מתכון עוף צ'יפוטלה בגריל על גריל ארטפלם

מָבוֹא:

גלה את הטעמים הנועזים והמעושנים של עוף צ'יפוטלה עם המתכון הקל והטעים הזה, המושלם לצלייה על הארטפלאם. המנה הזו משלבת עוף עסיסי עם מרינדת צ'יפוטלה חריפה, ויוצרת ארוחה מעוררת תיאבון שאידיאלית לכל אירוע. הגישו אותו עם הצדדים האהובים עליכם לארוחה שלמה ומשביעה.

מרכיבים:

• 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
• 3 כפות צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות מיץ ליים
• 3 שיני שום, קצוצות
• 1 כפית כמון טחון
• 1 כפית פפריקה מעושנת
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• כוסברה טרייה, קצוצה (לקישוט)
• פלחי ליים (להגשה)

הוראות:

1. מכינים את המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את הצ'יפוטלה ברוטב אדובו, שמן זית, מיץ ליים, שום, כמון טחון, פפריקה מעושנת, מלח ופלפל שחור. מערבבים היטב.
2. הכריעו את העוף: מוסיפים את חזה העוף לקערה, מוודאים שהם מצופים היטב במרינדה. מכסים ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות, או למשך הלילה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
3. לחמם את הגריל: לחמם מראש את גריל ה-Arteflame שלך ​​כדי להכין אותו לגריל.
4. צולים את העוף: מוציאים את העוף מהמרינדה ומניחים אותו על רשת הגריל המרכזית לצריבה מהירה.  לאחר הצרוב, מבשלים במשך 3-5 דקות לכל צד על הכיריים השטוחים, או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-150 מעלות צלזיוס והעוף מבושל לחלוטין ומעט חרוך.  זכור, העוף ימשיך להתבשל לאחר שתוציא אותו מהגריל אז אל תבשל אותו יותר מדי! ( 165 מעלות צלזיוס מומלץ)
5. לנוח ולהגיש: מוציאים את העוף מהגריל ונותנים לו לנוח כמה דקות. פורסים את העוף ומקשטים בכוסברה טרייה. מגישים עם פלחי ליים.

טיפים:

• לתוספת טעם, הכריעו את העוף למשך הלילה.
• הגישו את עוף הצ'יפוטלה בגריל עם תוספת של ירקות בגריל, אורז או סלט טרי.
• השתמשו במדחום לבשר כדי להבטיח שהעוף מבושל לטמפרטורה פנימית בטוחה של 165 מעלות צלזיוס.

מַסְקָנָה:

צליית עוף צ'יפוטלה על הארטפלאם מוסיפה טעם מעושן וחריף שהופך את המנה הזו לבלתי ניתנת לעמוד בפניו. המתכון הקל הזה מביא לעוף עסיסי וטעים המושלם לכל ארוחה. בין אם אתם מארחים ברביקיו או נהנים מארוחת ערב בשבוע, עוף הצ'יפוטלה בגריל הזה בטוח ירשים. נסו את המתכון הזה היום והתענגו על הטעמים הנועזים והטעימים של צ'יפוטלה.