מָבוֹא
צליית עוגיות חמאת בוטנים על גריל Arteflame מוסיפה מימד חדש לפינוק הקלאסי הזה. העיצוב הייחודי של Arteflame מאפשר לכם להשיג מרקם חיצוני פריך להפליא ולב רך ולעיס. שימוש בבצק עוגיות חמאת בוטנים קפוא הופך את המתכון הזה למהיר וקל, מושלם לסיפוק השן המתוקה שלכם במאמץ מינימלי. עקבו אחר המדריך הזה לעוגיות הכי מענגות שטעמתם אי פעם.
מרכיבים
- בצק עוגיות חמאת בוטנים קפוא (מחולק מראש)
- חמאה (לשימון הגריל)
הוראות
- הכנת הגריל: הדליקו את גריל Arteflame כדי להכין אותו לצלייה. חממו מראש את פלטת הכיריים השטוחה לחום בינוני.
- משמנים את התבנית: משמנים קלות את התבנית השטוחה על הכיריים בחמאה כדי למנוע מהעוגיות להידבק ולשפר את הטעם.
- מניחים את הבצק: מניחים את חלקי בצק העוגיות הקפואים על תבנית הכיריים השטוחה, במרווחים שווים זה מזה כדי לאפשר פיזור.
- צליית העוגיות: צליית העוגיות כ-5-7 דקות, או עד שהקצוות זהובים והמרכז עדיין מעט רך. השתמשו במרית כדי להפוך את העוגיות בזהירות באמצע, אם רוצים, לאפייה אחידה.
- קירור והגשה: הוציאו את העוגיות מהגריל כאשר הטמפרטורה הפנימית נמוכה ב-5 מעלות פרנהייט מהמידה הרצויה. הניחו להן להתקרר מעט על רשת לפני ההגשה. העוגיות ימשיכו להתבשל מעט בזמן שהן מתקררות, ויגיעו למרקם המושלם.
טיפים
- השתמשו בחמאה במקום שמן זית לצלייה כדי לשפר את טעם העוגיות.
- פלטת הכיריים השטוחה מבטיחה צריבה אחידה לחלוטין מבלי לשרוף את המזון.
- נצלו את אזורי החום השונים בגריל Arteflame כדי לבשל מגוון מאכלים בו זמנית.
- תמיד יש להוציא את העוגיות מהגריל כאשר הטמפרטורה הפנימית נמוכה ב-15 מעלות פרנהייט (5 מעלות צלזיוס) כדי למנוע בישול יתר.
וריאציות
-
עוגיות חמאת בוטנים עם זילוף שוקולד
- טפטפו שוקולד מומס מעל העוגיות לאחר הצלייה לקבלת ציפוי עשיר ומתוק.
-
עוגיות חמאת בוטנים וקינמון עם סוכר
- פזרו תערובת של קינמון וסוכר על בצק העוגיות לפני הצלייה לקבלת טעם חם וחריף.
-
עוגיות חמאת בוטנים ודבש
- הוסיפו מעט אגוזים קצוצים וזילוף של דבש לבצק העוגיות לפני הצלייה, לקבלת פריכות ומתיקות נוספת.
-
עוגיות חמאת בוטנים בקרמל מלוח
- פזרו מעל את העוגיות קלות של מלח ים וזילוף של רוטב קרמל לאחר הצלייה, לקבלת פינוק מתוק-מלוח.
-
עוגיות חמאת בוטנים וקוקוס
- ערבבו קוקוס מגורר בבצק העוגיות לפני הצלייה לקבלת טוויסט טרופי.
מַסְקָנָה
צליית עוגיות חמאת בוטנים על גריל Arteflame יוצרת שילוב מדהים של מרקמים וטעמים. תיהנו מהחיצוני הפריך והמרכז הרך, שהופכים לטעימים עוד יותר עם רמז מעושן מהגריל. נסו את הווריאציות שלמעלה כדי להוסיף טוויסט משלכם למנה הקלאסית הזו.