עוגת קילו בגריל ואננס עם רוטב קרמל רום | קינוחי גריל ארטפלאם

מָבוֹא

התפנקו בחוויית קינוח אולטימטיבית עם מתכון עוגת פאונד צלויה ואננס, הכולל רוטב קרמל רום דקדנטי, כולו עשוי להפליא על גריל Arteflame שלכם. קינוח זה לא רק מפתה את בלוטות הטעם שלכם, אלא גם מציג את הרבגוניות של גריל Arteflame שלכם ליצירת יצירות מופת קולינריות מלוחות ומתוקות כאחד. עקבו אחר המתכון הפשוט הזה כדי לשדרג את המפגש הבא שלכם בחוץ עם קינוח מרשים בטעמו ובהצגתו.

מרכיבים

• 2 כפות חמאה לא מלוחה
• 3/4 כוס סוכר חום כהה
• 2 כפות רום כהה
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• אננס קטן אחד, קלוף, מנוקה מליבה ופרוס לקוביות
• 1/4 כוס שמן קנולה
• עוגת פאונד אחת קנייה, חתוכה לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
• גלידת וניל, להגשה
• דובדבני מרשינו, לקישוט (אופציונלי)

הוראות

1. הכנת גריל ארטפלאם: חממו את הגריל לטמפרטורת הפעלה.
2. הכינו את רוטב הרום קרמל: בסיר קטן על הגריל, ממיסים חמאה על אש גבוהה. מוסיפים סוכר חום ורום, תוך כדי ערבוב עד שהסוכר נמס והתערובת חלקה. מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים עד שהרוטב מתחמם ומסמיך מעט. מעבירים את הרוטב לקערה.
3. צלי את האננס: מברישים את פרוסות האננס בשמן קנולה. צולים על הגריל עד להזהבה וקרמל, כ-6 דקות מכל צד. מוציאים מהגריל, עורמים את הפרוסות וחותכים לקוביות קטנות.
4. גריל את עוגת הפאונדקייק: מניחים את פרוסות הפאונד-פוד על הגריל. צולים עד להזהבה קלה, כ-20 שניות מכל צד.
5. הרכבת הקינוח: על כל צלחת, שכבו פרוסת עוגת פאונד צלויה, ומעליה נתחי אננס צלויים. טפטפו בנדיבות רוטב קרמל רום. הוסיפו שכבה נוספת של עוגת פאונד, אם רוצים, ופזרו מעל כדור גלידת וניל. קשטו בדובבן מרסקינו למגע נוסף של מתיקות וצבע.

טיפים

• השתמשו באננס טרי לקבלת הטעם והקרמליזציה הטובים ביותר.
• יש לתת לעוגת הפאונדי לשבת מעט בחוץ לפני הצלייה כדי למנוע פירורים מוגזמים.
• אם אתם מעדיפים רוטב קרמל ללא אלכוהול, החליפו את הרום בתמצית וניל.
• הגישו מיד לאחר ההרכבה כדי ליהנות מהניגוד בין עוגה חמה לגלידה קרה.

וריאציות

• נסו להשתמש בפירות אחרים כמו אפרסקים או בננות לקבלת טוויסט שונה.
• החליפו גלידת וניל בגלידה בטעם קוקוס או קרמל.
• הוסיפו אגוזים קצוצים או קוקוס קלוי לקבלת קראנצ'יות נוספת.
• השתמשו בעוגת פאונד תוצרת בית לקבלת נגיעה אישית יותר.

הזוגות הטובים ביותר

• שלבו את הקינוח הזה עם כוס אספרסו עשירה או לאטה קרמל.
• תהנו עם כוס רום כהה או קוקטייל טרופי.
• מגישים עם קצפת בצד לתוספת דקדנטיות.

מַסְקָנָה

קינוח עוגת פאונד ואננס בגריל מושלם להוספת נגיעה גורמה למפגשים שלכם בחוץ. עם השילוב המפתה של אננס מעושן בגריל, עוגת פאונד רכה ורוטב קרמל רום עשיר, כל ביס הוא פיצוץ של טעמים. בין אם נהנים ממנו כמנה לסוף שבוע או כמנה חגיגית, קינוח פשוט אך אלגנטי זה בטוח ירשים.