מָבוֹא
הפכו את ברביקיו החג שלכם למיוחד עם מתכון התירס האדום, הלבן והכחול של Arteflame Grill. מנה פטריוטית קלה להכנה, המשלבת את הטעם המלוח של תירס צלוי עם פריכות של חטיפי גבינה חריפים, פופקורן צ'דר לבן וצ'יפס תירס כחול. זוהי תוספת חגיגית לכל חגיגה בחוץ.
מנות
4-6
מרכיבים
- 4-6 קלחי תירס טריים, ללא קליפות
- כוס אחת של מיונז
- 1 1/2 כוסות חטיפי תירס גבינה חריפה מרוסקים (למשל, צ'יטוס חריף לפמפינג)
- 1 1/2 כוסות פופקורן צ'דר לבן, טחון במעבד מזון
- 1 1/2 כוסות צ'יפס טורטיה תירס כחול כתוש
- 1 ליים, חתוך לפלחים
הוראות
- חממו את הגריל מראש: הדליקו את גריל Arteflame שלכם לטמפרטורה בינונית-גבוהה.
- גריל את התירס: מניחים את התירס על הגריל, תוך כדי הפיכה תכופה, עד שהוא חרוך מכל הצדדים, כ-5-10 דקות.
- הכנת תוספות: על תבנית אפייה או צלחת אפייה, סדרו את חטיפי התירס החריפים והגבינה המעוכים, פופקורן הצ'דר הלבן המעוך וצ'יפס הטורטיה עם התירס הכחול המרוסק בשלוש שורות נפרדות, נוגעות זו בזו, המייצגות אדום, לבן וכחול.
- להלביש את התירס: לאחר הצלייה, מרחו כל קלח תירס במיונז, וודאו שכל הצדדים מכוסים.
- מצפים את התירס: מגלגלים כל קלח מכוסה מיונז בתוספות המסודרות, ויוצרים פס פטריוטי של אדום, לבן וכחול על כל קלח.
- לְשָׁרֵת: סחטו מיץ ליים מעל כל קלח לפני ההגשה לקבלת טעם מריר נוסף.
טיפים
- לתוספת טעם, ערבבו מעט אבקת צ'ילי או פפריקה מעושנת לתוך המיונז לפני ציפוי התירס.
- השתמשו במעבד מזון כדי לכתוש במהירות את התוספות לפירורים דקים להדבקה טובה יותר.
- אם אין לכם גריל Arteflame, תוכלו להשתמש בגריל מסורתי או במחבת גריל על הכיריים.
וריאציות
- החליפו את המיונז בשמנת חמוצה או יוגורט יווני לקבלת טוויסט קצת יותר חמצמץ.
- נסו להשתמש בצ'יפס בטעמים שונים לקבלת גרסה ייחודית של הנושא האדום, הלבן והכחול.
- הוסיפו קורט גבינת קסו פרסקו מפוררת או גבינת קוטיחה לשכבה נוספת של טעם.
הזוגות הטובים ביותר
- מגישים עם מנות ברביקיו קלאסיות כמו צלעות מעושנות, עוף בגריל או חזיר מפורק.
- שלבו עם תוספות מרעננות כמו סלט כרוב, סלט תפוחי אדמה או סלט ירוק פריך.
- תיהנו עם כוס לימונדה קרה, תה קר או קוקטייל בסגנון פטריוטי.
מַסְקָנָה
התכוננו ליהנות מטוויסט תוסס וטעים של תירס צלוי עם מתכון תירס ברביקיו אדום, לבן וכחול זה. מושלם לחגיגות יום העצמאות האמריקאי או לכל אירוע פטריוטי. בקרו באתר arteflame.com כדי לקנות את הגריל המושלם להכנת המתכון הזה ולשדרג את חוויית הבישול שלכם בחוץ.