דלעת Butternut בגריל שתי דרכים: מתכון מתוק ומלוח על גריל Arteflame

מָבוֹא

הפכו את דלעת הבוטנים לסעודה רב-תכליתית עם מתכון הגריל הזה של Arteflame. תיהנו מפינוק כפול של דלעת ממולאת במייפל מתוק וקינמון ומלוחה בנקניקיות וגבינה, מושלמת לכל ארוחה.

מרכיבים

• 2 דלעות, חצויות והוציאות את הגרעינים
• ¼ כוס סירופ מייפל
• 4 כפות חמאה
• חצי כפית קינמון
• כפית אחת של תבלין דלעת
• 1-2 נקניקיות, פרוסות דק
• 1 כוס גבינת מוצרלה (או הגבינה המועדפת עליכם)

הוראות

1. הכנת הדלעת: לאחר חיתוך דלעת הבוטנים לשניים והוצאת הגרעינים, יש לחמם אותה במיקרוגל במשך חמש דקות כדי לרכך אותה.
2. צלי את הדלעת: חממו את גריל Arteflame שלכם לעוצמה בינונית. הניחו את חצאי הדלעת על הגריל, כשהצד החתוך כלפי מטה, ובשלו במשך 15-25 דקות. לאחר מכן, הפכו את הדלעת כשהצד החתוך כלפי מטה עד שהיא רכה כשדוקרים אותה במזלג.
3. מילוי מתוק: בשני חצאי הדלעת, פזרו באופן שווה את סירופ המייפל, החמאה, הקינמון ותבלין הדלעת.
4. מילוי טעים: בשני החצאים האחרים, מוסיפים חמאה, נקניק פרוס וגבינת מוצרלה.
5. צלייה אחרונה: המשיכו לצלות עד שהמליות נמסות ומתמזגות עם הדלעת. עבור החצאים המתוקים, התבלינים והסירופ צריכים ליצור ציפוי. עבור החצאים המלוחים, הגבינה צריכה להיות מומסת ותבעבע.
6. לְשָׁרֵת: הגישו את חצאי דלעת הבוטנים הצלויים שלכם בצלחות, והציעו לאורחים לבחור בין מתוק או מלוח - או קצת משניהם!

טיפים

• חימום מוקדם של הדלעת במיקרוגל מסייע בקיצור זמן הצלייה.
• נסו גבינות שונות לגרסה המלוחה, כמו גאודה או צ'דר.
• הוסיפו אגוזים מרוסקים או זילוף של דבש לגרסה המתוקה לקבלת טעם נוסף.

וריאציות

• החליפו נקניקיות בבייקון או פטריות באופציה המלוחה.
• השתמשו בסוכר חום במקום בסירופ מייפל לקבלת פרופיל מתיקות שונה.
• נסו להוסיף קורט פתיתי צ'ילי למילוי המלוח לקבלת טעם חריף.

הזוגות הטובים ביותר

• שלבו את הגרסה המתוקה עם כוס חמה של סיידר מתובל.
• הגישו את הגרסה המלוחה לצד סלט ירוק טרי.
• משלימים את שניהם עם כוס יין לבן כמו שרדונה.

מַסְקָנָה

צללו אל תוך העונה עם המנה החמה והמנחמת הזו, המציגה את מיטב טעמי הסתיו, והכל בקלות על גריל Arteflame שלכם. בקרו באתר arteflame.com לעוד מתכוני גריל וטיפים יצירתיים.