מתכון אולטימטיבי לכנפי עוף באפלו בגריל על גריל ארטפלאם

מתכון אולטימטיבי לכנפי עוף באפלו בגריל על גריל ארטפלאם

שלטו באומנות הכנת כנפי עוף באפלו בגריל על גריל Arteflame שלכם עם המדריך שלנו שלב אחר שלב.

תיהנו מכנפיים פריכות מצופות ברוטב באפלו חריף בשילוב עם רוטב גבינה כחול עשיר תוצרת בית. אידיאלי לברביקיו, ימי משחקים והתכנסויות. תתכוננו לפיצוץ טעמים!"

מרכיבים:

כנפי באפלו:

• 2 ק"ג כנפי עוף
• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 2 כוסות שמן קנולה
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם

רוטב כנפי באפלו:

• 12 גרם רוטב כנפי באפלו
• 6 גרם חמאה ללא מלח (1 ו-1/2 מקלות)
• 3 אונקיות דבש

רוטב גבינת בלו:

• 4 גרם גבינת בלו
• 1/2 כוס שמנת חמוצה או יוגורט יווני
• 1/2 כוס מיונז
• 1/4 כוס חלב או חמאה
• 1/4 כפית בצל מגורען
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור

הוראות:

1. הכנת רוטב כנפי באפלו:

   • חממו מראש את גריל ה-Arteflame שלכם. מניחים סיר על הכיריים, ממיסים את החמאה ומוסיפים דבש. מערבבים את הרוטב החם עד להטמעה מלאה. מניחים בצד על חלק קריר יותר של הגריל.

2. רוטב גבינת בלו:

   • במעבד מזון מערבבים שמנת חמוצה או יוגורט יווני, חלב וחצי מגבינת הבלו. מערבבים עם מיונז, שאר פירורי גבינת הבלו ותבלינים. לקבלת הטעם הטוב ביותר, הכינו לפחות יום אחד מראש.

3. הכנת הכנפיים:

   • שוטפים וחותכים את הכנפיים לחתיכות, זורקים את העצות. יבשו.
   • מתבלים את הקמח במלח ופלפל וטוחנים כנפי עוף.
   • מטגנים כנפיים על המשטח החם של הגריל עם שמן עד לפריכות, כ-4-5 דקות לכל צד.
   • לזרוק כנפיים מבושלות ברוטב הבאפלו עד לציפוי אחיד.

הגישו את כנפי עוף באפלו בגריל הטעימות שלכם עם רוטב גבינת בלו תוצרת בית לחוויה מעוררת תיאבון המשלבת את חדוות הצלייה עם טעמים קלאסיים. מושלם לכל אירוע בישול בחוץ!