמה דקות.
2. מקשטים בעשבי תיבול טריים קצוצים (עירית או פטרוזיליה).
3. מגישים חם ונהנים!

טיפים

• השתמש באצה במקום נורי לטעם ים חזק יותר.
• שמור את תפוחי האדמה עטופים היטב כדי למנוע התייבשות.
• סובבו והעבירו את תפוחי האדמה לאזורי חום שונים לבישול אחיד.
• הוספת מגע של גרידת לימון משפרת את הטעם.

וריאציות

1. תפוחי אדמה שום גבינה: מניחים פרוסת גבינה בתוך האצות לפני העיטוף.
2. תפוחי אדמה מעושנים חריפים: מוסיפים מעט פלפל קאיין לחום נוסף.
3. תפוחי אדמה חמאת עשבים: מערבבים רוזמרין טרי קצוץ וטימין לתוך החמאה המומסת.
4. תפוחי אדמה אצות הדרים: הוסף גרידת לימון לפני העטיפה לטעם בהיר וטעים.
5. תפוחי אדמה עטופים בבייקון: עוטפים רצועה דקה של בייקון סביב תפוח האדמה לפני שעוטפים באצות.

הזיווגים הכי טובים

• זנבות לובסטר בגריל
• סטייק ריבייה צרוב
• סלט הדרים ארוגולה
• שרימפס חמאת שום
• יין לבן צונן או סיידר פריך

מַסְקָנָה

תפוחי אדמה עטופים באצות ים בגריל מיין הם דרך מדהימה ליהנות מטעמים נועזים וטבעיים עם מרקם חמאתי. גריל Arteflame מסייע ביצירת פיזור חום מושלם, ומעניק לכל תפוח אדמה גימור פריך ומעושן ייחודי. הרשים את החברים והמשפחה שלך עם המנה הפשוטה, אך טעימה הזו!