עוגיות סוכר בגריל מושלם על גריל ארטפלאם

מָבוֹא:

צליית עוגיות סוכר על גריל ארטפלאם מביאה מימד חדש לפינוק הקלאסי הזה. העיצוב הייחודי של ה-Arteflame מאפשר לך להשיג מראה חיצוני פריך להפליא ומרכז רך ולעיס. שימוש בבצק עוגיות סוכר קפוא הופך את המתכון הזה למהיר וקל, מושלם להשביע את השן המתוקה שלך במינימום מאמץ. עקוב אחר המדריך הזה לעוגיות המענגות ביותר שטעמת אי פעם.

מרכיבים:

• בצק עוגיות סוכר קפוא (מחלקים מראש)
• חמאה (לשימון הגריל)

הוראות:

1. הכן את הגריל: הדליקו את גריל ארטפלאם כדי להכין אותו לצלייה. מחממים מראש את רשת הכיריים השטוחה לחום בינוני.
2. משמנים את הרשת: משמנים קלות את רשת הכיריים השטוחה בחמאה כדי למנוע מהעוגיות להידבק וכדי לשפר את הטעם.
3. מניחים את הבצק: מניחים את חלקי בצק העוגיות הקפואים על רשת הכיריים השטוחה, ברווח שווה זה מזה כדי לאפשר פיזור.
4. צולים את העוגיות: צולים את העוגיות כ-5-7 דקות, או עד שהשוליים מזהיבים והמרכזים עדיין מעט רכים. השתמשו במרית כדי להפוך את העוגיות בזהירות באמצע אם תרצו לבישול אחיד.
5. מצננים ומגישים: מוציאים את העוגיות מהגריל כשהטמפרטורה הפנימית היא 15F מתחת למידת העשייה הרצויה. תנו להם להתקרר מעט על רשת לפני ההגשה. העוגיות ימשיכו להתבשל מעט כשהן מתקררות, ומשיגות את המרקם המושלם.

טיפים:

• השתמשו בחמאה במקום שמן זית לצלייה כדי לשפר את טעמן של העוגיות.
• רשת הכיריים השטוחה מבטיחה צריבה אחידה לחלוטין מבלי לשרוף את האוכל.
• נצל את אזורי החום השונים בגריל Arteflame כדי לבשל מאכלים שונים בו זמנית.
• הסר תמיד את העוגיות מהגריל כאשר הטמפרטורה הפנימית היא 15F מתחת למטרה כדי למנוע בישול יתר.

מַסְקָנָה:

צליית עוגיות סוכר על גריל ארטפלאם יוצרת שילוב מדהים של מרקמים וטעמים. תיהנו מהחלק החיצוני הפריך ומהמרכז הרך, שנעשה עוד יותר טעים עם שמץ של עשן מהגריל. נסה את הווריאציות למטה כדי להוסיף את הטוויסט שלך לפינוק הקלאסי הזה.

וריאציות:

1. עוגיות סוכר קינמון:

   • מפזרים תערובת של קינמון וסוכר על גבי בצק העוגיות לפני הצלייה לקבלת טעם חם וחריף.

2. עוגיות סוכר גרידת לימון:

   • הוסף מעט גרידת לימון לבצק העוגיות לפני הצלייה לקבלת טוויסט הדרים מרענן.

3. עוגיות סוכר מפולי וניל:

   • מערבבים פנימה כמות קטנה של ממרח וניל לתוך בצק העוגיות לקבלת טעם עשיר וריחני במיוחד.

4. עוגיות סוכר חום ואגוז מוסקט:

   • מפזרים מעט סוכר חום וקורט אגוז מוסקט על בצק העוגיות לפני הצלייה לקבלת טעם עמוק ומתובל יותר.

5. עוגיות סוכר שוקולד צ'יפס:

   • הוסף כמה שוקולד צ'יפס על גבי בצק העוגיות לפני הצלייה לשילוב טעמים מענג.