מקרונים בגריל בצורה מושלמת על גריל החממה

מָבוֹא

צליית מקרונים על גריל ארטפלאם מוסיפה טוויסט ייחודי לפינוק הצרפתי העדין הזה. העיצוב של ה-Arteflame מאפשר מראה חיצוני חד לחלוטין ומרכז רך ולעיס. עקוב אחר המדריך הזה כדי ליצור מקרונים בגריל מענגים שירשימו את כולם.

מרכיבים:

• קונכיות מקרון מוכנות מראש (להשיג בחנויות המתמחות)
• חמאה (לשימון הגריל)
• מילוי מקרון (קרם חמאה, גנאש או המילוי המועדף עליך)

הוראות:

1. הכן את הגריל: הדליקו את גריל הארטפלאם כדי להכין אותו לצלייה. מחממים מראש את רשת הכיריים השטוחה לחום בינוני.
2. משמנים את הרשת: משמנים קלות את רשת הכיריים השטוחה בחמאה כדי למנוע מקליפות המקרון להידבק ולהעצים את הטעם.
3. גריל את הקונכיות: מניחים את קונכיות המקרון על רשת הכיריים השטוחה, ברווח שווה זה מזה. צולים כ-2-3 דקות, או עד שהתחתיות מעט פריכות. השתמש במרית כדי להפוך בזהירות את הקליפות באמצע אם תרצה לבישול אחיד.
4. ממלאים את המקרונים: מסירים את הקליפות מהגריל ומניחים להן להתקרר לחלוטין. לאחר התקררות, מלאו במילוי המקרון המועדף עליכם וכריך יחד.
5. מגישים ונהנים: מסדרים את המקרונים על צלחת ותיהנו מהפינוק הגריל הייחודי הזה.

טיפים:

• השתמשו בחמאה במקום שמן זית לצלייה כדי לשפר את טעם המקרונים.
• רשת הכיריים השטוחה מבטיחה צריבה אחידה לחלוטין מבלי לשרוף את האוכל.
• נצל את אזורי החום השונים בגריל Arteflame כדי לבשל מאכלים שונים בו זמנית.
• הסר תמיד את המקרונים מהגריל כאשר הטמפרטורה הפנימית היא 15F מתחת למטרה כדי למנוע בישול יתר.

וריאציות:

1. מקרונים מוזלפים בשוקולד:

   • מזלפים שוקולד מומס על קליפות המקרון הצלויות לפני המילוי לקבלת ציפוי עשיר ומתוק.

2. מקרונים גרידת לימון:

   • מוסיפים מעט גרידת לימון למילוי המקרון לטוויסט הדרים מרענן.

3. מקרונים אגוזים:

   • הוסף אגוזים קצוצים למילוי המקרון לעוד פריכות וטעם.

4. מקרון קרמל:

   • מטפטפים רוטב קרמל על קליפות המקרון הצלויות לפני המילוי לסיומת מתוקה ודקדנטית.

5. מקרוני דלעת ספייס:

   • מערבבים פנימה תבלין דלעת למילוי המקרון לטוויסט עונתי.

מַסְקָנָה

צליית מקרונים על גריל ארטפלאם יוצרת שילוב מדהים של מרקמים וטעמים. תיהנו מהחלק החיצוני הפריך ומהמרכז הרך, שנעשה עוד יותר טעים עם שמץ של עשן מהגריל. נסה את הווריאציות שלמעלה כדי להוסיף את הטוויסט שלך לפינוק הקלאסי הזה.