מתכון בשר חזיר ותרד בגריל | בישול גריל ארטפלאם

מָבוֹא

שלטו באומנות הכנת בליני בשר חזיר ותרד בגריל בגריל ארטפלם. מתכון זה מנחה אותך ביצירת ארוחה מענגת עם בשר חזיר מלוח, תרד טרי ובליניס בהיר, הכל משופר עם כף של הולנדייז שמנת או קרם פרש. אידיאלי לבראנץ' או למשתה גורמה בחוץ!

מרכיבים

• בשר חזיר פרוס
• 1/2 כוס תרד
• בלילת פנקייק מוכנה
• רוטב הולנדייז או קרם פרש
• עירית טרייה, קצוצה
• מלח ופלפל, לפי הטעם

הוראות

1. מחממים את הגריל: חממו את גריל ה-Arteflame או את השקע הגריל ל-400-450 מעלות צלזיוס לטמפרטורת בישול אופטימלית.
2. טבח בליניס: יוצקים בלילת פנקייק על הגריל ליצירת שני בליניס בגודל 4 אינץ'. שימו לב לבועות, ואז הפכו לבישול אחיד משני הצדדים עד להזהבה.
3. גריל תרד: מניחים תרד ישירות על הגריל. השתמשו במרית כדי להפוך את העלים עד שהם נבולים. מתבלים במלח ופלפל כדי לשפר את הטעם.
4. נקניק נקניק: מוסיפים פרוסות בשר חזיר לגריל. מבשלים עד שכל צד חרוך יפה, ומוסיפים טעם מעושן לשינקין.
5. הרכיב את בליניס: מעל כל בליני שכבו תרד מבושל ובשר חזיר. מוסיפים כף רוטב הולנדייז או קרם פרש ומפזרים עירית טרייה לפרץ של טעם.
6. מגישים ונהנים: הגישו בליניס בשר חזיר ותרד בגריל חם, מתובל במלח ופלפל לפי טעמכם.

טיפים

• השתמש בשנקן באיכות גבוהה לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• הכינו מראש את בלילת הפנקייק שלכם לתהליך בישול מהיר יותר.
• ניסוי עם תוספות שונות כמו גבינה מגוררת או ביצים עלומות לתוספת מרקם וטעם.

וריאציות

• אפשרות צמחונית: החליפו בשר חזיר בפטריות מוקפצות או קישואים בגריל.
• בליניס תרד חריף: מוסיפים פתיתי פלפל אדום או קורט רוטב חריף לחום קטן.
• צ'יזי דילייט: מפזרים גבינה מגוררת על הבליניס כשהם עדיין חמים.

הזיווגים הטובים ביותר

• מגישים עם תוספת של ירקות מעורבים לבושים בוויניגרט קליל.
• חבר עם סלט פירות טרי לניגודיות מרעננת.
• תיהנו עם כוס קפה טרי או מימוזה לבראנץ'.

מַסְקָנָה

המתכון הזה הוא רב תכליתי ומושלם לכל ארוחה ביום, ומציע טוויסט מתוחכם על בליניס מסורתי. למגע נוסף של אלגנטיות, מקשטים בעשבי תיבול נוספים או סחיטה של ​​מיץ לימון לפני ההגשה. תהנה בליניס תוצרת בית של חזיר ותרד בגריל!