מקרונים בגריל בצורה מושלמת על גריל החממה

מָבוֹא

צליית מקרונים על גריל Arteflame מוסיפה טוויסט ייחודי למעדן הצרפתי העדין הזה. העיצוב של Arteflame מאפשר חיצוניות פריכות מושלמת ומרכז רך ולעיס. עקבו אחר המדריך הזה כדי ליצור מקרונים צלויים מענגים שירשימו את כולם.

רכיבים:

• קליפות מקרון מוכנות מראש (להשיג בחנויות מתמחות)
• חמאה (לשימון הגריל)
• מילוי מקרון (קרם חמאה, גנאש או כל מילוי אחר שתרצו)

הוראות:

1. הכנת הגריל: הדליקו את גריל Arteflame כדי להכין אותו לצלייה. חממו מראש את פלטת הכיריים השטוחה לחום בינוני.
2. משמנים את התבנית: משמנים קלות את התבנית השטוחה על הכיריים בחמאה כדי למנוע מקליפות המקרון להידבק ולשפר את הטעם.
3. צליית הקונכיות: הניחו את קונכיות המקרון על רשת פלטה שטוחה, במרווחים שווים זו מזו. צלו את הקונכיות על הגריל כ-2-3 דקות, או עד שהתחתית מעט פריכה. השתמשו במרית כדי להפוך את הקונכיות בזהירות באמצע, אם רוצים, לבישול אחיד.
4. ממלאים את המקרונים: מוציאים את הקליפות מהגריל ומצננים לחלוטין. לאחר שהן מתקררות, ממלאים אותן במילוי המקרונים המועדף עליכם ומניחים אותן יחד.
5. הגישו ותיהנו: סדרו את המקרונים על צלחת ותיהנו מהפינוק הייחודי הזה על הגריל.

טיפים:

• השתמשו בחמאה במקום שמן זית לצלייה כדי לשפר את טעם המקרונים.
• פלטת הכיריים השטוחה מבטיחה צריבה אחידה לחלוטין מבלי לשרוף את המזון.
• נצלו את אזורי החום השונים בגריל Arteflame כדי לבשל מגוון מאכלים בו זמנית.
• תמיד יש להוציא את המקרונים מהגריל כאשר הטמפרטורה הפנימית נמוכה מ-15 מעלות פרנהייט (5 מעלות צלזיוס) כדי למנוע בישול יתר.

וריאציות:

1. מקרונים מצופים שוקולד:

   • טפטפו שוקולד מומס על קליפות המקרון הצלויות לפני המילוי לקבלת ציפוי עשיר ומתוק.

2. מקרונים עם גרידת לימון:

   • הוסיפו מעט גרידת לימון למילוי המקרון לקבלת טוויסט הדרים מרענן.

3. מקרונים אגוזיים:

   • הוסיפו אגוזים קצוצים למילוי המקרון לקבלת פריכות וטעם נוספים.

4. מקרונים בקרמל:

   • טפטפו רוטב קרמל על קליפות המקרון הצלויות לפני המילוי, לקבלת סיומת מתוקה ודקדנטית.

5. מקרונים עם תבליני דלעת:

   • ערבבו תבלין דלעת למילוי המקרון לקבלת טוויסט עונתי.

מַסְקָנָה

צליית מקרונים על גריל Arteflame יוצרת שילוב מדהים של מרקמים וטעמים. תיהנו מהחוץ הפריך והמרכז הרך, שהופכים לטעימים עוד יותר עם רמז של עישון מהגריל. נסו את הווריאציות שלמעלה כדי להוסיף טוויסט משלכם לפינוק הקלאסי הזה.