פופרי ג'אלאפינו בגריל עם גבינת שמנת

מָבוֹא

הוסף בעיטה פיקנטית לממרח המתאבן שלך עם הג'לפנו פופרס בגריל הממולאים בגבינה שמנת. החום האחיד של גריל Arteflame מבטיח שהפלפלים מבושלים בצורה מושלמת, בעוד שרשת הגריל המרכזית מספקת את הצריבה האידיאלית. הפופרים האלה בטוח יהיו חביבי הקהל בברביקיו או במפגש הבא שלכם.

מרכיבים

• 12 פלפלי ג'לפניו גדולים
• 8 אונקיות גבינת שמנת, מרוככת
• 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית אבקת בצל
• 1/4 כפית פפריקה מעושנת
• 1/4 כפית מלח
• 12 פרוסות בייקון חתוכות לשניים
• קיסמים

הוראות

שלב 1: הפעל את הגריל

התחל על ידי הדלקת גריל Arteflame כדי להכין אותו לצלייה. מכוונים לגריל מרכזי חם לצריבה וטמפרטורה מתונה על הכיריים השטוח.

שלב 2: הכן את הג'לפניוס

1. פורסים כל ג'לפניו לשניים לאורכו ומסירים את הגרעינים והקרומים. אם אתה מעדיף פופר עדין יותר, ודא שכל הזרעים יוסרו.

שלב 3: הכינו את מילוי הגבינה

1. מערבבים בקערה בינונית את גבינת השמנת, גבינת צ'דר מגוררת, אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה מעושנת ומלח. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב 4: ממלאים את הג'לפניוס

1. בעזרת כף, ממלאים כל חצי ג'לפניו בתערובת הגבינה, מוודאים שהיא מפוזרת באופן שווה.
2. עוטפים כל חצי ג'לפניו ממולא בחצי פרוסת בייקון, מהדקים אותו בקיסם.

שלב 5: צולים את הפופפרס

1. מניחים את הג'לפנו פופרס העטופים בבייקון על רשת הכיריים השטוחה, קרוב יותר למרכז לצריבה מהירה.
2. צורבים את הפופרס כ-2-3 דקות מכל צד עד שהבייקון מתחיל להיות פריך.
3. העבר את הפופרס לקצוות הקרירים של הכיריים כדי להמשיך בבישול. צולים עוד 8-10 דקות, הופכים מדי פעם, עד שהבייקון מבושל לגמרי והפלפלים רכים.

שלב 6: מגישים

מוציאים את הפופרים מהגריל ומניחים אותם על צלחת הגשה. תנו להם להתקרר מעט לפני ההגשה. תיהנו מהתערובת המושלמת של טעמים מתובלים, קרמיים ומעושנים.

טיפים

• לבעיטה נוספת, ערבבו פנימה כמה ג'לפניוס טריים קצוצים דק לתוך מלית הגבינה.
• אם אין לכם קיסמים, תוכלו להניח את הבייקון עם התפר כלפי מטה כדי לשמור אותו במקומו בזמן הצלייה.
• מגישים לצד רוטב ראנץ' או גבינה כחולה לטבילה.

וריאציות

1. פופרס מתוק ומתובל

מוסיפים כפית דבש לתערובת הגבינה לקבלת שמץ של מתיקות.

2. BBQ Poppers

מברישים את הבייקון ברוטב ברביקיו במהלך הדקות האחרונות של הצלייה לקבלת טעם מעושן וחריף.

3. פופרס גבינת פימנטו

החליפו את הצ'דר המגורר בגבינת פימנטו לטוויסט דרומי.

4. פופרס תירס מקסיקני סטריט

מערבבים פנימה כמה גרגירי תירס מבושלים ומתובלים ומפזרים גבינת קוטיג'ה למילוי למראה מקסיקני.

5. פופרס עשבי תיבול ושום

הוסף לתערובת הגבינה עשבי תיבול טריים קצוצים דק כמו עירית, פטרוזיליה ושמיר לחיזוק ארומטי.

הזיווגים הטובים ביותר

• מַשׁקֶה: בירה קרה ומרעננת או מרגריטה חריפה.
• תוספת: קלח תירס בגריל או סלט ירוק פריך.
• קינוח: קינוח קליל ומצנן כמו סורבה ליים או גלידת וניל.

מַסְקָנָה

ג'לפניו פופרס בגריל עם גבינת שמנת הם פינוק חריף ומלוח שבטוח ירשים. גריל ה-Arteflame מבטיח בישול אחיד ומצגת יפה, מה שהופך את הפופרס הללו למתאבן בולט.