דלעת Butternut בגריל שתי דרכים: מתכון מתוק ומלוח על גריל Arteflame

מָבוֹא

הפוך את דלעת החמאה לחגיגה רב-תכליתית עם מתכון הגריל הזה של ארטפלאם. תיהנו מפינוק כפול של מייפל-קינמון מתוק ודלעת ממולאת נקניקיות-גבינה, מושלמת לכל ארוחה.

מרכיבים

• 2 דלעת חמאה, חצויה והסירו גרעינים
• ¼ כוס סירופ מייפל
• 4 כפות חמאה
• ½ כפית קינמון
• 1 כפית תבלין דלעת
• 1-2 נקניקיות, פרוסות דק
• 1 כוס גבינת מוצרלה (או הגבינה המועדפת עליך)

הוראות

1. מכינים את הסקווש: לאחר שחותכים את דלעת החמאה לשניים ומסירים את הגרעינים, מחממים אותם במיקרוגל במשך חמש דקות לריכוך.
2. גריל את הסקווש: מחממים את גריל ה-Arteflame לבינוני. מניחים את חצאי הדלעת על הגריל, כשהצד החתוך כלפי מטה, ומבשלים 15-25 דקות. לאחר מכן, הופכים עם העור כלפי מטה עד שהדלעת רכה כאשר מחוררים אותה במזלג.
3. מילוי מתוק: בשניים מחצאי הדלעת, מפזרים באופן שווה את סירופ המייפל, החמאה, הקינמון ותבלין הדלעת.
4. מילוי מלוח: בשני החצאים האחרים מוסיפים חמאה, נקניק פרוס וגבינת מוצרלה.
5. צלייה סופית: ממשיכים בצלייה עד שהמליות נמסות ומתמזגות לתוך הדלעת. לחצאים המתוקים, התבלינים והסירופ צריכים ליצור זיגוג. עבור החצאים המלוחים, הגבינה צריכה להיות מומסת ומבעבעת.
6. לְשָׁרֵת: צלחו את חצאי דלעת החמאה בגריל, ומציעים לאורחים בחירה בין מתוק או מלוח - או קצת משניהם!

טיפים

• חימום מוקדם של הדלעת מסייע להפחית את זמן הצלייה.
• ניסוי עם גבינות שונות עבור הגרסה המלוחה, כמו גאודה או צ'דר.
• הוסף אגוזים מרוסקים או טפטוף דבש לגרסה המתוקה לתוספת טעם.

וריאציות

• החליפו נקניק לבייקון או פטריות באופציה המלוחה.
• השתמשו בסוכר חום במקום בסירופ מייפל לקבלת פרופיל מתיקות שונה.
• נסו להוסיף פיזור של פתיתי צ'ילי למילוי המלוח לבעיטה פיקנטית.

הזיווגים הטובים ביותר

• חברו לגרסה המתוקה עם כוס חמימה של סיידר מתובל.
• מגישים את הגרסה המלוחה לצד סלט ירוק רענן.
• השלימו את שניהם עם כוס יין לבן כמו שרדונה.

מַסְקָנָה

צלול לתוך העונה עם המנה החמימה והמנחמת הזו שמציגה את מיטב טעמי הסתיו, הכל קל על גריל ה-Arteflame שלך. בקר בכתובת arteflame.com לקבלת מתכוני גריל יצירתיים וטיפים נוספים.