אפרסקים באיווה בגריל עם דבש וקינמון

מָבוֹא

אפרסקים טריים מאיווה מקורמלים לשלמות על גריל Arteflame, ולאחר מכן מזוגגים בדבש וקינמון למנה חמה ומתוקה. קינוח פשוט אך דקדנטי זה מוציא את העסיסיות הטבעית של האפרסקים, ויוצר מנה שהיא גם כפרית וגם אלגנטית. המשיכו לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין את האפרסקים הצלויים המושלמים ממש על הכיריים השטוחות שלכם מבית Arteflame.

מרכיבים

• 4 אפרסקים בשלים מאיווה, חצויים ומגולענים
• 2 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
• 2 כפות דבש
• 1/2 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית תמצית וניל
• קורט מלח ים

הוראות

שלב 1: הדליקו את גריל Arteflame

1. יוצקים מעט שמן צמחי על שלוש מפיות נייר.
2. מניחים את המפיות הספוגות במרכז הגריל.
3. ערמו עצי הסקה מעל המפיות.
4. הדליקו את הנייר ותנו לגריל להתחמם כ-20 דקות.

שלב 2: הכנת האפרסקים

1. פורסים את האפרסקים לחצי ומוציאים את הגרעינים.
2. מברישים את הצד החתוך של כל אפרסק בחמאה מומסת.

שלב 3: צליית האפרסקים

1. הניחו את האפרסקים כשהצד החתוך כלפי מטה על משטח הכיריים השטוח של Arteflame ליד המרכז, שם החום עוצמתי יותר.
2. הניחו לאפרסקים לצלות על הגריל כ-4-5 דקות עד שהם מקורמלים וישחכו מעט.
3. הפכו את האפרסקים ותנו להם להתחמם עוד 2-3 דקות.

שלב 4: לזלף ולהגיש

1. ערבבו דבש, קינמון, תמצית וניל וקורט מלח ים בקערה קטנה.
2. טפטפו את התערובת מעל האפרסקים החמים והצלויים.
3. מגישים מיד ונהנים!

טיפים

• השתמשו באפרסקים בשלים אך מוצקים כדי להבטיח שישמרו על צורתם בזמן הצלייה.
• לתוספת טעם, פזרו אגוזים קצוצים או קורטוב של נענע טרייה מעל האפרסקים לפני ההגשה.
• שלבו עם גלידת וניל או יוגורט יווני לקינוח מאוזן.

וריאציות

1. תענוג מייפל פקאןהחליפו את הדבש בסירופ מייפל ופזרו מעל פקאנים קלויים קצוצים.
2. בורבון מושרהערבבו כפית בורבון עם זילוף הדבש לקבלת טעם עמוק ועשיר.
3. טפטוף שוקולדהמיסו שוקולד מריר וטפטפו מעל את האפרסקים לקבלת טוויסט דקדנטי.
4. צ'אי מתובלהוסיפו קורט אגוז מוסקט והל לקינמון לקבלת נגיעה ארומטית.
5. יוגורט יווני בליסמגישים עם כף יוגורט יווני וקמצוץ גרנולה לארוחת בוקר.

הזוגות הטובים ביותר

• גלידת וניל – המרקם הקרמי מאזן את האפרסקים המקורמלים.
• יוגורט יווני – מוסיף חמיצות עדינה שמשלימה את המתיקות.
• שקדים קלויים או פקאנים – ניגוד פריך לאפרסקים הרכים והעסיסיים.
• יין לבן מתוק או מוסקטו מבעבע – שילוב קל ופירותי להדגשת הקינוח.

מַסְקָנָה

אפרסקים צלויים מאיווה על גריל Arteflame מוציאים את המתיקות הטבעית שלהם ויוצרים תענוג מקורמל. השילוב של דבש, קינמון וחמאה משפר את פרופיל הטעם שלהם, מה שהופך את המנה הזו לקינוח פשוט אך גורמה. עם הכנה קלה וזמן בישול מהיר, זוהי מנה חובה לכל חובב גריל!