מתכון צ'יזסטייק פילי בגריל על גריל ארטפלאם
מָבוֹא:
חווה את הטעמים האיקוניים של צ'יזסטייק פילי עם טוויסט מעושן על ידי צלייתו על הארטפלאם. מתכון זה משלב סטייק רך, גבינה מותכת וירקות מוקפצים, הכל בגריל לשלמות. מושלם לארוחת צהריים, ערב, או כל מפגש, צ'יזסטייק פילי זה בטוח יהיה להיט.
מרכיבים:
- 1 ק"ג סטייק ריבייה פרוס דק
- 1 בצל גדול, פרוס דק
- 1 פלפל ירוק, פרוס דק
- 1 פלפל אדום, פרוס דק
- 1 כף שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 4 לחמניות הוגי
- 8 פרוסות גבינת פרובולון
- 2 כפות חמאה
הוראות:
- חממו מראש את גריל ה-Arteflame כדי להכין אותו לצלייה.
- בקערה, זורקים את הבצל הפרוס והפלפלים עם שמן זית, מלח ופלפל.
- מניחים את הירקות על הכיריים שטוחים ומבשלים 5-7 דקות, הופכים מדי פעם, עד שהם רכים ומעט חרוכים.
- דוחפים את הירקות לצד הגריל ומניחים על הגריל את סטייק הריביי פרוס דק. מבשלים 3-4 דקות, מדפדפים מדי פעם, עד שהסטייק מוכן. הערה: ניתן גם לשים את כל ה-ribeye ישירות על משטח הגריל לצריבה מהירה וטעימה. לאחר מכן פורסים אותו דק. אם תעשה זאת כך, יהיה קל יותר לשמור על החלק הפנימי של הסטייק נדיר.
- מערבבים את הירקות המבושלים והסטייק יחד על הגריל.
- מפצלים את גלילי ההאגי ומחמאים את החלק הפנימי. מניחים אותם על הגריל, עם צד החמאה כלפי מטה, וצולים 1-2 דקות עד להזהבה.
- מניחים את פרוסות גבינת הפרובולונה על תערובת הסטייק והירקות על הגריל, ומאפשרים לגבינה להימס.
- לאחר שהגבינה נמסה, מחלקים את תערובת הסטייק והירקות באופן שווה בין לחמניות ההאג'י.
- מגישים מיד ונהנים!
טיפים:
- לתוספת טעם, הוסיפו שפריץ של רוטב ווסטרשייר לסטייק בזמן הצלייה.
- מגישים לצד צ'יפס פריך או סלט טרי לארוחה שלמה.
מַסְקָנָה:
צליית צ'יזסטייק פילי על הארטפלאם מוסיפה טעם מעושן ועשיר שמעלה את הכריך הקלאסי הזה. עם סטייק רך, גבינה מותכת וירקות בגריל מושלם, המתכון הזה טעים וקל להכנה כאחד. מושלם לכל אירוע, סטייק פילי צלוי זה בטוח ירשים את המשפחה והחברים שלך. נסו את המתכון הזה היום ותיהנו מהטעם האייקוני של צ'יזסטייק פילי עם טוויסט בגריל.
