נקניקיות בגריל עם תוספות | מתכון Arteflame

מָבוֹא

אין כמו נקניקייה בגריל מושלם, ועם גריל ארטפלאם, אתה יכול להשיג את הפח המעושן האידיאלי תוך צליית כל התוספות שלך בו זמנית. הכיריים השטוחים סביב השבכה המרכזית מושלמת לצליית בצל, פלפלים, או אפילו צליית הלחמניות שלך, מה שמבטיח שהכל נעשה בצורה מושלמת במקום אחד. בין אם אתה חובב תוספות קלאסיות או רוצה להיות יצירתי, מתכון הנקניקיות הזה בטוח ירשים!

מרכיבים

• 8 נקניקיות בקר איכותיות
• 8 לחמניות נקניקיות
• 2 כפות חמאה
• 1 כף שמן צמחי
• 1 בצל גדול, פרוס
• 1 פלפל חריף, פרוס
• 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת
• 1/4 כוס ג'לפניוס כבוש (לא חובה)
• 1/2 כוס כרוב כבוש (לא חובה)
• קטשופ, חרדל ותענוג להגשה
• כוסברה טרייה לקישוט (לא חובה)
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

1. הפעל את גריל ארטפלאם

התחל ב הדלקת גריל Arteflame שלך. מניחים שלוש מפיות ספוגות בשמן צמחי מתחת לעצי הסקה ומדליקים אותן. המתן כ-20 דקות עד שהגריל יתחמם, כשהמגררת המרכזית מושלמת לצריבה בחום גבוה והמשטח החיצוני השטוח מוכן לצליית תוספות ולחמניות קלייה.

2. גריל את הנקניקיות

מניחים את נקניקיות ישירות על רשת גריל מרכזית כדי להשיג צריבה מושלמת. צולים אותם כ-5-7 דקות, מסתובבים מדי פעם, עד שהם מפתחים סימני פחם יפים ומתחממים.

3. צולים את הבצל והפלפלים

בזמן שהנקניקיות צולות, ממיסים חֶמאָה על הכיריים השטוח החיצוני ומוסיפים את הפרוסות בָּצָל ו פלפל חריף. מתבלים במעט מלח ופלפל, ומאדים כ-5-7 דקות עד שהירקות רכים ומקורמלים. העבר אותם לחלק קריר יותר של החלק העליון השטוח כדי להתחמם.

4. צולים את הלחמניות

חמאה את לחמניות נקניקיות ומניחים אותם עם הצד החתוך כלפי מטה על הקצה החיצוני של הכיריים למשך כ-1-2 דקות, עד שהם מזהיבים ופריכים.

5. מוסיפים את הגבינה

אם אתה אוהב נקניקיות גבינתיות, פזר גבינת צ'דר מגוררת ישירות על הנקניקיות במהלך הדקה האחרונה של הצלייה, מה שמאפשר לה להימס מהחום השיורי של הגריל.

6. הרכיבו את הנקניקיות

מניחים כל נקניקייה בגריל לתוך לחמנייה קלויה. למעלה עם בצל בגריל ופלפלים, ג'לפניוס כבוש (אם משתמשים), ו כְּרוּב כָּבוּשׁ. הוסף את התבלינים האהובים עליך כמו קֶטשׁוֹפּ, חַרדָל, ו הֲנָאָה, ומקשטים בטרי כוסברה לקצת טעם נוסף.

7. מגישים

הגישו את הנקניקיות חמות מהגריל, עם תוספות ותבלינים נוספים בצד כדי שהאורחים יוכלו להתאים את הנקניקיות שלהם לטעמם.

טיפים

• וריאציות טופינג: אתה יכול גם להוסיף צ'ילי, סלט כרוב, או אפילו פרוסות אבוקדו לטוויסט ייחודי לנקניקייה הקלאסית.
• לחמניות: לחמניות בריוש או תפוחי אדמה עובדות היטב למגע רך ומעט מתוק. קליה קלה של אותם על הכיריים של ארטפלאם מעניקה להם מרקם פריך תוך שמירה על חום.
• נקניקיות חריפות: לקצת חום נסו להוסיף מאיו סרירצ'ה או חרדל חריף.

וריאציות

1. כלב גבינת צ'ילי: הוסיפו את הנקניקייה בגריל עם צ'ילי תוצרת בית, צ'דר מגורר ובצל חתוך לקוביות לטוויסט לבבי.
2. נקניקייה עטופה בבייקון: עוטפים כל נקניקייה בבייקון וצולים עד שהם פריכים, ואז מעלים אבוקדו ובצל בגריל.
3. כלב בסגנון שיקגו: הוסף חרדל צהוב, בצל קצוץ, ריליש, פרוסות עגבנייה, חנית חמוצים, פלפלי ספורט וקצת מלח סלרי לכלב שיקגו מסורתי.
4. כלב Jalapeno חריף: למעלה עם ג'לפניוס בגריל, גבינה מגוררת, וטפטוף של רוטב חריף לבעיטה פיקנטית.
5. כלב הוואי: צלו כמה פרוסות אננס והוסיפו אותן לנקניקייה שלכם יחד עם רוטב טריאקי ובצל ירוק לטעם טרופי.

הזיווגים הטובים ביותר

• קלח תירס צלוי עם חמאה וליים
• סלט כרוב טרי או סלט תפוחי אדמה
• צ'יפס או צ'יפס בטטה
• בירה קרה או לימונדה
• פרוסות אבטיח בגריל לקינוח

מַסְקָנָה

צְלִיָה נקניקיות על הארטפלאם מבטיח שכל ביס יהיה חרוך בצורה מושלמת ועמוס בטעם. בין אם אתה שומר את זה פשוט עם תוספות קלאסיות או מעמיס אותן בשילובים יצירתיים, מתכון הנקניקיות הזה מושלם לכל מפגש מזדמן או ברביקיו.