מתכון בראנץ 'עוף ופנקייקס פריך בגריל - גריל חרפין

מָבוֹא

מתכון לבראנץ' עם עוף קריספי ופנקייקים - גריל ארטפלאם

שדרגו את רמת הבראנץ' שלכם עם מתכון ייחודי של Arteflame Grill: עוף פריך ופנקייקים בגריל.

עוף מבושל בצורה מושלמת ופנקייקים אווריריים, מכוסים בפקאנים מסוכרים וסירופ מייפל, יוצרים שילוב שאי אפשר לעמוד בפניו. אידיאלי לארוחת בראנץ' נעימה בסוף השבוע או לפינוק מיוחד לארוחת בוקר.

מרכיבים

• חזה עוף אחד
• בלילת פנקייק מוכנה
• 1/4 כוס פקאנים מסוכרים
• קורטוב של קינמון
• סירופ מייפל, לזילוף
• קורט אבקת סוכר, לקישוט

הוראות

1. חממו מראש את גריל Arteflame:

   חממו את גריל או המכשיר Arteflame שלכם לטמפרטורה שבין 200 ל-230 מעלות צלזיוס, וודאו שהם מוכנים לבישול.

2. הכנת העוף:

   מניחים את חזה העוף בין שתי חתיכות ניילון נצמד ומכתשים אותו לעובי של כ-3 מ"מ. מסירים וזורקים את ניילון הנצמד.

3. לבשל את העוף:

   מניחים את העוף על הגריל או על המכשיר. מטגנים כ-3-4 דקות מכל צד עד שהוא פריך ומבשל לחלוטין.

4. להכין פנקייקים:

   יוצקים את בלילת הפנקייק על הגריל ליצירת שני פנקייקים בקוטר 10 ס"מ. מחכים שהם יתנפחו, לאחר מכן הופכים וצולים את הצד השני עד להזהבה.

5. לְהַרְכִּיב:

   מניחים פנקייק אחד על צלחת, מוסיפים את חזה העוף המבושל מעל ופוזרים קינמון. מזלפים סירופ מייפל מעל העוף ומוסיפים פקאנים מסוכרים. מכסים בפנקייק השני, מזלפים עוד סירופ ומניחים לו להימס מעט.

6. לְשָׁרֵת:

   מקשטים באבקת סוכר ומגישים מיד. תיהנו משילוב מענג של עוף מלוח ופנקייקים מתוקים עם נגיעה של פריכות מהפקאן.

טיפים

• לקבלת עוף פריך במיוחד, השתמשו בציפוי קמח קל לפני הצלייה.
• תנו לבלילת הפנקייקים לנוח כמה דקות לפני שאתם יוצקים אותה כדי לקבל פנקייקים אווריריים יותר.
• התאימו את כמות סירופ המייפל והפקאן לפי העדפה אישית למתיקות ולמרקם.

וריאציות

• השתמשו בפנקייקים מחלב חמאה לקבלת טעם עשיר יותר.
• נסו להחליף פקאנים באגוזי מלך או שקדים לקבלת נגיעה אגוזית שונה.
• הוסיפו קורט אגוז מוסקט לצד קינמון לקבלת תערובת תבלינים חמה.

הזוגות הטובים ביותר

• פירות טריים כמו פירות יער או פרוסות בננה משלימים את המתיקות.
• כוס קפה חמה או צ'אי מתובל משפרים את חוויית הבראנץ' הכוללת.
• מגישים עם בייקון פריך בצד לארוחה משביעה עוד יותר.

מַסְקָנָה

מתכון לבראנץ' עוף פריך ופנקייקים זה הוא דרך נהדרת לשלב טעמים מתוקים ומלוחים. בעזרת גריל Arteflame, תוכלו ליהנות מעוף פריך ועסיסי בשילוב פנקייקים זהובים בכמה צעדים בלבד. בין אם לאירוע מיוחד או לבראנץ' נעים בסוף השבוע, המנה הזו תרשים בכל פעם. בתאבון!